When Is Crawfish Season?

Ik kan niet wachten om deze op tafel te krijgen.

Het bepalen van het seizoen van langoesten is niet zo eenvoudig als het kiezen van datums op een kalender en je er jaar na jaar aan vasthouden – het weer, vooral temperatuur en neerslag , heeft een groot effect op de beschikbaarheid van langoesten. De lengte van het seizoen hangt ook af van waar u zich bevindt: het langoestenseizoen in Louisiana strekt zich iets langer uit dan het seizoen in Texas. Maar alleen omdat het seizoen van langoesten geen standaard begin of einde heeft, wil nog niet zeggen dat er geen goed moment is om uw rivierkreeft te halen.

Het langoestenseizoen kan duren van november tot juli, vooral tijdens een uitzonderlijk warme en natte winter, maar de meest betrouwbare maanden – en de tijd dat je de beste langoesten zult vinden – zijn in de lente en de vroege zomer, van eind februari tot mei. / p>

Een gemakkelijke manier om te onthouden wanneer langoesten in het seizoen zijn, is door ze te timen aan de hand van de feestdagen: In warme en natte jaren kunnen langoesten op tijd voor Kerstmis beschikbaar zijn. Maar het is de vastentijd, vooral Pasen, wanneer het seizoen van rivierkreeften in volle gang is. Als je in een stad als New Orleans van langoesten houdt, zijn paaskreeften zo populair dat het verstandig zou zijn om je bestel ruim voor Goede Vrijdag als je “hoopt genoeg” mudbugs “te vinden om aan de kook te brengen.

Meld u aan voor onze nieuwsbrief

Meld u aan voor gratis recepten, decorideeën & speciale aanbiedingen