ongelooflijk eenvoudige pan gebakken kip drumsticks
Openbaarmaking: dit bericht kan aangesloten links bevatten.
Knapperige schil en sappig vlees van binnen, deze eenvoudige pan -gebakken kippenboutjes zijn een probleemloze maaltijdoptie die in minder dan 30 minuten kan worden gemaakt. Heerlijk was nog nooit zo eenvoudig.
💕 Laat me je alle redenen vertellen waarom je van dit recept gaat houden:
- Deze drumsticks zijn gemaakt van minimale en gezonde ingrediënten voor een geweldige probleemloze doordeweekse avondmaaltijd.
- De schil krijgt een heerlijk knapperige textuur terwijl de binnenkant vochtig en sappig is.
- U kunt dit recept aanpassen door elk assortiment of combinatie te gebruiken van kruiden die je lekker vindt.
- Dit recept is puur eten, glutenvrij en keto- en paleo-vriendelijk!
- Het past goed bij de meeste bijgerechten of kan op zichzelf worden genoten (I heb aan het einde van het bericht enkele ideeën voor het koppelen opgesomd)
- Restanten (als die er zijn) kunnen warm of koud worden genoten.
- Als je een heteluchtfriteuse of een broodrooster hebt, -krokant van de huid tijdens het opwarmen wordt een makkie!
- Wat “gebakken kip” betreft, dit is echt een van de gezondste opties!
In termen van ingrediënten , de belangrijkste die je nodig hebt zijn:
- Kippendrumsticks: ik gebruik drumsticks met bot en vel erop. 6 drumsticks wat ongeveer 2 pond totaal gewicht is. < Dit is belangrijk om in gedachten te houden, zodat u uw kooktijd kunt vergelijken en aanpassen.
- Olie: ik gebruik een extra lichte olijfolie, maar u kunt gebruik een schone eetolie naar keuze.
- Zout: een roze Himalayazout of zeezout werkt geweldig.
- Peper: vers gebarsten of eerder gemalen zwarte (of zelfs witte peper) voegt een mooi kruidenprofiel voor onze drumsticks.
Om nog een stap verder te gaan met kruiden, heb ik ervoor gekozen om knoflookpoeder, gerookte paprika en Italiaanse kruiden te gebruiken. Je kunt andere kruiden gebruiken die je lekker vindt, van oregano tot komijn. De opties en kruidencombinaties zijn echt eindeloos.
Hier leest u hoe u deze eenvoudige drumstokken maakt:
Nadat we onze drumsticks met keukenpapier hebben drooggedept, combineren we onze kruiden en strooien we ze gelijkmatig over de drumsticks voordat we de kruiden in de kip wrijven. Als je wilt, kun je nog een stap verder gaan en de kruiden onder de huid wrijven, gebruik je vingers om een zakje te maken en rond de drumstick te werken, waarbij je ervoor zorgt dat je de huid niet eraf trekt of scheurt.
In een hete pan (ik raad ten zeerste aan om een gietijzeren koekenpan te gebruiken als je die hebt) voegen we onze olie toe en roeren we hem om hem gelijkmatig te coaten de bodem van de pan en zodra de olie heet is, voegen we onze gekruide drumsticks toe en laten ze 6-7 minuten ongestoord koken voordat we ze 1/3 van de weg draaien en nog 6-7 minuten laten koken . Eindelijk nog een laatste 1/3 rotatie en een kooktijd van 6-7 minuten en onze drumsticks zijn klaar! Voor een extra beetje decadentie kun je een eetlepel boter in de pan doen om je kip in af te maken.
Nu is de kooktijd die je drumsticks nodig hebben afhankelijk van de grootte ervan. Mijn 6 drumsticks wogen ongeveer 2 lbs. Voor extra grote drumsticks raad ik ten zeerste aan om ongeveer 8-10 minuten in de oven op 400F te bakken als je ze eenmaal in de pan hebt gekookt en alle kanten bruin en knapperig hebt gemaakt.
Bij twijfel over om de gaarheid van uw kip te meten, kunt u de interne temperatuur meten, die 165F zou moeten zijn, of u kunt eenvoudig in uw been snijden en de binnenkant controleren om zeker te zijn van gaarheid.
Als je kip gaar is, haal je ze uit de pan. Bord en serveer met je favoriete kant. Vanavond voor het avondeten serveer ik het met een romige bruine butternut rijst die lijkt op een vegetarische risotto!
Heb je inspiratie nodig? Probeer een van de volgende recepten als bijgerecht:
- Makkelijk gebakken bruine rijstrisotto
- Tien minuten sesamnoedels
- Blaren in koekenpan, sperziebonen
- Cheddar-koekjes met zure room en bieslook (glutenvrij)
- Jalapeno maïsbrood
- Geroosterde knoflook Parmezaanse kaas aardappelpuree (of deze koolhydraatarme bloemkoolpuree)
- Oven Roasted Cheesy Bacon Butternut Squash
- Ultra Easy Smoked Goudse Mac and Cheese
- Quinoa en Linzen Pilaf
- Simpele Kokos Saffraan Rijst
- Tweemaal gebakken aardappelen met prei
- Spinazieroom
Waar serveer en geniet u uw kip graag van? Wat voor soort kruiden- of smaakcombinaties heeft uw voorkeur? Laat het ons weten in het commentaargedeelte hieronder!
Recept afdrukken
Ongelooflijk makkelijke gebakken kip drumsticks
Ingrediënten
- 2 lb kippenboutjes met been, met vel
- 1 eetlepel extra lichte olijfolie
- ½ tl zout (naar smaak)
- ½ tl gemalen zwarte peper (naar smaak)
- ½ theelepel gerookte paprika (naar smaak) (optioneel)
- ½ theelepel knoflookpoeder (naar smaak) (optioneel)
- ¼ theelepel Italiaanse kruiden (naar smaak) (optioneel)
Instructies
-
Zorg ervoor dat je drumsticks zijn volledig ontdooid (indien bevroren) en breng ze op kamertemperatuur voordat je ze droog deppen met keukenpapier.
-
Meng alle kruiden en specerijen door elkaar, strooi ze gelijkmatig over de drumsticks en wrijf ze in de drumsticks.
-
Verhit een gietijzeren koekenpan of pan met zware bodem tot deze heet is maar niet rookt en voeg de olie toe aan de pan. Voeg vervolgens de drumsticks een voor een toe. Je kip moet sissen zodra hij de pan raakt.
-
Kook gedurende 7 minuten voordat je ze draait elke drumstick ⅓ van de weg en kook nog 7 minuten voordat je een laatste ⅓ van de weg draait en nog 7 minuten kookt.
Uw kip moet een interne temperatuur van 165 ° F hebben om volledig gaar te zijn.
-
Haal je kip uit de pan en geniet ervan!
-
Bewaar restjes maximaal 5 dagen in een luchtdichte verpakking.
Notes
- Voor grotere drumsticks kan meer kooktijd nodig zijn.
- Voor extra grote drumsticks raad ik aan Maak je kip af in de oven (8-10 minuten op 400 ° F).
- Als de huid te snel bruin wordt op je drumsticks, zet dan het vuur iets lager.