Waarom maakt koffie me moe?

Koffie zelf maakt mensen niet moe, maar de cafeïne in koffie en de effecten ervan op de lichaam kan soms vermoeidheid veroorzaken.

Enkele redenen waarom het drinken van een kopje koffie iemand moe kan maken, zijn onder meer het feit dat:

Cafeïne adenosinereceptoren in de hersenen blokkeert

Adenosine is een chemische stof in de hersenen die de slaap-waakcyclus beïnvloedt. Het adenosinegehalte neemt toe tijdens de wakkere uren en neemt af tijdens de slaap.

Normaal gesproken binden adenosinemoleculen zich aan speciale receptoren in de hersenen, die de hersenactiviteit vertragen ter voorbereiding op de slaap. Cafeïne voorkomt dit echter door zich te binden aan adenosinereceptoren.

Het lichaam neemt cafeïne snel op, zodat mensen de effecten ervan binnen enkele minuten kunnen voelen. In feite absorbeert het lichaam 99% van de cafeïne binnen 45 minuten na consumptie. Zodra het lichaam de cafeïne volledig metaboliseert, zullen de effecten ervan afnemen.

De tijd dat cafeïne in het lichaam blijft, verschilt van persoon tot persoon. Hoewel het adenosinereceptoren blokkeert, heeft het geen invloed op de productie van nieuwe adenosinemoleculen.

Wanneer cafeïne verdwijnt, kunnen adenosinemoleculen zich binden aan hun receptoren, wat slaperigheid kan veroorzaken.

mensen bouwen een tolerantie op voor cafeïne

Mensen die regelmatig koffie en andere cafeïnehoudende dranken consumeren, kunnen er een tolerantie voor ontwikkelen. Omdat cafeïne adenosinereceptoren blokkeert, produceert het lichaam meer adenosinereceptoren om de effecten van veelvuldig cafeïnegebruik tegen te gaan.

In een kleine studie onderzochten onderzoekers de effecten van continu cafeïnegebruik op de fietsprestaties van 11 fysiek actieve volwassenen .

Aan het begin van het onderzoek hadden de deelnemers een hogere hartslag en hadden ze meer fietsvermogen na het drinken van cafeïne. Na 15 dagen begonnen de effecten van cafeïne echter af te nemen.

Gezien deze resultaten lijkt het erop dat mensen die regelmatig cafeïne consumeren een tolerantie kunnen opbouwen voor de stimulerende effecten ervan.

Ander onderzoek heeft echter gesuggereerd dat continue blootstelling aan cafeïne geen invloed heeft op hoe het lichaam het absorbeert of metaboliseert.

Cafeïne verhoogt de bloedsuikerspiegel

De effecten van koffie op de bloedsuikerspiegel blijven een controversieel punt voor onderzoekers.

Veel studies bij mensen en dieren suggereren dat verbindingen in koffie het glucosemetabolisme kunnen verbeteren en het risico op diabetes type 2 kunnen verminderen. De nadelige effecten van cafeïne kunnen echter de gunstige effecten van koffie drinken teniet doen.

Volgens een meta-analyse uit 2016 kan cafeïne de bloedsuikerspiegel verhogen door de insulinegevoeligheid tijdelijk te verlagen.

In een kleine studie zagen onderzoekers dat het consumeren van 100 mg cafeïne het glucosemetabolisme nadelig beïnvloedde bij 10 gezonde mannen met overgewicht.

Deze bevindingen suggereren dat cafeïne, en niet koffie zelf, het glucosemetabolisme kan beïnvloeden, wat kan verhogen bloedsuikerspiegels.

Mensen met een hoge bloedsuikerspiegel kunnen last krijgen van hoofdpijn, vermoeidheid, concentratiestoornissen, meer dorst of vaak moeten plassen totdat hun bloedsuikerspiegel weer normaal is.