Paleo, snacken en afvallen
Snacken of niet snacken? Graasden onze voorouders van jager-verzamelaars de hele dag door, of vasten ze meestal en dan feestten ze s avonds? Zou het verschil hebben gemaakt tussen mannen en vrouwen?
Ten eerste, het feit dat onze voorouders van jager-verzamelaars iets hebben gedaan, maakt het niet het beste plan voor mensen in de 21e eeuw! Paleo gaat over leren van evolutie, niet over imitatie van wat we denken dat holbewoners waarschijnlijk hebben gedaan (wat we natuurlijk waarschijnlijk nooit zeker zullen weten). De vraag is niet “wat hebben holbewoners gedaan?”, Maar “wat maakt de mens het gezondst?”
Vanuit dat perspectief is het bewijs zeer gemengd. Verschillende onderzoeken hebben tegenstrijdige resultaten en het is moeilijk om het eten tussen maaltijden te scheiden van de soorten junkfood die het gewoonlijk impliceert. Zodra je het basisconcept van tussendoortjes scheiden van de typische snacks (koekjes, reepjes, geraffineerde bloem en suiker en maïsolie in verschillende vormen …), begint snacken veel van zijn negatieve associaties te verliezen.
Over het algemeen lijkt snacken meer een kwestie van individuele voorkeur te zijn – het is moeilijk om één regel vast te stellen die voor iedereen geldt. Dus hier is een overzicht van het bewijs voor en tegen tussendoortjes, plus enkele tips om het goed te doen als je het überhaupt gaat doen.
Snacken en afvallen
Hierin zeer interessante beoordeling van het bewijsmateriaal, heeft een groep onderzoekers uitgebreid gekeken naar enkele “mythen en veronderstellingen” in onderzoek naar obesitas. Een van de veronderstellingen die ze aannamen: het idee dat tussendoortjes gewichtstoename veroorzaken of gewichtsverlies voorkomen.
Observationele onderzoeken (onderzoeken waarbij onderzoekers alleen kijken naar associaties tussen tussendoortjes en gewichtstoename) hebben tegenstrijdige resultaten opgeleverd. Sommigen van hen vinden dat tussendoortjes een risicofactor zijn; anderen niet. Maar je kunt niets alleen bewijzen door associatie. : wat als mensen die meer snacken, snacken op ongezond voedsel, zodat ze ook meer junkfood eten? Is het in dat geval het eten buiten de maaltijden dat de gewichtstoename veroorzaakt, of eet het meer rommel?
Dat is waar gerandomiseerde gecontroleerde studies om de hoek komen kijken. In een gerandomiseerde gecontroleerde studie hebben de onderzoekers (minimaal) twee groepen, een interventiegroep en een controlegroep. De interventiegroep probeert wat er wordt bestudeerd, en de controlegroep niet. Dit geeft de onderzoekers een manier om veel potentiële “troebelheid” in de associaties onder controle te krijgen.
Gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken toonden aan dat snacken geen verschil maakte voor gewichtsverlies, dus noemden de onderzoekers het idee dat snacken het gewicht beïnvloedt als een onbewezen vermoeden: “er is nog geen overtuigend bewijs om de legitimiteit te bevestigen of te ontkrachten.” Ze zeggen niet dat het onwaar of waar is; ze zeggen dat het bewijs tegenstrijdig is en dat er geen duidelijke gegevens zijn om op de een of andere manier een standpunt in te nemen.
Maar hoe zit het met zes kleine maaltijden per dag die de stofwisseling stimuleren? Er is geen bewijs dat het eten van meerdere kleine maaltijden uw metabolisme zal stimuleren. De metabolische boost van een maaltijd is recht evenredig met de grootte van de maaltijd, dus als je in totaal dezelfde hoeveelheid voedsel eet, maakt het niet uit hoe je het verdeelt.
Is snacken Voor jou?
Maar hoe zit het met het op een andere manier bekijken? In plaats van te vragen “is tussendoortje goed of slecht voor de gemiddelde proefpersoon die misschien wel of niet op jou lijkt?” het kan handiger zijn om te vragen “is tussendoortjes specifiek goed voor u?”
