Witte leugens? Vijf melkmythen ontkracht

Het is niet verrassend dat de studie werd gefinancierd door de zuivelindustrie. Al decennia lang verspreiden melkmarketeers misleidende informatie over de vermeende gezondheidsvoordelen van zuivelproducten.

Dankzij deze marketingcampagnes zijn er veel melkmythes in onze cultuur. Maar de wetenschap ondersteunt ze niet. Laten we eens kijken naar vijf veelvoorkomende beweringen over zuivelproducten:

Mythe 1: Melk bouwt sterke botten op.

De link over zuivel en botgezondheid is een van de meest doordringende melkmythes. Een grootschalige studie van Harvard volgde 72.000 vrouwen gedurende twee decennia en vond geen bewijs dat het drinken van melk botbreuken of osteoporose kan voorkomen. Een andere studie onder meer dan 96.000 mensen ontdekte dat hoe meer melk mannen consumeerden als tieners, hoe meer botbreuken ze ervaren als volwassenen. Evenzo bleek uit een ander onderzoek dat adolescente meisjes die het meeste calcium consumeerden, meestal in de vorm van zuivelproducten, een groter risico liepen op stressfracturen dan degenen die minder calcium consumeerden.

Mythe 2: het drinken van melk kan je helpen afvallen.

Hoewel adverteerders u willen laten geloven dat het drinken van melk u kan afslanken, tonen onderzoeken consequent aan dat zuivelproducten geen voordelen bieden voor gewichtsbeheersing. Een groot onderzoek wees zelfs uit dat zuivelproducten tot gewichtstoename kunnen leiden. In 2005 diende de Physicians Committee een verzoekschrift in bij de FTC om onmiddellijk een einde te maken aan de misleidende campagnes van de zuivelindustrie over melk en gewichtscontrole. Als reactie hierop staat de overheid niet langer toe dat reclamecampagnes beweren dat zuivelproducten tot gewichtsverlies leiden.

Mythe 3: Melk is “het perfecte voedsel van de natuur”.

Koemelk is misschien ideaal voor het kweken van babykoeien, maar het is verre van perfect voedsel voor mensen. Meer dan 60 procent van de mensen is lactose-intolerant, wat kan leiden tot ongemakkelijke symptomen zoals krampen, diarree en een opgeblazen gevoel. Regelmatige consumptie van zuivelproducten is ook in verband gebracht met prostaat kanker, longkanker, borstkanker en eierstokkanker.

Mythe 4: kinderen hebben melk nodig om gezond te zijn.

Nadat babys zijn gespeend van moedermelk of flesvoeding, hebben ze geen elk type melk om gezond te zijn. Melkconsumptie tijdens de kindertijd is zelfs in verband gebracht met koliek en diabetes type 1. Een andere studie vond geen bewijs dat magere melk een rol speelt bij het voorkomen van obesitas bij kinderen.

Mythe 5 : Melk is gezond voor het hart.