Vraag het de Harvard-experts: Voorkom nierstenen door eenvoudige dieetveranderingen
V: Ik heb onlangs een niersteen gekregen. Ik wil die pijn nooit meer doorstaan! Wat is het beste dieet om nog een niersteen te vermijden?
A: Zorg er allereerst voor dat u elke dag veel drinkt en uitdroging voorkomt. Nierstenen ontstaan wanneer bepaalde mineralen zich in de urine concentreren en harde kristallen vormen. Door veel te drinken kun je de concentratie van deze mineralen verlagen. Drink 8 tot 12 kopjes (64 tot 96 ons) per dag.
De meest voorkomende niersteen is de calciumoxalaatsteen. Ongeveer 80% van alle nierstenen is gemaakt van calciumoxalaat. De naam doet je misschien denken dat je een calciumarm dieet moet volgen om te voorkomen dat je ze krijgt, maar je moet het tegenovergestelde doen.
Het probleem is oxalaat. De meeste mensen die calciumoxalaat ontwikkelen, nemen te veel oxalaat op. Het extra oxalaat wordt door de darmen opgenomen en in de bloedbaan terechtgekomen. Het lichaam gebruikt wat het nodig heeft en het extra oxalaat wordt in de urine uitgescheiden. In de urine kan de hogere concentratie oxalaat in combinatie met calcium nierstenen veroorzaken.
Veel van het voedsel dat we eten, inclusief een aantal zeer gezonde voedingsmiddelen, bevat oxalaat. Voorbeelden zijn bieten, chocolade, spinazie, rabarber, thee, de meeste noten en chocolade. Maar het is vrij moeilijk om op een oxalaatbeperkt dieet te blijven.
Concentreer je in plaats daarvan op het eten van veel calciumrijke dwazen. In uw darmen bindt het calcium in de voeding het oxalaat voordat het de kans krijgt om in uw bloedbaan te worden opgenomen, zodat er minder oxalaat in uw urine terechtkomt.
Te veel dierlijke eiwitten eten, zoals vlees, eieren en zeevruchten, verhoogt de kans op zowel calciumoxalaat als de minder vaak voorkomende nierstenen van urinezuur. Eiwitrijke diëten verhogen het urinezuurgehalte in het bloed en de urine en verminderen de hoeveelheid natuursteenremmers in de urine.
Een natriumrijk dieet kan ook nierstenen veroorzaken omdat het de hoeveelheid calcium in uw urine verhoogt. urine. Een natriumarm dieet wordt daarom aanbevolen voor mensen die gevoelig zijn voor stenen. Federale richtlijnen suggereren een beperking van de totale dagelijkse natriuminname tot 2300 mg, en dit is een goed doel om herhaling te voorkomen.
Hoewel koffie en de meeste theeën kleine hoeveelheden oxalaat bevatten, suggereren sommige onderzoeken dat het drinken van thee en koffie vermindert het risico op nierstenen. U moet echter te veel zwarte thee vermijden, aangezien deze een vier keer zo hoge concentratie oxalaat heeft als groene thee.