Welke voedingsmiddelen kunnen migraine veroorzaken?

• Door Dr. Damien Jonas Wilson, MD Gerecenseerd door Dr. Jennifer Logan, MD, MPH

  Migraine is een complexe vorm van terugkerende hoofdpijn die kloppende pijn veroorzaakt, meestal aan één kant van het hoofd.

  Image Credit: MDGRPHCS / .com

  Dit is een van de meest voorkomende soorten hoofdpijn die neurologen worden genoemd. Deze hoofdpijn kan in verband worden gebracht met tekenen en symptomen zoals misselijkheid, braken, fotofobie en fonofobie.

  Hoewel onderzoeken suggereren dat er een genetische component is voor migraine, zijn er verschillende triggerende factoren, waaronder stress, hormonale schommelingen, angst, overmatige inspanning, slaapstoornissen, plotselinge weersveranderingen en sterke geuren, en vele andere. Het is niet verrassend dat naar verluidt verschillende voedingsmiddelen in verband worden gebracht met het veroorzaken van deze syndromale aandoening.

  Traditioneel waren alcohol, chocolade, oude kaas en mononatriumglutamaat (MSG) voedselveroorzakers van het veroorzaken van migraine bij veel patiënten. Nieuwer bewijs toont echter aan dat deze triggers mogelijk niet zo absoluut zijn als eerder werd aangenomen.

  Voedingsmiddelen worden over het algemeen als triggers beschouwd als er een gedocumenteerde directe en strikte evenredigheid is tussen consumptie van het voedsel en het begin van de migraine . Deze directe proportionaliteit moet regelmatig zijn om een verband tussen de trigger en de hoofdpijn vast te stellen.

  Alcohol

  Hoewel sommigen alcohol beschouwen als een overdreven risico op migraine, is het bekend dat het aanvallen veroorzaakt binnen een paar uur alcoholische dranken genuttigd of vanwege een kater.

  De proportionaliteit van de relatie tussen alcohol en migraine is door veel onderzoeken onderzocht, maar de jury is er nog steeds niet uit of deze onderzoeken overtuigend bewijs leveren van causaliteit. Desalniettemin wordt het nog steeds aanbevolen om alcoholgebruik tot een absoluut minimum te beperken of, indien mogelijk, volledig te vermijden bij mensen bij wie migraine wordt veroorzaakt door het gebruik ervan.

  Chocolade

  Hoewel de Wetenschappelijk bewijs is op zijn best dubbelzinnig, chocolade wordt algemeen gerapporteerd als een trigger voor migraine. Epidemiologische studies suggereren een relatie tussen chocolade en migraine. De kracht van deze relatie is echter op zijn best zwak, met studies die aantonen dat angst, stress en slaapstoornissen veel vaker migraine veroorzaken dan chocolade. Zoals het geval is met alle triggers, die van persoon tot persoon kunnen verschillen, moeten patiënten die aanvallen ervaren na chocoladeconsumptie de nodige voorzorgsmaatregelen nemen.

  Oude kaas

  Cheddar, blauwe kaas, Mozzarella, Parmezaanse kaas, Feta, Swiss en Gouda zijn allemaal betrokken als triggers voor migraine-aanvallen. Hoewel er een gebrek aan onderzoek is met betrekking tot de relatie tussen oude kaas en migraine, wordt aangenomen dat tyramine, een stof die in deze kazen aanwezig is, de boosdoener kan zijn.

  De hoeveelheid tyramine in de kaas is recht evenredig met de leeftijd van de kaas, en de getroffenen wordt geadviseerd voorzichtig te zijn.

  Mononatriumglutamaat

  MSG is een van de bekendste levensmiddelenadditieven die verband houden met migraine aanvallen. Net als bij de voedselovertreders is er geen concreet wetenschappelijk bewijs om de relatie tussen MSG en migraine te bewijzen of te weerleggen. Evenzo moeten patiënten met MSG-gerapporteerde migrainegevoeligheid voedingsmiddelen vermijden die deze verbinding bevatten.

  Andere aan migraine gekoppelde voedingsmiddelen

  Naast het bovenstaande omvatten andere naar verluidt migraine veroorzakende voedingsmiddelen gist, gezouten of verwerkt vlees, evenals sommige noten en fruit.

  Er wordt aangenomen dat sulfietconserveermiddelen in gedroogd fruit verband houden met het uitlokken van migraine. Evenzo zijn bij sommige personen ook citrusvruchten, marinebonen, limabonen en uien betrokken. Aangenomen wordt dat de verbindingen die in deze voedingsmiddelen aanwezig zijn, de afgifte van histamine veroorzaken, wat vervolgens hoofdpijn kan veroorzaken. Er is echter geen wetenschappelijk bewijs ter ondersteuning van het voedsel waarvan wordt beweerd dat het migraine veroorzaakt.

  Omdat de triggers van hoofdpijn van persoon tot persoon kunnen verschillen, wordt patiënten met migraine geadviseerd om een eet- en hoofdpijndagboek bij te houden, zodat ze kunnen proberen bepalen welke voedingsmiddelen bij hen met hoofdpijn kunnen worden geassocieerd.

  Geschreven door

  Dr. Damien Jonas Wilson

  Dr. Damien Jonas Wilson is een arts uit St. Martin in het Caribisch gebied. Hij ontving zijn medische graad (MD) van het academisch ziekenhuis van de Universiteit van Zagreb. Zijn opleiding in algemene geneeskunde en chirurgie vormt een aanvulling op zijn studie biomoleculaire techniek (BASc.Eng.) Uit Utrecht, Nederland. Tijdens deze opleiding voltooide hij een proefschrift op het gebied van oncologie aan de Harvard Medical School / Massachusetts General Hospital. Dr. Wilson werkt momenteel in het VK als arts.

  Laatst bijgewerkt op 23 jan.2020

  Citaten

  admin

  0