Krokant gebakken kokosgarnalen

Krokant gebakken kokosgarnalen zijn super eenvoudig te maken en een perfect gezond voorgerecht. Grote dikke garnalen, kokos, panko-broodkruimels en kruiden gaan prachtig samen om dit eenvoudige garnalenrecept te maken!

Garnalen zijn al heel lang een favoriet omdat het zoveel smaak heeft en zo snel te maken is. Als het erom gaat te beslissen wat je voor het avondeten of een aperitief wilt maken, zijn garnalengerechten vrijwel de juiste keuze omdat er weinig moeite voor nodig is. U kunt op het laatste moment beslissen, en deze knapperig gebakken kokosgarnalen lukken elke keer weer perfect.

Wanneer we een diner organiseren, serveer ik graag hapjes. Het is gewoon een kleine speciale traktatie die we niet altijd voor het avondeten hebben. Nu is deze gebakken garnaal bedoeld als aperitief, maar eerlijk gezegd is hij zo lekker dat ik hem ook als smakelijke lunch heb gegeten!

WAT JE NODIG HEBT OM CRISPY GEBAKKEN TE MAKEN COCONUT GARNALEN

• Grote garnalen: ik gebruik liever grote garnalen, maar je kunt ook andere maten gebruiken. U hoeft alleen de baktijd aan te passen om ervoor te zorgen dat ze niet te lang of te kort koken op basis van hun grootte.
• Eieren: de eieren helpen de panko-coating perfect aan de garnalen te hechten.
• Ongezoete kokosnoot: als je nog nooit kokosgarnalen hebt gegeten, heb je iets gemist! Ik denk dat je deze smaakcombinatie geweldig zult vinden, omdat hij zo lekker is.
• Panko-paneermeel: De reden dat de kokosgarnalen zo knapperig zijn, zijn de panko-paneermeel. Hoewel je andere broodkruimels zou kunnen gebruiken, zul je niet die crunch krijgen die onweerstaanbaar is.
• Bloem voor alle doeleinden: het gebruik van bloem is de perfecte combinatie met de panko omdat het een mooie korst op de garnalen vormt.
• Knoflookpoeder: een klein beetje knoflookpoeder geeft je een vleugje smaak!
• Paprika: ik ben dol op de smaak die de paprika geeft, maar het is volledig optioneel. Als je die niet bij de hand hebt of als het niet jouw stijl is, kun je deze zonder problemen weglaten.
• Zout & Peper: voeg gewoon een paar streepjes toe naar uw smaak en het wordt geweldig!

HOE KERNACHTIG GEBAKKEN KOKOSGARNALEN TE MAKEN

Je hoeft garnalen niet te frituren om ze heerlijk krokant te krijgen! Het is zo snel en gemakkelijk te bakken, en je zult versteld staan van hoe het smaakt. Oké, laten we beginnen met het verwarmen van de oven en het invetten van een bakplaat met olie.

Klop de eieren in een kleine kom. Meng dan het paneermeel en de kokos samen in een andere kom. Doe de bloem en kruiden in een 3e kom en zet alle kommen op een lijn.

Dompel eerst de grote garnalen in de bloem, dan het ei en dan het paneermeel. Je moet ervoor zorgen dat je het paneermeel tegen de garnalen drukt, zodat het blijft plakken. Werken in batches maakt het gemakkelijker.

De garnaal moet in een enkele laag op de bakplaat worden gelegd. Spuit het vervolgens in met antikleefspray of voeg wat olie toe. Kook de garnalen 10 minuten in de oven of tot de buitenkant goudbruin en het midden ondoorzichtig is.

HOE BEWAART U COCONUT GARNALEN?

Bewaar de garnalen altijd in een bak met een goed sluitend deksel en luchtdicht. Het moet 3-4 dagen in de koelkast of in de vriezer 6 maanden in de vriezer worden bewaard.

Als er een vraag is of de garnaal nog goed is, neem dan geen risico. Het mag nooit een overdreven visgeur hebben, slijmerig zijn of als je duidelijke schimmel ziet.

HOE VERWARM JE GEBAKKEN GARNALEN?

Voor het beste resultaat verwarm je de knapperige garnalen in de oven. Geef het een klein laagje antikleefspray en bak het 8-10 minuten op 300 graden F. of tot het helemaal warm is. Je wilt het niet te snel opwarmen of te hoog vuur gebruiken, anders wordt het taai en taai.

Je kunt het ook in de magnetron zetten, maar dan verliest het een deel van de knapperige textuur die het had van toen het voor het eerst werd gekookt. Als u besluit om in de magnetron te gaan, verwarm het dan gewoon 30 seconden of een minuut en controleer dan. Het raakt vrij snel oververhit, dus houd het goed in de gaten.

Knapperige gebakken kokosgarnalen

Knapperig gebakken kokosgarnalen zijn supergemakkelijk te maken en een perfect gezond voorgerecht. Grote dikke garnalen, kokos, panko-broodkruimels en smaakmakers gaan prachtig samen om dit eenvoudige garnalenrecept te maken!

4.91 van 10 stemmen

Printpin

Cursus: Voorgerecht

Keuken: Amerikaans

Trefwoord : voorgerecht, gebakken, gemakkelijk, garnalen

Voorbereidingstijd: 5 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Totale tijd: 15 minuten

Porties: 5 porties

Calorieën: 306kcal

Ingrediënten

• 1 pond grote garnalen ongeveer 25, gepeld (staarten aan of uit)
• 2 grote eieren
• 1 kopje vlokken ongezoete kokosnoot
• 1/2 kopje panko-broodkruimels
• 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden

1/2 theelepel knoflookpoeder

• 1/2 theelepel paprikapoeder (optioneel)
• zout (naar smaak)
• peper (naar smaak)

Instructies

• Verwarm de oven voor op 425F. Vet een bakplaat in met olie; apart zetten.
• Klop de eieren in een kleine kom en zet ze apart. Combineer paneermeel en kokos in een andere kom en zet apart. Combineer tot slot bloem en kruiden in een 3e kom.
• Doop garnalen in kleine porties in de bloemmengsel, vervolgens het eimengsel (laat het overtollige van de garnalen afdruipen) en bedek het kokos- / paneermeelmengsel, druk het aan om te hechten.
• Leg de garnalen in een enkele laag op de bakplaat. Licht sprayen met anti-aanbakspray of besprenkel met olie. Bak tot de garnalen goudbruin zijn aan de buitenkant en ondoorzichtig in het midden, ongeveer 10 minuten.

Uitrusting

Voeding

Portie: 1 portie | Calorieën: 306kcal | Koolhydraten: 18 g | Eiwit: 25g | Vetten: 15 g | Verzadigd vet: 11 g | Cholesterol: 313 mg | Natrium: 788 mg | Kalium: 221 mg | Vezels: 3g | Suiker: 2 g | Vitamine A: 221IU | Vitamine C: 4 mg | Calcium: 160 mg | IJzer: 4 mg

Heb je dit recept geprobeerd? Noem @gimmedelicious of tag #gimmedelicious!