Wat zijn de gezondheidsvoordelen van pompoenen?

Pumpkin heeft een scala aan fantastische voordelen, waaronder het feit dat het een van de bekendste bronnen van bètacaroteen is.

Bètacaroteen is een krachtige antioxidant die oranje groenten en fruit hun levendige kleur geeft. Het lichaam zet alle ingenomen bètacaroteen om in vitamine A.

Het consumeren van voedingsmiddelen met grote hoeveelheden bètacaroteen kan de volgende voordelen hebben:

• het verminderen van het risico op het ontwikkelen van bepaalde soorten kanker
• bescherming bieden tegen astma en hartaandoeningen
• het risico op leeftijdsgebonden maculaire degeneratie verminderen

Veel studies hebben gesuggereerd dat meer planten eten voedsel, zoals pompoen, vermindert het risico op obesitas en algehele mortaliteit. Het kan iemand ook helpen diabetes en hartaandoeningen te voorkomen, een gezonde huidskleur en haar te bevorderen, energie te verhogen en een gezonde body mass index (BMI) te hebben.

Onderzoek heeft de volgende gezondheidsvoordelen aangetoond:

Reguleren van de bloeddruk

Pompoen eten is goed voor het hart. Het vezel-, kalium- en vitamine C-gehalte in pompoen ondersteunen allemaal de gezondheid van het hart.

Resultaten van een onderzoek uit 2017 onder 2722 deelnemers suggereerden dat het consumeren van voldoende kalium bijna net zo belangrijk kan zijn als het verminderen van natrium bij de behandeling van hoge bloeddruk. bloeddruk.

Hoge bloeddruk is een risicofactor voor hart- en vaatziekten (HVZ). Typisch, het verminderen van de natriuminname omvat het eten van maaltijden die weinig of geen zout bevatten.

Volgens de National Institutes of Health (NIH) Office of Dietary Supplements kan het consumeren van meer kalium ook het risico op andere soorten HVZ verminderen. .

Meer onderzoek is nodig om de effecten van pompoenconsumptie op het risico op beroerte en HVZ te bevestigen.

Het risico op kanker verminderen

Een studie uit 2016 suggereert een positieve verband tussen een dieet rijk aan bètacaroteen en tumorsuppressie bij prostaatkanker.

De resultaten van een cross-sectionele studie uit 2014 tonen ook aan dat bètacaroteen de ontwikkeling van darmkanker bij een Japanse populatie vertraagde.

Diabetes voorkomen en beheersen

Het opnemen van pompoen in het dieet kan mensen helpen diabetes en hun bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

Een onderzoek uit 2019 toont aan dat een combinatie van twee plantenextracten, een daarvan was pompoenpolysacchariden, die de bloedsuikerspiegel bij muizen verlaagden.

Hoewel de studie niet waarbij mensen betrokken zijn, toont het onderzoek enig potentieel aan voor deze plantaardige stoffen om diabetes type 2 te beperken.

Vanwege hun invloed op de bloedsuikerspiegel kunnen wetenschappers ze mogelijk herwerken tot een antidiabeticum, hoewel verder onderzoek nodig is .

Lees hier meer over diabetes.

Beschermt tegen ouderdomsgerelateerde oogproblemen

Pompoenen bevatten een schat aan antioxidanten. Vitamine C, vitamine E en bètacaroteen ondersteunen de gezondheid van het oog en voorkomen degeneratieve schade bij oudere volwassenen.

Het National Eye Institute heeft in 2019 een klinische studie uitgevoerd, de Age-Related Eye Disease Study (AREDS).

De resultaten toonden aan dat hoge doses vitamine C, vitamine E en bètacaroteen verband hielden met een significant verminderd risico op leeftijdsgebonden maculaire degeneratie.