Pink Squirrel Cocktail Recept
-
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce -
Giet de ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs.
The Spruce -
Goed schudden.
The Spruce -
Zeef in een gekoeld cocktailglas.
The Spruce -
Serveer en geniet.
Receptvariaties
Daar een zijn twee elementen die je kunt dupliceren in crème de noyaux: de smaak of de kleur. Tenzij je er zelf een maakt, is het bijna onmogelijk om beide in je Pink Squirrel te krijgen. We hebben hieronder mogelijke vervangers voor deze likeur opgesomd:
- Amaretto: kies amaretto als je om de smaak van je Pink Squirrel geeft. De amandelsmaak zal bijna hetzelfde zijn, maar de drank zal een melkachtig bruine kleur hebben. Als je de roze kleur nodig hebt, is een druppel voedingskleurstof in de cocktailshaker voldoende.
- Grenadine: Als je alleen de roze kleur wilt, gebruik dan grenadine in plaats van de crème de noyaux. De fruitige chocoladesmaak is heerlijk, maar hij is totaal anders dan de amandelchocolade waarvoor de Pink Squirrel is ontworpen.
Wat is Crème de Noyaux?
Je zult crème de noyaux niet vaak in de bar gebruiken. Eerlijk gezegd is de Pink Squirrel een van de weinige drankjes die hem gebruikt. Aangezien de populariteit van deze cocktail is afgenomen, is er niet veel reden meer voor drankproducenten om het te maken.
Crème de noyaux is als amaretto. Beide likeuren hebben dezelfde amandelsmaak. ondanks het feit dat geen van beide is gemaakt van amandelen. In plaats daarvan wordt crème de noyaux gemaakt van de pitten (of pitten) van abrikozen, perziken, pruimen en andere steenvruchten. Noyaux is Frans voor steen of pit. dus de naam is logisch.
Het belangrijkste verschil tussen crème de noyaux en amaretto is de kleur. Noyaux is schitterend rood en amaretto is vaak diepbruin. Eekhoornvervanging is minder dan ideaal omdat amaretto geen roze drankje oplevert.
Naast populariteit zijn er nog andere problemen rond crème de noyaux. Een die veel drinkers afschrikt, is het cyanidepotentieel . Er is een verbinding in de noyaux die verandert in waterstofcyanide wanneer het wordt verteerd. Meestal zijn de hoeveelheden te klein om schadelijk te zijn. niks om je zorgen over te maken. Het is echter iets om op te letten.
Als je vandaag de zeldzame fles crème de noyaux vindt, is hij waarschijnlijk zoals die van Hiram Walker en kunstmatig gearomatiseerd. maakt wel een crème de noyaux die is gemaakt van abrikozenpitten. Beide zijn een goede optie voor een Pink Squirrel, de enige vraag is of je plaatselijke slijterij deze in voorraad heeft.
Crème de Noyaux Feiten
- Helderrode likeur met amandelsmaak gemaakt van de pitten van abrikozen en ander steenfruit.
- Soms spelt crème de noyau.
- Uitgesproken: km de not-taxus
- 24-30 volumeprocent alcohol (48-60 proof)
Hoe sterk is de Pink Squirrel?
De Pink Squirrel is een zachte, low-proof cocktail. Als we voor beide likeuren een 48-proof optie zouden kiezen, drank zou slechts 10 procent ABV (20 proof) wegen.