Midzomer

Haring en gekookte nieuwe aardappelen

Een typisch Midzomermenu biedt verschillende soorten zure haring, gekookte nieuwe aardappelen met verse dille, zure room en bieslook. Dit wordt vaak gevolgd door een of ander gegrild gerecht, zoals spareribs of zalm, en als toetje de eerste aardbeien van de zomer, met room.

De traditionele begeleiding is een koud biertje en schnaps, bij voorkeur gekruid . Elke keer dat de glazen worden bijgevuld, breekt er opnieuw gezang uit. Zweden houden van liedjes drinken, en hoe racer, hoe beter.

Midzomer is een gelegenheid met een zekere nostalgie. Diep van binnen zijn Zweden het er allemaal over eens hoe het eruit moet zien en hoe het verder moet. Dus na het eten willen veel mensen nog steeds dansen, net als vroeger. Bij voorkeur op een dansvloer buiten naast een meer, aangezien de avondmist daalt en het geluid van het orkest weerkaatst vanuit de rotsachtige heuvels aan de overkant.

Mysterious Midsummer

Onderweg thuis, moeten meisjes en jonge vrouwen zeven verschillende soorten bloemen plukken en onder hun kussens leggen. S Nachts verschijnen hun toekomstige echtgenoten aan hen in een droom.

Volgens de legende is de nacht voor midzomerdag een magische tijd voor liefde. In zekere zin is het dat nog steeds. Tijdens deze nacht worden menig relatie op de proef gesteld. Onder invloed van alcohol komt de waarheid naar boven, wat kan leiden tot zowel een huwelijk als een scheiding.

Net als Pinksteren is midzomer een populaire tijd van het jaar voor bruiloften en doopceremonies. Ondanks hun slechte optreden als kerkgangers, trouwen Zweden nog steeds graag in een landelijke kerk met een met bloemen versierde, gewelfde ingang en prachtige hymnen.