Onderwerpen

Aan ik, bottenbouillon is eenvoudig, het is tijdloos en het is waar we heen kunnen als we terug willen naar de basis. Botbouillon is gemakkelijker te maken dan je misschien denkt, en het heeft helende eigenschappen die dieper gaan dan we ons kunnen voorstellen. Botten vertegenwoordigen de structuur van het heelal. Als we voelen dat we de waarheid kennen, voelen we die diep in onze botten. Botbouillon is aardend en voedend. En hoewel dit allemaal geweldig klinkt, hebben we ook de wetenschap om ons de voordelen te laten zien die ons lichaam kan voelen bij elke slok.

Botbouillon is al jaren een van de geheimen van mijn gezondheid en vitaliteit. Terwijl ik dit schrijf, kom ik in de buurt van mijn 90ste verjaardag, en ik ben er zeker van dat het weer een van mijn beste decennia ooit wordt! Leeftijd betekent niets als je een goede gezondheid hebt.

Laten we allemaal bevestigen: ik neem voeding in en deel ze uit in perfecte balans.
Mijzelf voeden is een vreugdevolle ervaring, en ik ben de tijd die ik besteed aan mijn genezing waard.
Het is veilig om nieuwe ideeën en nieuwe manieren te ervaren.
Ik geef mezelf toestemming om alles te zijn wat ik kan zijn, en ik verdien het allerbeste in het leven. Ik hou van en waardeer mezelf en anderen. En zo is het.

Ik ben zo gepassioneerd door bottenbouillon dat ik er een heel boek over heb geschreven met mijn goede vriend, Heather Dane, het is hier beschikbaar.

Studies met bottenbouillon hebben aangetoond dat het uw gezondheid op talloze manieren kan verbeteren.

Botbouillon verhoogt de immuniteit

Van aminozuren in bottenbouillon, zoals arginine, glutamine en cysteïne, is aangetoond dat ze de immuniteit bij mens en dier versterken.

Botbouillon verlicht verkoudheid en bronchitis

Er is een solide wetenschappelijke reden dat we kippensoep gebruiken tijdens het koude en griepseizoen. In 2000 werd een studie gepubliceerd in Chest, het officiële tijdschrift van het American College of Chest Physicians, dat kippensoep (bottenbouillon) bestudeerde en ontdekte dat het inderdaad helpt bij het verlichten van symptomen van verkoudheid, door slijm op te ruimen en de luchtwegen te openen. en zorgt voor gemakkelijk verteerbare voeding.

Bovendien bevat kippensoep volgens arts en UCLA-professor Irwin Ziment van nature het aminozuur cysteïne, dat chemisch lijkt op het bronchitisgeneesmiddel acetylcysteïne.

Botbouillon bestrijdt ontstekingen

Studies tonen aan dat veel van de aminozuren in bottenbouillon (zoals cystine, histidine en glycine) ontstekingen verminderen, en L-glutamine vermindert specifiek darmontsteking. Bovendien concludeerde hetzelfde Chest-artikel uit oktober 2000 dat hierboven werd genoemd dat de ontstekingsremmende werking van kippensoep een van de redenen kan zijn waarom het zo nuttig is bij het verlichten van symptomen van verkoudheid.

Botbouillon versterkt botten en tanden

Een onderzoek naar de noodzakelijke voedingsstoffen voor de gezondheid van de botten wees uit dat het proces van botvorming een voldoende en constante toevoer van voedingsstoffen vereist, als volgt: calcium, eiwit, magnesium, fosfor, vitamine D, kalium, zink, mangaan, koper, boor, ijzer, vitamine A, vitamine K, vitamine C en de B-vitamines.

Botbouillon met groenten en vlees of vis is een goede bron van al deze vitamines en mineralen.

Botbouillon bevordert gewichtsverlies

Hoewel er meer studies naar darmbacteriën en gewichtsverlies moeten worden uitgevoerd, heeft onderzoek aangetoond dat zwaarlijvige mensen meer van een bepaald type bacterie hebben, Firmicutes genaamd, en minder van een ander type genaamd Bacteroidetes in hun spijsverteringskanalen. Hoe hoger het aandeel van Firmicutes wordt verondersteld te leiden tot een grotere hoeveelheid calorieën die uit voedsel worden gehaald. Daarom is een hogere verhouding tussen Firmicutes en Bacteriodetes een van de markers van obesitas geworden. Botbouillon is een goede bron van L-glutamine, een essentieel aminozuur (bouwsteen van eiwitten) dat nodig is voor de gezondheid van het lichaam en de darmen. L-glutamine werd in onderzoeken gevonden om de Firmicutes in de darmen te verminderen en daarom te helpen bij het afvallen.

In veel onderzoeken is ook gekeken of consumeren soep voor een maaltijd bevorderde het gewichtsverlies doordat er tijdens de maaltijd zelf minder calorieën werden gegeten. In een studie gepubliceerd in het novembernummer van Appetite (een internationaal onderzoeksjournaal gespecialiseerd in gedragsvoeding en de culturele, sensorische en fysiologische invloeden op keuzes en inname van voedsel en dranken), voerden onderzoekers de studie opnieuw uit en gingen een stap verder naar kijken of het eten van een maaltijd met vloeistof hetzelfde effect zou hebben als soep.