Sommige mensen vinden het van nature prima om drie (of twee of één) maaltijden per dag zonder tussendoortjes te eten; ze eten liever gewoon meer tijdens de maaltijden. Andere mensen voelen zich vies en overvol als ze grote maaltijden eten, en geven er de voorkeur aan om kleinere maaltijden aangevuld met tussendoortjes te hebben. Geen van beide is fout; het zijn gewoon verschillende eetpatronen.
| Als je een snacker bent … | Als je geen snacker bent … |
|
|
Honger of chagrijnig worden dankzij suikerpieken en crashes is niet “een snacker; ” het is “constant honger hebben dankzij een slecht dieet.”Veel mensen merken dat zodra ze al die rotzooi eruit halen en overschakelen naar Paleo, hun” behoefte “aan snacks op magische wijze verdwijnt en dat ze volkomen gelukkig zijn als ze urenlang zonder eten (of zelfs met tussenpozen vasten). van eenvoudige koolhydraten zonder voldoende vet en eiwitten, is een constante trek in tussendoortjes alleen te verwachten.
Voortdurend honger hebben omdat je je portiegroottes ernstig beperkt, is ook niet “een snacker zijn”; het is gewoon honger hebben. Maar als u uw maaltijdgroottes niet beperkt en nog steeds fysieke honger voelt tussen de maaltijden op Paleo, dan bent u misschien echt een snacker.
Misschien wilt u ook een snack nemen als u probeert gezond aan te komen , of als je een atleet bent die veel voedsel nodig heeft, is het gewoon gemakkelijker om de calorieën binnen te krijgen die je nodig hebt.
Goed snacken
Als je een snack bent, er is niets mis met tussendoortjes – het is tenslotte gewoon de manier waarop je lichaam is ontworpen. Maar er is een gezonde en een ongezonde manier om het 
te laten gebeuren.
Zelfs op Paleo kan snack vaak een geheime code zijn voor borderline-gezond traktatie.” Snacks die in deze categorie vallen, zijn onder meer gedroogd fruit, noten, “koekjes” of “energierepen” gemaakt met notenmeel en Paleo-zoetstoffen, en andere soortgelijke lekkernijen. Er is niets mis met Paleo-traktaties af en toe, maar het zouden geen alledaags voedsel moeten zijn. Als je elke dag snackt aan dit soort lekkernijen (misschien zelfs twee keer per dag), dan verdring je ander, meer voedzaam voedsel uit je dieet en voed je waarschijnlijk alle verlangens naar suiker waar je misschien nog steeds mee worstelt. met. Deze traktaties kunnen ook gemakkelijk een sleutel in de afslankmachine gooien.
In plaats van Paleo-traktaties als tussendoortje te gebruiken, is het een beter plan om je tussendoortjes als brandstof te beschouwen: eet tussendoortjes om je fysieke honger te stillen, niet voor plezier of vermaak. Er is hier een grote lijst met Paleo-snackopties; Enkele goede, notenvrije snacks die geen traktatie zijn, zijn:
- Olijven
- Guacamole met groenten (het tellen van calorieën wordt niet aanbevolen, maar verpakkingen van 100 calorieën guac zijn erg handig voor snacks)
- Hardgekookt ei
- Overgebleven kippenbout
Houd er ook rekening mee dat uw De behoefte om te snacken kan veranderen met uw dieet – soms is er een “vertraging” tussen het starten van Paleo en het voelen van dat magische vermogen om van lunch naar diner te gaan zonder hongergevoel. Het is prima om heen en weer te schakelen tussen snacken en helemaal niet snacken.
Samenvattend
De relatie tussen snacken en afvallen is erg gecompliceerd. Enerzijds helpen snacks honger voorkomen, waardoor de meeste mensen eerder geneigd zijn om vast te houden aan gezond eten. Aan de andere kant kan tussendoortje gemakkelijk veranderen in een voertuig voor junkfood en technisch Paleo-lekkernijen.
De onderzoeken die we hebben zijn tegenstrijdig (en ze gebruiken allemaal verschillende definities van snack , dus het is moeilijk om te komen met een algemene beoordeling). Het lijkt erop dat tussendoortjes misschien meer een individuele voorkeur zijn: sommige mensen doen het er beter mee en anderen beter zonder. Het beste plan is om te doen wat voor u werkt – of u nu de voorkeur geeft aan kleinere maaltijden met tussendoortjes of grotere maaltijden zonder tussendoortjes, het beste dieet is er een die u niet ellendig maakt. Als je toch liever tussendoortjes eet, zorg er dan voor dat je snackt met gezond, voedzaam voedsel en bewaar de Paleo-lekkernijen voor echt speciale gelegenheden.