Top 10 manieren om van gember te genieten

Een Broccoli Sauté. Fruit de knoflook en gember in olijfolie tot ze lichtbruin zijn en voeg dan broccoli, geschaafde amandelen en sesamzaadjes toe. Sauteer tot de broccoli gaar is … en geniet ervan!
Gemberthee. Snijd een stuk verse gember fijn (schillen niet nodig) en giet er kokend water overheen. Voeg een beetje honing en een beetje citroen toe om de perfecte tonic voor koel weer te maken!
Pickled Perfection. Ingelegde gember (ook bekend als gari), wordt voornamelijk gegeten met sushi. U kunt het echter ook toevoegen aan salades en sandwiches voor een frisse smaak.
Aziatische keuken. Deze hobbelige wortel wordt veel gebruikt in Chinese en Japanse gerechten. Gember heeft een zoete peperige smaak die past bij de smaken van veel Aziatische gerechten. Probeer het eens in onze Aziatische koolsalade, sesamkip en onze Aziatische appel-kipsalade.
Fantastische vis. We houden echt van pittige gember met malse, schilferige vis. Probeer geraspte gember toe te voegen met een combinatie van volkoren broodkruimels, knoflook en koriander (indien gewenst) over tilapia of een andere witte vis. Bak in de oven op 400 ° F tot de vis schilferig is.
Accent dienovereenkomstig. Gember accentueert zoete aardappelen en appels perfect. Probeer deze smaaksensatie in onze Gingered Sweet Potato-Apple Salad.
Geglazuurd. Gember is zoeter geglazuurd, waardoor het een fantastische smaaktoevoeging is in ons recept voor wortelen met knoflook en sinaasappelglazuur.
Soep. Verse gember (geraspt of gepureerd) geeft een heerlijke smaak aan warme, romige soepen. Gember is een fantastisch ingrediënt om toe te voegen aan elke soep, inclusief soepen met herfstfruit en -groenten. Recept: Pompoen & Bonensoep
Een nietje voor roerbakgerechten. Bijna elke roerbak kan een beetje geraspte of zelfs fijngehakte gember gebruiken om dingen op smaak te brengen. Recept: Bok Choy Roerbak
Huisgemaakt gemberbier. Kook gember tot een siroop, meng met seltzerwater of light club soda en een scheutje limoensap. Meng voor elke 16-ounce portie 1/4 kopje gembersiroop met 1 kopje koud seltzerwater en giet over ijs. Voeg gembersiroop of suikervervanger toe voor de gewenste smaak.
Zie voedingsinformatie voor gember
Fruit & Veggie-database
Belangrijkste voedingsstoffen in fruit & Groenten
voedingsrichtlijnen voor Amerikanen
Fruit & Groenterecepten zoeken