De gezondheidsvoordelen van zuurdesem
Wat is zuurdesembrood? Zuurdesembrood is een gezuurd brood, wat betekent dat het deeg van nature rijst als gevolg van gas dat wordt geproduceerd als graan fermenteert. Terwijl meer commerciële broden bakkersgist gebruiken als rijsmiddel, wordt zuurdesem gemaakt met een zuurdesemstarter. Advertentie Een zuurdesemstarter is een cultuur van gisten en nuttige bacteriën die van nature voorkomen in broodmeel, waardoor het in […]