Zoete rode wijnvinaigrette

Zoete rode wijnvinaigrette – een gemakkelijke zelfgemaakte saladedressing die slechts een paar gangbare voorraadartikelen gebruikt en slechts 5 minuten te maken! We combineren het graag met verse groenten en zoet seizoensfruit!

Vinaigrette-saladedressing met een snufje paprika

Toen ik onlangs mijn belachelijk knapperige recept voor gekonfijte pecannoten met jullie deelde, had ik het over een aardbeiensalade waar onze familie dol op is.

Nou, dit is de dressing die we gebruiken voor de salade, een zoete rode wijnvinaigrette. Het komt gemakkelijk samen met slechts een paar ingrediënten, waaronder een snufje paprikapoeder dat het net dat beetje extra geeft.

Dit recept maakt gebruik van rode wijnazijn, die super goed past bij de frisse groene salades van de zomer – vooral als ze fruit bevatten. Je moet het gewoon proberen met die prachtige aardbeiensalade!

Waarom maak ik mijn eigen saladedressing?

Ik realiseer me dat sommige mensen denken dat ik overboord ga bij het maken van mijn eigen saladedressings. Hoewel er een paar in de winkel gekochte dressings in onze koelkast liggen, geloof ik gewoon dat zelfgemaakte dressings beter smaken!

Naast deze vinaigrette met rode wijn zijn hier nog een paar van de favoriete manieren van mijn familie om een frisse dressing salade:

• Italiaanse vinaigrette – Deze dressing gebruikt ook rode wijnazijn, maar het is veel hartiger en pittiger, PERFECT voor ons recept voor Italiaanse gehakte salade.
• Kruidige citroenvinaigrette – Het zit boordevol heldere citroenen en aardse kruiden en is enorm veelzijdig.
• Karnemelk-ranchdressing – Een ranchdressing die fris en romig en pittig is, zoveel beter dan in de winkel gekocht!
• Honey Chipotle Vinaigrette – Ben je een fan van de dressing die Chipotle-restaurants gebruiken voor hun salades? (Dat ben ik!) Maak dan dit recept!
• Verse gemberdressing – Een supereenvoudig recept van mijn oma waar ik al van hield sinds ik een kind was. Als je van verse gember houdt, probeer dit dan zeker eens.
• Romige Taco Salade Dressing – De BESTE dressing voor de favoriete Dorito Taco Salade van onze familie!

Salade Dressing Ingrediënten

Deze zoete rode wijn vinaigrette is gemaakt van een kleine en zeer eenvoudige ingrediëntenlijst. En het is supergemakkelijk om te maken! Pak gewoon deze items:

• olijfolie
• rode wijnazijn
• suiker
• verse knoflook
• paprika
• koosjer zout
• zwarte peper

Wat is paprika?

Paprika is een gemalen specerij gemaakt van de gedroogd rood fruit van verschillende paprikas. Paprika heeft een diepe oranjerode kleur en een rijke smaak die kan variëren van mild tot heet.

Ik beschouw paprika als een nietje in een kruidenrek en ik heb altijd een paar soorten bij de hand – zoet, heet en gerookt . Ik hou van ze allemaal!

Deze prachtige specerij heeft een smaakpunch, heerlijk in kruidenwrijven, soepen en stoofschotels. En een beetje paprikapoeder is de meest uitstekende manier om deviled eggs af te maken – zo mooi en smaakvol!

Enkele van mijn favoriete recepten met paprika zijn mijn Slow Cooker Hongaarse Goulash (VEEL paprika in dit recept!) , deze heerlijke krabbisque en een van mijn meest geliefde recepten OOIT: Margarita Gegrilde Garnalen!

Hoe vinaigrette te maken

Dit recept bevat de gemakkelijkste aanwijzingen!

Plaats eenvoudig alle ingrediënten in een pot of kleine kom met hoge zijkanten en blitz het dan een paar keer met een staafmixer om het helemaal te maken. Dat is het!

Maak je geen zorgen als je geen staafmixer hebt. Dek de pot af met een goed sluitend deksel en schud krachtig om te combineren.

Hoe bewaart u vinaigrette

Bewaar deze vinaigrette in de koelkast, in een bakje met een goed sluitend deksel . Het blijft tot twee weken goed.

Haal de dressing voor gebruik ongeveer 30 minuten voor het eten uit de koelkast. De olijfolie stolt als het koud is, dus je wilt de dressing op kamertemperatuur brengen. Schud de dressing vervolgens krachtig om op te nemen, en je bent klaar om te gaan!

Variatie-ideeën

Er zijn een aantal manieren waarop ik je zou aanraden om mee te spelen dit recept:

• Schakel de olie in. De laatste tijd ben ik een fan geworden van avocado-olie – heb je het geprobeerd?
• Verwissel de suiker. Gebruik honing. Of gebruik halve suiker en halve honing.
• Probeer verschillende paprikasoorten. Ik gebruik meestal een zoete of milde paprika voor deze dressing, maar ik weet dat een pittige of gerookte paprika ook GEWELDIG zou zijn.
• Voeg Dijon-mosterd toe. Zoveel dressingrecepten houden van een vleugje Dijon! Ik raad aan om te beginnen met een kleine hoeveelheid, en meer toe te voegen als je proeftest.
• Voeg gedroogde kruiden toe.Probeer een paar shakes oregano of een Italiaanse blend.
• Pers er wat citroen in. Dit geeft een frisse, heldere smaak!

Hoe deze vinaigrette te gebruiken

Onze absoluut favoriete manier om deze vinaigrette te gebruiken wordt besprenkeld met een verse aardbeiensalade bestrooid met gekonfijte pecannoten.

Maar de dressing is zeer veelzijdig , geweldig voor zoveel verse salades – vooral als de salade verse bessen, perziken en / of ander zoet fruit bevat.

Mijn ontbijt en lunch bestaan vaak uit een soort van eieren – gebakken, roerei, gepocheerd, of hard gekookt. En ik combineer de eieren graag met een kleine salade van zachte groenten of rucola. Deze zoete vinaigrette met rode wijn zou een prachtige manier zijn om de groenten aan te kleden.

En als je mijn gegrilde groentesalade nog niet hebt geprobeerd, MOET je het gewoon. Elke keer dat ik het serveer, krijgt de salade lovende recensies. Ik denk dat deze vinaigrette met rode wijn een geweldige manier zou zijn om de dressing te wisselen!

Je gaat verliefd worden op deze aardbeiensalade, ik weet het gewoon!

We combineren het graag met zelfgemaakte popovers en de luchtigste opgeklopte kaneelhoningboter. Pak mijn gewone Popovers-recept en / of mijn Sourdough Popovers-recept – ze zijn allebei PRACHTIG!

Vind je dit recept voor vinaigrette leuk? Bewaar het op Pinterest!