De bevinding was dat het eten van soep inderdaad de calorie-inname bij de volgende maaltijd verminderde en dat alleen soep – niet voedsel dat met water werd geconsumeerd – dit had gunstig effect.

Botbouillon verbetert de hydratatie

Botbouillon, vooral als het gemaakt is van groenten, voegt elektrolyten (mineralen) en koolhydraten (uit groenten) toe aan het dieet. Studies hebben aangetoond dat het drinken van bouillon beter kan rehydrateren dan alleen water vanwege de elektrolyten.

Herstel de inspanningscapaciteit met bottenbouillon

Aanvullende studies hebben aangetoond dat vloeistoffen met koolhydraten en elektrolyten, zoals een bottenbouillon gestoofd met groenten, overtreft alleen water als het gaat om het herstellen van de inspanningscapaciteit die verloren kan gaan door uitdroging en elektrolytuitputting.

Spieropbouw met bottenbouillon

De aminozuren in het bot bouillon kan de spiereiwitsynthese helpen stimuleren. Spiereiwitsynthese is essentieel voor de voortdurende groei, reparatie en instandhouding van skeletspiergroepen. In een onderzoek naar gezonde patiënten en patiënten met eierstokkanker, ontdekten onderzoekers dat inname van aminozuren de spiereiwitsynthese stimuleerde en ontstekingen verminderde, zowel bij gezonde deelnemers als bij deelnemers die kankertherapie ondergingen.

Verbeter de stemming met bottenbouillon.

Uw dieet beïnvloedt uw darmbacteriën en uw darmbacteriën beïnvloeden uw hersenen. Volgens neurowetenschappers praten je darmbacteriën constant tegen je hersenen. De samenstelling van darmbacteriën, je microbioom genaamd, beïnvloedt hoe de hersenen zijn bedraad van de kindertijd tot de volwassenheid, samen met stemmingen, geheugen, het vermogen om te leren en hoe om te gaan met stress. Als het darmmicrobioom gezond is, stuurt het blije signalen naar de hersenen; wanneer het ongezond is, kan het signalen van angst uitsturen.

Vanwege deze signalering beginnen neurowetenschappers te onderzoeken hoe darmbacteriën kunnen worden beheerd om stemmings- en stressgerelateerde stoornissen zoals depressie te behandelen.

Biologen zeggen dat de degeneratieve en ontstekingsziekten die in de geïndustrialiseerde samenlevingen toenemen, kunnen worden gecorrigeerd door het gebruik van gelatine-rijk voedsel vanwege de aanwezigheid van herstellende aminozuren zoals glycine, alanine, proline en hydroxyproline.

Naast deze voordelen van bottenbouillon, heeft de gelatine die het bevat nog 9 extra bijwerkingen.

1. Sterkere, gezondere nagels
2. Anti-veroudering
3. Anti-tumor
4. Artritis en verlichting van gewrichtspijn
5. Celbescherming
6. Kan diabetes verlichten en de bloedsuikerspiegel verlagen; ondersteunt insulineregulatie
7. Kan de slaap verbeteren
8. Helpt bij het reguleren van bloedingen door neusbloedingen, zware menstruatie, zweren, aambeien en blaasbloeding
9. Helpt bij het normaliseren van maagzuur, wat nuttig bij colitis, coeliakie, zweren en andere inflammatoire darmaandoeningen

Al decennia lang proberen voedselproducenten u te verkopen op Gatorade , energiedrankjes, zelfzorggeneesmiddelen, antibiotica, afslankdrankjes en energiepillen. Welnu, er is iets dat u kunt nemen voor een betere gezondheid en betere atletische prestaties, maar het is niet een van deze: het is bottenbouillon!

Maar hoe zit het met een bouillon voor vegetariërs?

Als u een vegetarisch of veganistisch dieet volgt, kunt u een groentebouillon maken. Vooral als je een gecompromitteerd spijsverteringssysteem hebt, kunnen ze de sleutel zijn tot herstel, omdat ze zo gemakkelijk door het lichaam kunnen worden afgebroken.

Je kunt een groentebouillon maken door groentesnippers of hele groenten te nemen en ze te bedekken in water, daarna 8-24 uur laten sudderen. Je gooit de groenten dan weg, want al hun voedingsstoffen zitten nu in de soepbouillon.

Zoals ik al jaren zei bij mijn I Can Do It-conferenties, “Als je je eten goed krijgt en je gedachten goed, werkt alles gewoon.” Affirmaties zijn zachte woorden om onze manier van denken te veranderen en ons te verplaatsen naar een plaats van eigenliefde, en botten- of groentebouillon is een zachte manier om belangrijke voedingsstoffen in het lichaam te krijgen. Het hele proces van het maken van bouillon is een weg terug naar liefde en jezelf voeden.

Wat meer informatie

Voordelen van bottenbouillon – Is het belangrijk om te schuimen?