Waar te eten in Fredericksburg Texas
Voor een kleinere stad was ik onder de indruk van de culinaire opties in Fredericksburg. Als Duitse stad mag je de heerlijke Duitse keuken niet missen, maar Fredericksburg biedt zoveel meer voor een lekker weekend. Vergeet niet deel te nemen aan alle andere leuke dingen die er te doen zijn in Fredericksburg!
Beste Duitse keuken in Fredericksburg
Van klassiek Duits eten tot een modernere versie, je kunt in Fredericksburg blijven en de hele tijd gewoon verschillende Duitse keukens proeven. Hieronder staan mijn favorieten!
Voor authentiek Duits eten
Ga naar Der Lindenbaum! Het historische kalkstenen gebouw aan de hoofdstraat is prachtig en het eten is zo lekker! Waar ik het meest van hield, was dat er zoveel Duitse items waren die verder gingen dan de traditionele schnitzel, wat het enige is dat ik meestal zie als ik Duitse restaurants bezoek. Met items als Curry-Hihn (kip met curry), Rinderbraten (geroosterd rundvlees) en Pfeffersteak, zal iedereen zeker iets vinden waar ze van houden. Dit kleine restaurant zit vol, dus je kunt het beste bellen voor reserveringen, vooral als je in het weekend gaat.
Voor een moderne kijk op Duits eten
Ottos is jouw plek voor luxe Duits eten ! Geniet van Duck Schnitzel, Jäger Huhn of zelfs een Duits geïnspireerde flatbread! Alle ingrediënten zijn lokaal geproduceerd, dus ga hierheen voor een romantisch diner of een leuke avond met de meisjes. Ik zou ook reserveringen voor deze aanraden.
Een Duits ontbijt
Sla bij Old German Bakery de rijen over en ga naar de bakkerijbalie voor wat verse worst en kaaskolaches en de meest ongelooflijke bosbessenkolache met verse ingebakken bosbessen. Het was zo goed, zelfs jaren later herinner ik me nog steeds hoe geweldig het was!
Burgers, ontbijtsandwiches en benzinestations
Burgers
Mijn man vindt het heerlijk om overal hamburgers te proberen (tegen het einde van mijn Texas Travel Series heb ik een compilatie van de beste hamburgers in Texas), dus we moesten natuurlijk stoppen voor hamburgers bij Burger Burger. Wat ik uiteindelijk geweldig vond aan deze plek, waren alle coole toppings die je op je burger kon doen. Ik wist niet dat er hamburgers met maïs en wortelen gingen, maar ik ben er nu van overtuigd dat elke burger ze nodig heeft.
Ontbijtsandwiches
In eerste instantie was ik in de war toen we werden uitgenodigd voor het ontbijt in Woerner Warehouse. Ik heb het opgezocht en het was een meubelwinkel. Maar deze schattige winkel had enkele van de lekkerste ontbijtkoekjes, zoals een vijgenjam-eierkoekje en een avadacokoekje! En daarna kun je een kop koffie pakken en door de winkel lopen.
Gastronomische keuken in een vintage benzinestation
Om eerlijk te zijn, koos ik ervoor om bij Hill Top Cafe te eten vanwege de schattige buitenkant. Ik nam aan dat ze typisch zuidelijk eten serveerden. Hoewel ze dat wel serveren, staan ze bekend om hun gastronomische Frans-Cajun-fusie! Mijn man en ik genoten van vlammende kaas, enkele van de meest vochtige krabkoekjes van mijn leven en verleidelijke escargots (iets waarvan ik overtuigd was dat ik het nooit zou proberen). Deze plek is maar een klein beetje buiten Fredericksburg in Cherry Springs en 100% de moeite waard!
Bekijk dit bericht op Instagram
Off the Path
Deze plaats is nu in Johnson City. Ik besloot het echter toe te voegen, omdat ik op mijn weg uit Frederisckburg meestal graag een paar wijnmakerijen bezoek en eten bij Bryans op 290 de perfecte manier is om je wijntour te beëindigen.
Ten eerste , Ik moet beschrijven hoe ongelooflijk de service is. Ik had het koud omdat we Fredericksburg in de winter bezochten. Ik vroeg de serveerster of ze wat glühwein hadden. Blijkt dat ze dat niet deden, wat geen probleem was, maar naar buiten komt de chef-kok die erop staat om wat verse glühwein voor me te maken! Hoe ongelooflijk is dat !?
Ik sprak de serveerster vaker en ze zei dat het heel gewoon is dat de chef zijn best doet om gasten een extra ongelooflijke ervaring te bieden. Ze hebben geen vriezer om de hoogste kwaliteit van de ingrediënten te garanderen, maar op een dag wilden sommige kinderen ijs en reden ze de straat over om speciaal voor hen ijs uit de winkel te halen. Je kunt dat niveau van service echt niet verslaan en hun eten is net zo goed.
Mosselen in een smaakvolle, pittige limoenbouillon lieten ons extra brood bestellen om de laatste bouillon te krijgen!
Ik bestelde de Aziatische geglazuurde varkenslende in een ananas-lente-ui gebakken rijst en mijn man bestelde de Bryans halve kip met sinaasappel-koriander-limoenglazuur en gerookte Goudse mac-n-kaas. Het ergste was toen het voorbij was, want elke hap zat boordevol smaken die elkaar complimenteerden. Dit kleine restaurant is een must om je wijnroute af te sluiten.
Fredericksburg is zowel een bestemming voor fijnproevers als een bestemming voor stellen, wijnliefhebbers en iedereen die van reizen houdt. Vergeet niet om ook alle leuke dingen te bekijken die er in Fredericksburg te doen zijn.
