Overnight Slow Cooker Steel Cut Oats
Als u s ochtends moeite heeft om tijd te vinden om voor uzelf een gezond ontbijt te bereiden, sta mij dan toe u kennis te laten maken met bananenbrood s nachts Slow Cooker Steel Cut Oats. Dit recept voor gezonde crockpot-havermout komt het dichtst in de buurt van het leven in een bed and breakfast. Roer gewoon de ingrediënten de avond ervoor door elkaar, zet je slowcooker op laag en s ochtends word je wakker met de hemelse geur van warme kaneel die door je huis zweeft.
Als ik de afwas negeerde, voelde ik me een beetje zoals ik had een persoonlijke ontbijtkok.
Ik ontdekte deze methode voor het koken van staal gesneden haver in de crockpot het jaar door een reeks ongelukkige gebeurtenissen lieten ons bijna drie maanden zonder fornuis.
Ik zal je de details besparen, maar het volstaat te zeggen dat ik zonder een goede kookplaat of oven mijn slowcooker met een passie omhelsde waarvan ik niet wist dat ik een apparaat kon kopen.
Ik zou s Nachts zagen we recepten voor havermout met staal gesneden die eeuwenlang op het web rondzweven, maar de meeste waren voor de koude variant die s nachts in de koelkast weken. (Bekijk mijn versie van Overnight Steel Cut Oats!)
Hoewel ik dol ben op gewone nachtelijke haver (deze Apple Cinnamon Overnight Oats en deze Sugar Cookie Overnight Protein Oatmeal zijn twee favorieten), in de wintermaanden ben ik hunkeren naar mijn hete havermout.
Het probleem: op doordeweekse ochtenden heb ik het meestal te druk of te ongemotiveerd om bij het fornuis te staan en te wachten tot de havermout van staal gesneden is. Mijn prioriteiten zijn koffie en het vinden van een paar sokken die bij elkaar passen.
De oplossing: Slow Cooker Steel Cut Oats!
The Miracle of Overnight Slow Cooker Steel Cut Oats
Als je nog nooit met staal gesneden haver hebt gehad, bereid je dan voor op een serieuze upgrade van havermout.
Met staal gesneden haver (hele haver die in een paar stukjes is gesneden) wordt aanzienlijk minder verwerkt dan instant haver, die worden gestoomd, geperst, gemalen en anderszins uitgewist.
Dit betekent dat, in tegenstelling tot instant havermout, dat alle smaak en textuur heeft van een hoop nat zaagsel (havermoutsceptici, ik kan je knikken van begrip), heeft staal gesneden havermout een hartige, aangename textuur en nootachtige smaak.
Als bonus, omdat staal gesneden haver langer nodig heeft om af te breken, houden ze je ook vol.
Het enige nadeel van staal gesneden haver is dat ze, als je ze dag van, 30 minuten of langer om op uw kookplaat te koken, wat een ongeveer 26 minuten langer dan ik op een doorsnee ochtend op mijn ontbijt wil wachten.
Het probleem wordt opgelost door s nachts staal gesneden haver in de slowcooker te maken. Alle met staal gesneden havermoutmagie gebeurt s nachts in de slowcooker, dus s ochtends hoeft u alleen maar te wachten tot de koffie is gezet. (Nog een voorbeeld van een magisch recept voor een nacht: Crockpot Egg Casserole!)
mijn bananenbrood s nachts staal gesneden haver wat pit, ik haalde inspiratie uit mijn favoriete gezonde banaan-notenmuffins, en voegde gepureerde rijpe bananen, kaneel en nootmuskaat toe aan de haver voordat ze kookten. Het resultaat was een vullend, gezond ontbijt met de knusse smaak van vers gebakken bananenbrood.
In combinatie met het Slow Cooker Steel Cut Oats bananenbrood-thema, kon ik mezelf er niet van weerhouden mijn kom te vullen met extra plakjes banaan en walnoten. Gecombineerd met de bananen die in de crockpot havermout werden gemengd, heeft dit recept voor havermout met staal precies de juiste hoeveelheid zoetheid voor mij.
Als je je havermout liever aan de zoetere kant hebt, vermoed ik een scheutje pure ahornsiroop of honing zal het lukken. Chocoladeschilfers en een gigantische klodder pindakaas zouden ook geen kwaad kunnen.
Voor degenen die de Slow Cooker Steel Cut Oats s nachts liever gewoon bewaren, kun je de gepureerde banaan ruilen voor ongezoete appelmoes of een paar extra scheutjes melk om te voorkomen dat ze uitdrogen.
Tips voor het succes van Slow Cooker Night Oats
- Wees ofwel ZEER gul met de anti-aanbakspray of gebruik een voering van een crockpot. In staal gesneden haver houdt ervan om te plakken.
- Gebruik ALLEEN gewone, langkokende, met staal gesneden haver zoals deze. Elke andere soort havermout (inclusief snelkokende, uit staal gesneden haver, gewone havermout, snelle haver en de eerder genoemde instant havermout) kan de uren in de slowcooker niet aan en zal in totale brij worden afgebroken.
