Voorraad uw keuken in voor diabetesgezondheid

Gezonde vetten

Noten zijn een geweldige bron van hart-gezonde vetzuren. “Koop de ongezouten en let op je portiegrootte, want ze bevatten veel calorieën”, zegt Bennett.

• Combineer 1 ons noten met 1/4 tot 1/2 kopje vers fruit voor een gezonde snack. Of granen met gehakte noten voor een eiwit- en vezelboost.
• Amandelboter of pindakaas op volkoren toast is een snelle en bevredigende lunchoptie.

Kies voor olijfolie of koolzaadolie in plaats van boter, margarine of bakvet tijdens het koken.

Mager vlees

Tonijn en kip uit blik zijn geweldige eiwitadditieven voor soepen. , salades en sandwiches – koken is niet nodig.

Zetmeelvrije groenten

Groenten zoals broccoli, spinazie, champignons en paprika zitten boordevol vitamines, mineralen en vezels geweldige bron van hoogwaardige koolhydraten. Omdat deze caloriearme, voedzame groenten een lage invloed hebben op de bloedsuikerspiegel, kunnen ze een belangrijk onderdeel zijn van uw maaltijden.

Zelfs als u probeert af te vallen , dit is een voedselgroep die je bijna niet te veel kunt eten.

Ingevroren groenten

Als je producten bederven voordat je de kans hebt gehad om ze op te eten, koop dan diepvriesproducten. Ze zijn bijna net zo gezond, smaken heerlijk en omdat ze in plakjes en geschild worden geleverd, hebben ze minder tijd nodig om ze voor te bereiden. Het wordt gemakkelijker om koolhydraten te tellen, aangezien de grammen op het voedingsetiket staan.

Bessen

Hele, ongezoete bessen zitten vol met antioxidanten, vitamines en vezels. Koop ze vers of bevroren en gebruik ze om de smaak van salades, smoothies of ontbijtgranen te versterken.

Citrusvruchten

Het vruchtvlees in sinaasappels en grapefruit is een geweldige bron van vezels. Maar het is beter om de hele vrucht te eten dan alleen het sap te drinken. Ingeblikt fruit kan geweldig zijn voor het bevredigen van een zoetekauw.

“Zorg er wel voor dat het ingeblikt is in sap in plaats van in suikersiroop”, zegt Maggie Powers, PhD, president-elect van Gezondheidszorg en onderwijs voor de Amerikaanse diabetes Vereniging.

Sla geen maaltijden over

Denk niet dat u een maaltijd kunt overslaan en dan de verloren calorieën of koolhydraten later op de dag met grotere porties kunt inhalen.