Recept voor Gebakken Zalm met Parmezaanse Kruidenkorst
Deze eenvoudige ovengebakken zalm met een Parmezaanse kruidenkorst is absoluut heerlijk! Perfect voor doordeweekse maaltijden en elegant genoeg voor een feestje.
Ik ben keer op keer opgetogen over mijn liefde voor zalmrecepten. Ik zou het graag meerdere keren per week zonder klachten als ontbijt, lunch en avondeten kunnen eten. Het kan geen kwaad dat ik er altijd op kan vertrouwen dat mijn hele gezin er net zo van geniet als ik. Deze gebakken zalm is niet van deze wereld heerlijk en het is een zalmrecept waar ik keer op keer op terugkom!
Gebakken zalmrecept met Parmezaanse kruidenkorst
Deze ovengebakken zalm met Parmezaanse kaas Kruidenkorst is absoluut een van onze favorieten. Laat ik zeggen dat het wedijvert met elke zalm die ik ooit in een restaurant heb gegeten. En geloof me, ik heb meer besteld dan mijn deel!
Zalm bakken in de oven
Deze gebakken zalm is een van mijn favoriete zalmrecepten om te bereiden – het is zo snel en gemakkelijk!
Terwijl mijn oven voorverwarmt, bekleed ik mijn omrande bakplaat met bakpapier en leg ik mijn zalm op de bakplaat.
Ik bedek de zalm met een ander stuk bakpapier en bak het vervolgens in de oven voor ongeveer 10 minuten. Terwijl het bakt, hak ik mijn knoflook fijn en hak de peterselie en Parmezaanse kaas fijn en mix alles door elkaar.
Vervolgens haal ik de zalm uit de oven en doe ik het mengsel van de Parmezaanse kaas, knoflook en peterselie, doe hem onbedekt terug in de oven en bak tot de Parmezaanse kaas smelt en lichtbruin is.
De zalm moet 135º F registreren op een interne temperatuursonde. Daarna haal ik het uit de oven en laat ik het ongeveer 5 minuten rusten.
Er gaat niets boven een snel en eenvoudig recept om je door die drukke doordeweekse avonden heen te helpen, maar ik ben vooral dol op dit zalmrecept als we gasten hebben. Iedereen vindt het geweldig!
Welke temperatuur om zalm te bakken
Ik bak mijn zalmrecepten op 425º F. Dan wil je de zalm 10 minuten bakken, de Parmezaanse kruiden topping toevoegen en terug in de oven zetten tot ze zijn gesmolten, schilfert de zalm gemakkelijk met een vork en registreert de zalm 135 ° F als hij wordt gecontroleerd met een interne temperatuursonde.
Laat de zalm vervolgens nog vijf minuten rusten om eventuele carryover-bereiding mogelijk te maken. snijden en serveren.
Wat te serveren met deze gebakken zalm
Knoflookboter Geroosterde Asperge Recept
Instant Pot Bruine Rijst
Als je geen fan van asperges, deze Blistered Green Beans Recept zijn ook perfect in deze maaltijd.
Hier is mijn recept voor gebakken zalm met Parmezaanse kruidenkorst. Ik denk dat je het absoluut geweldig zult vinden!
Gebakken zalm met Parmezaanse kruidenkorst Recept
Recensie recept
Recept afdrukken
Ingrediënten
- 1 zalmfilet ongeveer 2 pond, heel links
Parmezaanse kruidenkorst:
- 3 teentjes knoflook fijngehakt
- 1/4 kopje gehakte peterselie
- 1/2 kopje gehakte Parmezaanse kaas
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 425º F . Bekleed de omrande bakplaat met bakpapier of aluminiumfolie voor de gemakkelijkste reiniging.
-
Leg de zalm met de velzijde naar beneden op de beklede bakplaat. Bedek de zalm met een ander stuk bakpapier. Bak de zalm 10 minuten. Haal uit de oven en verwijder het bovenste stuk bakpapier. Top met knoflook, Parmezaanse kaas en peterselie mengsel. Ga onbedekt terug naar de oven en laat bakken tot de kaas is gesmolten, de gebakken zalm gemakkelijk met een vork kan worden afgeschilferd en de zalm ongeveer 5 minuten is gemeten met een interne thermometersonde. De Parmezaanse kaas moet gesmolten en lichtbruin zijn.
-
Laat ongeveer 5 minuten rusten en serveer.
Video
Voedingsinformatie
Veel plezier!
Robyn xo