Vegan pure chocolade amandelijs
- Delen
- Tweet
- Pin
Dit Vegan Dairy-Free Dark Chocolate Amandel Crunch Ice Cream heeft een pure chocoladesmaak met extra donkere chocolade omhulde amandelen door het ijs, waardoor het zo heerlijk en rijk is. Gemaakt met kokosmelk en pure chocolade.
* Dit bericht bevat gelieerde links. Zie mijn volledige openbaarmakingsbeleid hier.
VEGAN DONKERE CHOCOLADE AMANDELIJS
Dit is het beste, meest romige veganistische recept voor pure chocolade-ijs waar je ooit je tanden in hebt gezet …. mij van het hollandse chocolade-ijs dat ik at. Dit ijs is gemaakt voor alle liefhebbers van pure chocolade die er zijn. Steek uw hand op als u er een bent. De mijne is op! Ik stopte ook niet bij de basis van het pure chocolade-ijs … Ik voegde ook meer pure chocolade toe, in de vorm van met pure chocolade omhulde amandelen, voor een geweldige extra knapperigheid en textuur. Oh boy … serieuze donkere chocolade hemel. Gevaarlijk, omdat het zo lekker is, kun je niet meer stoppen met eten.
Slechts 8 ingrediënten voor dit geweldige veganistische, zuivelvrije, olievrije chocolade-ijs!
Maar geloof me niet op mijn woord, ga het gewoon halen. Het is het beste veganistische chocolade-ijs dat ik tot nu toe heb gehad. Zo dromerig.
Mijn zelfverklaarde echtgenoot die niet van chocolade houdt, at een van de hele ijshoorntjes gevuld met de chocoladeachtige goedheid … alles, zonder problemen. Wat zegt dat je?
Ik gebruik volle kokosmelk en een hele cacaobar van pure chocolade in dit ijs. Het maakt het een van de meest romige, rijkste ijsjes qua textuur. Je zou helemaal weg kunnen komen door magere kokosmelk uit blik te gebruiken voor een lichtere versie; Ik heb op die manier een batch gemaakt. Het was nog steeds waanzinnig lekker; het belangrijkste verschil was alleen de textuur, omdat het minder romig was en het een paar minuten duurde om op kamertemperatuur te zitten om wat zacht te worden voordat het werd gegeten. Doe jezelf echter een plezier en gebruik het volle vet, het is tenslotte ijs! Geniet ervan!
ANDERE VEGAN IJSRECEPTEN OM TE PROBEREN:
- Veganistische vanille-cheesecake IJs
- Veganistisch bosbessen-cheesecake-ijs
- Veganistisch Pumpkin Spice Latte-ijs
- Veganistisch vanille-verjaardagstaartijs (met een schokkend ingrediënt!)
- 4 Ingrediënten Chocolade-ijs (# 1 ijs op mijn blog!)
- Veganistisch Java Crunch-ijs
- Veganistisch Sinaasappel Creamsicle-ijsbekers
Veganistisch pure chocolade-amandelijs
Brandi Doming
Ingrediënten
- Een blik van 13,5 oz volle kokosmelk in blik
- 1/4 kop (24 g) ongezoet cacaopoeder
- 1/4 kop + 2 eetlepels (120 g) puur m aple siroop
- 1 theelepel ongezwavelde melasse (optioneel, maar helpt bij de smaak van pure chocolade)
- Een 90 g pure cacao chocoladereep 70-71% cacao, fijngehakt
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1/8 theelepel fijn zeezout
- 1/4 kopje (20 g) amandelen bedekt met pure chocolade, gehakt
OPMERKING
- Zorg ervoor dat je diepvrieskom van je ijsmachine een paar dagen in de vriezer heeft gestaan om zorg ervoor dat alle vloeistof erin volledig vast is, anders zal het geen ijs maken. Zie uw handleiding voor meer tips.
- Ik gebruik deze weegschaal.
Instructies
-
Voeg je kokosmelk, cacaopoeder, siroop en melasse toe aan je blender en mixen tot een gladde substantie.
-
Hak je chocoladereep fijn (1 reep geeft je ongeveer 3/4 kop fijngesneden chocolade) en smelt gedurende 30 seconden boven een dubbele ketel of in een kom in de magnetron, roer en dan nog een paar keer met tussenpozen van 15 seconden tot de chocolade bijna helemaal gesmolten is, telkens roerend. Pas op dat u de chocolade niet oververhit of verbrandt. Roer tot een gladde massa. Voeg toe aan je blender. Mix op high tot het helemaal glad is.
-
Voeg de vanille en zeezout toe en mix opnieuw.
-
Giet het mengsel in je ijsmachine. Laat de machine zijn magie doen totdat het de softijs-fase heeft bereikt, en pas op dat je het niet omslaat.
-
Hak terwijl het aan het karnen is je met chocolade bedekte amandelen fijn. Voeg desgewenst meer of minder toe, maar ik vond dit voldoende. Zodra je ijs de consistentie van zacht serveren heeft bereikt, giet je het ijs in een ijsje roomcontainer. Strijk het ijs glad en roer de gehakte chocolade-amandelen erdoor. Leg een stuk plasticfolie direct op het ijs en sluit het af met een strak deksel. uren voor het eten. Zelfgemaakt ijs kan het beste in de eerste paar dagen worden gegeten om te voorkomen dat zich ijskristallen vormen.