Pflanzen, Wachsen und Pflegen von Mandelbäumen

Prunus dolcis

Von Süßigkeiten über Marzipan (mein absoluter Favorit) bis hin zum Boom des Mandelmilchinteresses sind die Menschen absolut verrückt über Mandeln, und das zu Recht.

Glauben Sie es oder „Nuss“ (wenn Sie Wortspiele nicht mögen, sind Sie vielleicht am falschen Ort angekommen – wir fangen gerade erst an), diese begehrte Baumernte wurde bereits ab 4.000 v. Chr. kultiviert – und zeigt keine Anzeichen dafür, dass die Mode bald aus der Mode kommt.

In Mandeln sind dieselbe Familie wie andere feste Favoriten wie Pfirsiche, Kirschen, Pflaumen und Aprikosen. Sie sind eine köstliche, nahrhafte und äußerst vielseitige Ergänzung für jedes Gehöft oder jeden Garten.

Als früheste blühende Steinobst Der Mandelbaum hat den zusätzlichen Vorteil, dass er auch ein dekorativer blühender Baum ist, der 10 bis 15 Fuß hoch wird und mit duftendem Rosa gefüllt ist oder weiße Blumen im zeitigen Frühjahr.

Schön und lecker – was mag man nicht? Wie so oft bei schönen Dingen kommen diese köstlichen Nüsse mit ein paar Aufhängen… lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, was es braucht, um Mandelbäume zu züchten.

Anbau und historische Verwendung

Bereits 4.000 v. Chr. kultivierte Mandeln (Prunus dolcis) stammen vermutlich aus Zentral- und Südwestasien, obwohl ihre genaue Abstammung unbekannt ist.

Im Laufe der Geschichte hatten diese Nüsse viele religiöse und kulturelle Bedeutung. Sie verdienen sogar eine Erwähnung in der Bibel, als im Buch der Zahlen Aarons Stab blühte und Mandeln trug.

The Die Römer hatten auch einen besonderen Platz in ihren Herzen für Mandeln und überschütteten Jungvermählten mit den Nüssen als Fruchtbarkeitszauber, und es gibt Aufzeichnungen, die darauf hinweisen, dass sie eine wertvolle Zutat für die ägyptischen Pharaonen waren.

Heute geben einige Amerikaner nach gezuckerte Mandeln bei Hochzeiten als Repräsentation von Kindern, Glück, Romantik, Gesundheit und Glück. In Schweden sind sie zu Weihnachten in Reispudding mit Zimtgeschmack versteckt, um denjenigen, die sie finden, im kommenden Jahr Glück zu bringen.

Entdecker sollen sie auf der Seidenstraße zwischen Asien und dem Mittelmeer gegessen haben , wo es nicht lange dauerte, bis sie Wurzeln schlugen und blühten, besonders in Spanien und Italien. Heute verbinden wir die Nuss oft mit Kalifornien, obwohl sie dort erst Mitte des 18. Jahrhunderts eingeführt wurden, als sie von den Franziskanerpater aus Spanien gebracht wurden.

Sie wurden nicht sofort lebendig in Kalifornien jedoch, und es dauerte Jahre der Forschung und Kreuzung, um ihnen zu helfen, sich an ihr neues, kühleres Leben an der Küste anzupassen. In den 1870er Jahren hatten sie das Problem gelöst (zusammen mit vielen, vielen Nüssen) und jetzt sind sie fest im kalifornischen Central Valley etabliert.

Wachstumsbedingungen

Mandeln sind empfindliche Seelen und sind pingelig in Bezug auf ihre Wachstumsbedingungen, was leider bedeutet, dass sie genauso schwierig zu züchten sind wie köstlich.

Die Bäume benötigen heiße und trockene Bedingungen und gedeihen in den USDA-Pflanzenhärtezonen 7 bis 9, da sie besonders Gebiete mit langen Sommern mit heißem, trockenem, sonnigem Wetter und daher einer langen Vegetationsperiode genießen.

Abgesehen davon benötigen sie auch eine gewisse Menge an Kälte (etwa 200 bis 400 Stunden pro Jahr bei Temperaturen unter 7 ° C), um die Ruhe ihrer Knospen erfolgreich zu brechen. Aus diesem Grund sind sie nicht gut an tropische Klimazonen angepasst.

