Zelfgemaakte cakemix

Deze prachtige zelfgemaakte cakemix kan worden vervangen door elke gekochte cakemix, of je nu een cake, koekjes of iets anders bakt. recept. Voor ideeën, zie ons artikel Start met cakemixen, voor recepten die variëren van dessertpizza tot supereenvoudige cupcakes tot ijstaarten.

Het is geweldig om zelfgemaakte mixen te hebben bij de hand. Ze zijn beter voor je dan gekochte mengsels, omdat je de ingrediënten onder controle hebt en geen kunstmatige kleurstoffen, emulgatoren of andere chemicaliën hoeft te gebruiken. Maar zorg ervoor dat je deze mengsels echt gaat gebruiken voordat je ze maakt. Afval is afval , of het nu een mix of gehakt is waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken voordat u het gebruikt.

Zorg ervoor dat u de bloem correct meet voor dit recept. Schep NOOIT bloem met een maatbeker. SCHEP het meel UIT de zak in de maatbeker. Zorg er ook voor dat u de aanwijzingen voor het gebruik van de mix, inclusief de kloptijden, letterlijk volgt. De gluten in de bloem moeten een beetje ontwikkelen om de structuur van de cake te vormen. En de boter moet worden opgelost in het beslag voor de beste textuur.