Veganistische kindervoeding

Wat is het beste melkalternatief voor veganistische peuters?

Zodra je baby de eerste verjaardag bereikt, kun je zeker overstappen op een plantaardige melk. Niet alle plantenmelk is gelijk gemaakt, wat betekent dat ze niet allemaal geschikt zijn voor de voedingsbehoeften van een opgroeiende peuter.

Een plantenmelk moet voldoende calorieën, vet, koolhydraten en eiwitten bevatten en verrijkt zijn met verschillende belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine D, vitamine B12 en calcium. De enige plantenmelk die aan dit criterium voldoet, is sojamelk. Dit is de reden waarom ongezoete, volle, verrijkte sojamelk de geprefereerde en aanbevolen plantenmelk is voor peuters. Het is ook belangrijk om geen sojamelk te kiezen waarin light of low-fat staat, omdat dit veel minder calorieën per portie oplevert, wat niet wordt aanbevolen. Peuters en kinderen hebben voldoende vet in hun voeding nodig voor een goede groei en ontwikkeling van de hersenen.

Als u op zoek bent naar verrijkte sojamelk, zorg er dan voor dat het Nutrition Facts Label en de ingrediëntenlijst Vitamine D, Vitamine B12 en Calcium bevatten. Bijna alle plantenmelk bevat vitamine D2, wat geschikt is. Zoek een plantenmelk die calciumcarbonaat levert in tegenstelling tot tricalciumfosfaat. Dit komt omdat calciumcarbonaat een hoger elementair calcium heeft, wat betekent dat het een hogere biologische beschikbaarheid heeft en veel beter wordt opgenomen dan tricalciumfosfaat. Dit type calcium moet met voedsel worden ingenomen voor opname, dus zorg ervoor dat u uw peuter sojamelk geeft met een maaltijd of tussendoortje. Zorg ervoor dat u de doos ook goed schudt voordat u het giet, aangezien calcium de neiging heeft om op de bodem te zakken en u wilt dat het goed wordt verdeeld.