Wie heeft Candy Corn uitgevonden?
Of je het nu lekker vindt, niet leuk vindt of gewoon om te versieren, je beschouwt snoepgraan waarschijnlijk als een Halloween-traktatie. Maar in het begin werd het meer geassocieerd met kippen dan met de griezelige vakantie.
De oorsprong van snoepgraan is een beetje twijfelachtig, maar het lijkt te zijn uitgekomen rond de jaren 1880, een tijd waarin snoepfabrikanten door elkaar gingen slurries van mellowcreme en het vormen van de lekkernij in de vorm van pompoenen, kastanjes, rapen en andere landbouwproducten. Boeren vormden ongeveer de helft van de Amerikaanse beroepsbevolking, en bedrijven brachten het hele jaar door snoepjes met landbouwthema op de markt voor kinderen in het boerenland.
En dan komt er snoepgraan met de innovatie van drie met de hand gelaagde kleuren. Mondelinge geschiedenissen identificeren de uitvinder van snoepgraan als George Renninger, een werknemer bij Wunderle Candy Company in Philadelphia. Wunderle was het eerste bedrijf dat deze veelkleurige lekkernijen van suiker en glucosestroop verkocht, volgens de National Confectioners Association.
Maar het was de Goelitz Candy Company – nu de Jelly Belly Candy Company – die echt populair gemaakt het snoep. In 1898 pakte Goelitz het recept op en begon de pitten op de markt te brengen als snoep genaamd “Chicken Feed”, schrijft Rebecca Rupp in National Geographic. Dat komt omdat vóór de Eerste Wereldoorlog de meeste Amerikanen maïs niet echt als voedsel voor mensen beschouwden. / p>
Het verpakkingsontwerp uit 1898 voor Goelitz Candy Corn.
Jelly Belly Candy Company
“Er waren in die tijd geen zoete hybriden”, schrijft Samira Kawash, auteur van Candy: A Century of Panic and Pleasure, in The Atlantic. “ Maïs was grof en goedkoop en niet erg lekker: goed voedsel voor varkens en kippen. Pas in 1917 zouden de armste Amerikanen maïsmeel, maïsmeel of maïsbrood als aanvaardbaar voedsel hebben beschouwd. . ”
Zelfs na de Eerste Wereldoorlog bleef snoepgraan zijn associatie met kippen behouden. Pakketten met Goelitz snoepgraan uit de jaren 1920 toonden een haan en het motto “Koning van de snoepgraanvelden”.
In de eerste helft van de 20e eeuw werd snoepgraan een veelgebruikt “penny candy”. Dit waren de soorten lekkernijen die kinderen voor heel weinig geld in grote hoeveelheden konden kopen. Kinderen dachten waarschijnlijk aan hen als snoepjes om het hele jaar door te eten dan als speciale snoepjes voor Halloween, dat nog niet specifiek met snoep werd geassocieerd. Snoepmaïs kan verschijnen op Halloween-feesten, maar ook op Thanksgiving- en Pasen-vieringen.
“Toen Halloween vanaf de jaren vijftig steeds meer werd gedomineerd door snoep, werd snoepgraan steeds meer het snoepje voor Halloween,” Kawash schrijft. Vanaf de jaren vijftig was er een dramatische piek in de reclame voor snoepgraan in oktober. Er werd ook reclame gemaakt voor andere soorten snoep voor Halloween, maar gedurende de rest van het jaar werd er net zo veel reclame voor gemaakt. “
Vandaag de dag, terwijl het gemakkelijk is om het hele jaar door snoepgraan te vinden (schat de National Confectioners Association meer dan 35 miljoen pond van het snoep wordt elk jaar verkocht), het is het meest prominent in oktober, wanneer, op de 30e, Nationale Candy Corn Day de originele kippenvoer-traktatie eert.