Sie sind besonders unverträglich gegenüber feuchten Böden und Frösten und eignen sich daher gut für Orte wie Kalifornien und die Ostküste. Dies ist ein Problem für die früh blühende Mandel, die besonders anfällig für Frost ist.

P. Dolcis liebt die Sonne. Obwohl sie Halbschatten vertragen, blühen oder tragen sie nicht annähernd so gut wie bei voller Sonneneinstrahlung.

Obwohl sie gut durchlässige, tiefe, lehmige Böden bevorzugen, vertragen sie andere Bodentypen, einschließlich armer Böden, solange sie nicht nass sind oder schlecht entwässern, was sie absolut nicht aushalten können.

Umgekehrt und etwas kontraintuitiv benötigen die Bäume reichlich Niederschlag (etwa 500-600 Millimeter) oder 20-25 Zoll jährlich) oder Bewässerung, um gute Erträge und gut gefüllte Nüsse zu erzielen, obwohl sie mit weniger Wasser überleben. Traditionell wurden sie nicht bewässert, bis die Landwirte feststellten, dass sie genau auf die richtige Menge an Hilfe zur richtigen Zeit reagierten.

Sie profitieren besonders von zusätzlicher Bewässerung im zeitigen Frühjahr, im Sommer und manchmal in den ersten Herbstmonaten, brauchen aber wirklich eine helfende Hand Beginn der Vegetationsperiode, da ein zu trockener Beginn der Saison zu einem erheblichen Produktionsrückgang führen kann.

Es ist jedoch wichtig, sie nicht um oder nahe der Erntezeit zu gießen, da kommerzielle Erzeuger die Bewässerung einstellen 3-4 Tage vor der Ernte. Dies bedeutet, dass es ein bisschen ein Ratespiel ist, wenn Sie diese anbauen, und Sie müssen genau das richtige Gleichgewicht finden, um eine gute Ernte zu erzielen.

Mandeln sind im Allgemeinen nicht selbstbestäubend, also Fremdbestäubung mit einer Sekunde Für die Obstproduktion ist normalerweise eine Sorte erforderlich.

Empfohlene Sorten und Sorten

Bei der Auswahl Ihres Baumes ist es am wichtigsten, Ihre Wachstumsbedingungen und die Winterhärtezone zu berücksichtigen. re in.

Ein weiterer Top-Tipp ist, dass Sie eine süße Mandel kaufen, wenn Sie die Nüsse anstelle eines Bittermandelbaums essen möchten, normalerweise ein Zierbaum, der aus ästhetischen Gründen eher angebaut wird.

Es gibt einige Standardsorten, darunter Carmel, das eine ausgezeichnete, gut geschützte Nuss ergibt und auch ein ausgezeichneter Pollenbildner ist, und Mission, die, obwohl sie ein Spätzünder ist, ein sehr produktiver Baum ist.

All-In-One wird jedoch oft als die beste Sorte im Hinterhof empfohlen, da es nur etwa die Hälfte der S wächst Die Größe eines Standardbaums ist ideal, wenn der Platz etwas knapp ist, z. B. in Obstgärten zu Hause.

All-In-One ist als eine der wenigen selbstbestäubenden Sorten außergewöhnlich Es braucht keinen Nachbarn, der bei der Herstellung von Obst hilft, was den Wert für den kleinen Gärtner erhöht. Die Früchte dieses Baumes reifen Ende September oder Anfang Oktober und gelten als weichschalige Nuss.

Für eine etwas härtere Sorte ist „Halls Hardy“ eine gute Wahl. Diese Sorte wird genauso oft wegen ihrer schönen rosa Blüten gepflanzt wie wegen ihrer Nüsse. Im Oktober reifend, ist es ein Mandelbaum in voller Größe, der sich besser mit einem Kumpel für die Fremdbestäubung eignet. Pflanzen Sie daher für eine gute Ernte unbedingt eine andere Sorte in der Nähe.

Halls Hardy ist sehr kalt tolerant – in der Tat erfordert es sogar ein wenig Kälte, um Früchte zu produzieren, daher ist dies perfekt für etwas marginalere Stellen, die für die USDA-Winterhärtezonen 5-9 empfohlen werden.

Richtige Pflanzpraktiken

Wie bei allen Bäumen ist ein guter Start ins Leben der Schlüssel für ihren zukünftigen Erfolg.

