The History of French Toast
Mythe: French Toast is Frans.
Dat klopt, mensen. French Toast is een nep! Dus, als de Fransen deze smakelijke kleine traktatie niet hebben uitgevonden, wie dan wel? Volgens de legende was het een man genaamd Joseph French. Hij creëerde het gerecht in 1724 en adverteerde het als “French Toast” omdat hij grammaticaal onhandig was en de apostrof vergat.
Maar voordat we onze man Joe alle eer geven, laten we de feiten bekijken. een verzameling recepten uit het begin van de 5e eeuw na Christus, het gerecht dat we nu kennen als wentelteefjes, bestond al in de tijd van het Romeinse rijk. In hun stijl van wentelteefjes, Pan Dulcis genaamd, lieten Romeinen brood weken in een melk en ei en bak het vervolgens in olie of boter.
Anderen geloven dat wentelteefjes zijn gemaakt door middeleeuwse Europese koks die al het voedsel dat ze konden vinden moesten gebruiken om hun gezin te voeden. Ze wisten dat brood van een dag oud weer tot leven kon worden gewekt toen bevochtigd en verwarmd. Ze voegden de eieren toe voor extra vocht en proteïne.
De uitdrukking “French Toast” verscheen voor het eerst in druk in de Encyclopedia of American Food and Drink in 1871. Maar het is bekend bij een verscheidenheid aan namen inclusief Duitse toast, eggy brood, Frans gebakken brood, zigeuner toast, Poor Knights o f Windsor, Spaanse toast, nonnen toast en pain perdu, wat in het Frans verloren brood betekent.
Bonusfeiten:
In Schotland wordt wentelteefje traditioneel geserveerd met worst tussen twee sneetjes wentelteefjes, gegeten als sandwich. In Groot-Brittannië wordt het soms ook gegeten met ketchup.
Wentelteefjes bevatten meestal veel eiwitten, vetten, natrium, selenium en riboflavine, en het bevat veel andere vitamines en mineralen. 28 november is de Nationale Dag van de Franse Toast … en we kunnen niet wachten om het te vieren !!
En laten we het belangrijkste feit over Franse Toast niet vergeten … The Breakfast Shoppe biedt naast de klassieke origineel. Dit zijn onze top 6 favorieten van klanten aller tijden:
• Gevuld met aardbeien (zoals afgebeeld)
• Bananas Foster
• French Toast we Paris (verzachte brie en honing met wilde bloemen)
• Gevulde Appel
• Geroosterde Noten en Honing
• French Toast Fruit Club
The Breakfast Shoppe Op 3 november 2017 / Ontbijtfeiten