- Elke slowcooker is anders. Als uw slowcooker heet wordt of geen functie heeft om over te schakelen naar “uit” of “warmhouden” nadat de kooktijd is verstreken, loopt u het risico dat de randen van de met staal gesneden havermout te gaar worden of zelfs verbranden. Als dit het geval is, stel ik voor om de slowcooker van staal haver te laten snijden gedurende de dag wanneer je het in de gaten kunt houden, en het de volgende ochtend opnieuw op te warmen.Dit garandeert perfecte crockpot-havermout, en je hebt nog steeds het vooruitzicht.
- Hack als je ECHT bezorgd bent over de verbranding van de randen: roer de met staal gesneden havermoutingrediënten door elkaar in een grote ovenschaal die past in je slowcooker. Giet een beetje water op de bodem van de slowcooker en plaats de schaal dan erin (het water moet ongeveer halverwege de zijkant van de schaal gaan). Dit creëert een waterbad en zorgt voor een langere kooktijd.
- VEEL PLEZIER!
Andere Slow Cooker Steel Cut Oats Recepten
Hier zijn een paar van mijn andere favoriete Slow Cooker Steel Cut Oats recepten!
- Pompoenliefhebbers zullen deze Pumpkin Slow Cooker Steel Cut Oats omdraaien. Bonus: kinderen zijn ook dol op ze – mijn 2 ½ jaar oude nichtje eet ze dagelijks op.
- Deze Healthy Peanut Butter Cup Overnight Oats klinken ook D-LISH.
- Ik ben ook een fan van het roeren van een bolletje vanille of chocoladeproteïnepoeder door mijn havermout om het nog meer vullend te maken.
Als je geen slowcooker hebt maar wel zin hebt in bananenbrood havermout, je kunt dit recept voor gebakken havermout met bananenbrood proberen of bananenbroodsmaak toevoegen aan deze Instant Pot Steel Cut Oats. Ook kan in staal gesneden haver op de kookplaat worden gemaakt; Ik geef gewoon de voorkeur aan deze crock-pot-havermoutmethode voor het gemak van de nacht.
Overgebleven havermout bewaren
Dit recept maakt een grote partij slowcooker havermout, waarvan ik garandeer dat je die graag bij de hand hebt.
- Je kunt de overgebleven slowcooker staal gesneden haver s nachts bewaren in de koelkast voor bijna een week, en in de vriezer voor maanden. Om op te warmen, mengt u eenvoudig de door u gewenste portie havermout met een beetje water of melk en verwarmt u deze in de magnetron.
- Om de maaltijden gemakkelijk te bereiden, bevries ik ook graag mijn overgebleven havermout in porties containers en plaats een paar in de koelkast om aan het begin van elke week te ontdooien. Ik hou ervan om wakker te worden in de wetenschap dat ik slechts een paar minuten verwijderd ben van een warme, gezonde kom met havermout met staal, zonder dat ik verder werk dan het optillen van mijn lepel.
Aanbevolen hulpmiddelen om s nachts te maken Slowcooker Steel Cut Oats
- Programmeerbare slowcooker van 6 liter
- Voering van slowcooker (niet strikt noodzakelijk maar helpt bij opruimen)
Slowcooker s nachts staal gesneden haver met banaan
Ingrediënten 1x2x3x
- 1,5 kopjes staal gesneden haver is geen vervanging voor snelkoken, instant of gerolde haver, indien nodig glutenvrij
- 4 kopjes water
- 2 kopjes melk naar keuze (ik heb magere melk gebruikt)
- 2 grote gepureerde rijpe bananen plus extra plakjes banaan voor het serveren
- 3 eetlepels gemalen lijnzaadmeel *
- 2 theelepels puur vanille-extract
- 1 1/2 theelepel gemalen kaneel op
- 1/2 theelepel vers geraspte nootmuskaat het is een geweldige smaakupgrade om je eigen nootmuskaat te raspen. Ik gebruik deze zester om het te doen.
- 1/2 theelepel koosjer zout
- Voor serveren: gehakte geroosterde walnoten, rozijnen, chocoladeschilfers, esdoorn siroop, pindakaas of andere mix-ins die u lekker vindt met bananenbrood
Instructies
-
Plaats alle ingrediënten behalve de toppings op de bodem van een 4-tot-6-kwart gallon
en roer om te combineren: staal gesneden haver, water, melk, gepureerde bananen, lijnzaadmeel, vanille, kaneel, nootmuskaat en zout.
-
Dek af en kook 7-8 uur op laag vuur (s nachts) of 4 uur op hoog uur, totdat de haver zacht is maar een beetje kauwt. Verwijder het deksel en roer om de ingrediënten gelijkmatig te combineren. Geniet van warm met de gewenste toppings.
Opmerkingen
* Het gemalen lijnzaadmeel heb ik toegevoegd voor een nutritionele boost. Als je het niet hebt of niet wilt toevoegen, laat het dan gewoon weg. Je kunt ook chiazaad of gepelde hennepzaad vervangen.
Voeding
Word vandaag lid en begin met het opslaan van uw favoriete recepten
Maak een account aan om gemakkelijk uw favoriete projecten en tutorials op te slaan.
Registreer