Mandeln mögen eine gesunde Entfernung zu ihren Nachbarn, idealerweise 15-20 Futter (4-6 Meter) auseinander.

Vor dem Pflanzen sollten die Wurzeln gründlich mit Wasser dosiert werden, um sicherzustellen, dass sie vorher gründlich nass sind Sie werden in den Boden gelegt, um einen guten Start ins Leben zu ermöglichen.

Das Loch sollte breit und tief genug für das gesamte Wurzelsystem gegraben werden, wobei der Hahnwurzel besondere Aufmerksamkeit zu widmen ist es ist nicht aus der Form gebogen. Wie bei vielen Nussbäumen reagieren Mandeln besonders empfindlich auf Manipulationen an ihrer Hahnwurzel. Daher sollten sie niemals in ein Loch geschnitten oder gezwungen werden, das nicht groß genug ist, um sie aufzunehmen. Der Rest der Wurzeln sollte ebenfalls sensibel behandelt und sorgfältig ausgebreitet werden, um eine Mattierung zu vermeiden.

Sie sollten in der gleichen Tiefe gepflanzt werden, in der sie im Kinderzimmer gezüchtet wurden (Sie sollten den merklichen Farbunterschied zwischen den Wurzeln sehen Wurzeln und der Rest der Pflanze, was angibt, welcher Teil begraben werden soll). Dies gilt sowohl für wurzelnackte Pflanzen als auch für Topfbäume.

Der Boden sollte beim Nachfüllen des Lochs fest um die Wurzeln herum zusammengedrückt werden. Sobald das Loch wieder gefüllt wurde, sollten Sie Ihrem Babybaum zwei Eimer Wasser geben, damit er sich gut in seinem neuen Zuhause niederlassen kann.

An diesem Punkt können Sie Ihrem Baum auch einen kleinen Schub geben, indem Sie etwas hinzufügen Dünger, obwohl es am besten ist, bis zum Frühjahr zu warten, um zu düngen, wenn im Herbst gepflanzt wird.

Vermehrung

Durch Wurzeltransplantation

Wie die meisten Obst- und Nussbäume, Mandeln werden normalerweise durch Knospen vermehrt. Dies ist bei weitem der einfachste und effektivste Weg, um sie zu züchten und sicherzustellen, dass sie ihrer Mutterpflanze treu bleiben.

Ein winterharter Wurzelstock (oft aus Pfirsich oder der widerstandsfähigeren Bittermandelsorte) wird verwendet Geben Sie dem Baum Resistenz gegen durch den Boden übertragene Krankheiten, und dann wird der fruchttragende Zweig auf den Wurzelstock gepfropft.

Die Verwendung von gepfropften Mandeln macht die Bäume viel widerstandsfähiger und sie wachsen oft viel schneller als aus Samen. Dies ist insbesondere bei solchen der Fall, die einen Pfirsichwurzelbestand haben, der im Allgemeinen produktiver ist als der mit Mandelwurzelbestand gepfropfte.

Eine weitere Komplikation bei Mandelbäumen besteht darin, dass Sie mindestens einen haben müssen zwei verschiedene, aber kompatible Sorten, damit sie sich gegenseitig bestäuben können, normalerweise über Bienen.

Aus der Nuss

Es ist durchaus akzeptabel, für ein Gartenprojekt selbst Samen zu züchten, solange Sie wissen, dass das Tragen von Früchten viel länger dauert Nüsse, die produziert werden, haben möglicherweise nicht die gleiche Qualität wie die der Mutterpflanzen.

Finden Sie frische Nüsse – nicht geröstet wie in den Supermärkten. Lassen Sie sie etwa 48 Stunden einweichen, legen Sie sie dann auf ein feuchtes Papiertuch in einer Plastiktüte und legen Sie sie in den Kühlschrank.

Etwa 3-4 Wochen im Kühlschrank sollten den Trick machen, und Die Mandeln sollten anfangen zu sprießen. Zu diesem Zeitpunkt sind sie bereit, eine schöne, gut durchlässige Bodenmischung (so etwas wie eine Mischung aus Sand und Kompost) einzulegen und direktem Sonnenlicht auszusetzen, idealerweise auf einer Fensterbank, wo es schön warm ist.

Das Wichtigste ist, sie feucht zu halten, aber niemals feucht. Nachdem sie eine Höhe von ungefähr 6 Zoll erreicht haben, können sie auf eine größere Topfgröße gebracht werden.

Beschneiden

Das Beschneiden hat in verschiedenen Lebensphasen des Baumes unterschiedliche Zwecke

Das Beschneiden junger Mandelbäume bestimmt ihre zukünftige Form und damit ihre Produktivität und die Qualität der produzierten Nüsse. Es ist wichtig, alles richtig zu machen, um eine gute Ernte zu gewährleisten.

Mandeln werden üblicherweise in eine Form vom Typ „Vase“ mit beschnitten 3-4 Hauptäste, was auch die Ernte erleichtert. Bei korrekter Ausführung macht die „Vasen“ -Form den Baum kräftiger, produktiver und garantiert eine längere Lebensdauer.

Beschneiden nach der Reife geht es mehr darum, die Form beizubehalten, die in den frühen Lebensphasen des Baumes festgelegt wurde. Das Beschneiden erneuert den Baum und regt ihn an, mehr zu produzieren. Etwa 20% der Baumkronen eines älteren Baumes sollten jedes Jahr zurückgeschnitten werden.

Weitere Informationen zu den richtigen Schnittpraktiken finden Sie in unserem Leitfaden (in Kürze erhältlich!).

Ernten

Ernten sieht wirklich lustig aus, und das liegt daran, dass es so ist!

Sicher in ihre Schalen eingewickelt, ist nur ein hartes Schütteln erforderlich, damit die Nüsse zu Boden fallen, wo sie sein können gesammelt.

Top-Tipp: Schütteln Sie die Bäume am besten über einem Blatt, damit sie anschließend problemlos gesammelt werden können.

Sie werden wissen, dass sie reif für ein Pflücken (oder Schütteln) sind, wenn sich die Rümpfe öffnen, oft vom Spätsommer bis Oktober in den USA. Wenn Sie warten, bis sich etwa drei Viertel der Nüsse gespalten haben, können Sie sie sicher ernten.

Die Nüsse müssen vor dem Verzehr getrocknet werden. Dies kann entweder durch Ablegen auf dem Boden erfolgen für ein paar Tage, nachdem Sie sie geschüttelt haben (wenn bei Ihnen keine Regengefahr besteht) oder sie sicher an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

Der durchschnittliche gesunde und reife Mandelbaum kann eine baumreife 50- produzieren. 23-30 Kilogramm Nüsse.

Schädlinge und Krankheiten

Mandeln sind, wie ich bereits erwähnt habe, empfindliche Seelen. Sie können daher unter einer Reihe von Beschwerden leiden.

Sie sind besonders anfällig für durch den Boden übertragene Krankheiten wie die Pilzkrankheit Verticillium wilt. Dies verursacht jedes Jahr alle Arten von Drama für Züchter auf der ganzen Welt und enorme wirtschaftliche Schäden für gewerbliche Züchter.

Verticillium-Welke kann vermieden werden, indem ein gepfropftes Exemplar mit einem robusten Wurzelstock aus Pfirsich oder Bittermandel verwendet wird. Es ist auch wichtig, nicht zu stark zu bewässern, was die Art der Bedingungen fördert, unter denen Verticillium gedeiht. Tränkerschläuche sind die beste Wahl.

Pilzinfektionen können auch Rumpffäule verursachen, und es gibt Abhilfemaßnahmen für diesen Zustand.

Abgesehen davon leiden diese Bäume häufig an der bakteriellen Krankheit, die als Kronengalle bekannt ist. Dies gelangt normalerweise über Schnitte in den Baum, daher sollte darauf geachtet werden, den Baum nicht zu beschädigen. Schneiden Sie beim Beschneiden Äste immer mit sauberen, desinfizierten Geräten.

Mandeln können auch Probleme mit Milben wie der braunen Milbe und der roten europäischen Milbe haben, die den Baum belasten und seine Blätter beschädigen.

Wenn Sie ein IPM-Programm in Ihrem Garten verwenden, können Sie diese Milben am besten mit einem Ölspray während der Ruhephase der Bäume oder durch Einführung natürlicher Raubtiere wie der westlichen Raubmilbe bekämpfen.

Es gibt auch einige Pestizide, die gegen Milben wirksam sind, einschließlich einiger Pyrethroide.

Mandel-Kurzreferenz-Wachstumstabelle