Krabbenpoten opwarmen op 5 supergemakkelijke manieren

Hoewel het eten van krabbenpoten een serieuze inspanning van uw kant kan vergen, is het bereiden van het verrukkelijke vlees vrij eenvoudig. Hier is een Tastessence-stuk dat je 5 snelle en gemakkelijke manieren geeft om krabbenpoten op te warmen, samen met enkele belangrijke tips.

Cruciale tips om te volgen

1. Koop altijd bevroren en niet-ontdooide krabbenpoten.
2. Als ze ongekookt zijn, voeg dan minstens 10 minuten extra toe aan een van de genoemde opwarmmethoden hieronder.

Als u krabbenpoten zoekt, wat zijn dan enkele van de essentiële dingen om in gedachten te houden? Ten eerste zijn de meeste krabbenpoten die in supermarkten verkrijgbaar zijn voorgekookt en ingevroren om de houdbaarheid te verlengen. Ten tweede moet je degenen met dikke poten plukken, zodat je er meer vlees van krijgt. En ten derde, als u bevroren benen koopt, zorg er dan voor dat er geen ijskristallen op zitten; dit geeft aan dat de krabbenpoten al heel lang bevroren zijn geweest.

Met deze belangrijke punten in gedachten, gaan we nu verder met de hoofdagenda van het artikel c Krabbenpoten opwarmen. De reden dat we ‘opwarmen’ zeggen en niet ‘koken’ is omdat de poten al eerder gekookt zijn. Dus technisch gesproken zul je ze niet meer koken.

Tenzij een recept vereist dat bevroren krabbenpoten zo worden gekookt, moet je ze altijd een nacht in de koelkast ontdooien. Spoel ze af onder stromend water voordat u ze weer opwarmt. Als de tijd kort is, ontdooi ze dan onder stromend, koud water.

U kunt ontdooide krabbenpoten een dag of twee in de koelkast bewaren tot ze klaar zijn. U kunt ze echter het beste koken zodra ze zijn ontdooid. Dit helpt de smaak van het vlees te behouden en te verbeteren.

STOOM

1. Voor het stomen van krabbenpoten kun je een bamboestoomboot of een stoompan gebruiken .
2. Vul de stomer met water op kamertemperatuur tot het de onderste mand bereikt.
3. Je kunt ook gelijke delen bier en water in de stomer doen voor extra smaak.
4. Plaats het op het fornuis en zet het vuur aan zodat het water op hoog vuur kan koken.
5. Was krabbenpoten met water. Zodra het water kookt, verwijdert u het deksel en plaatst u de krabbenpoten in de bovenste mand. Als de benen te groot zijn, breek dan de benen bij de gewrichten zodat ze erin passen.
6. Verlaag het vuur tot medium en laat de benen ongeveer 5 minuten opwarmen.
7. Als de poten goed gaar zijn, verwijder ze dan met een tang en plaats ze op een serveerschaal met partjes citroen en geklaarde boter, of gebruik ze in je favoriete recept.

KOOK

1. Vul een grote pan of pan met bier en water in een verhouding van 2: 4.
2. Breng het mengsel op hoog vuur aan de kook.
3. Zet het vuur laag tot medium-laag en voeg de krabbenpoten toe om 4 minuten te koken.
4. Je kunt krabbenpoten ook koken in kokend water, op smaak gebracht met versgeperst citroensap, zout, of azijn.
5. Als de poten klaar zijn, gebruik dan een tang om ze uit het kokende water te halen en plaats ze op een koekjesrek om ze goed uit te laten lekken.
6. Serveer onmiddellijk met geklaarde boter en citroen partjes.

BAKKEN

1. Verwarm de oven voor op 350 ° F.
2. P rijg de schone krabbenpoten in een diepe, glazen ovenschaal.
3. Giet ½ ”water op de bodem van de schaal en bedek het met aluminiumfolie.
4. Je kunt gepelde knoflookteentjes toevoegen en kruiden voor extra smaak.
5. Gebruik een vork om een paar gaatjes in de folie te prikken zodat de stoom gemakkelijk naar buiten kan komen en het vlees zacht blijft.
6. Plaats de ovenschaal 15 – 20 minuten in de oven.
7. Als je klaar bent, haal je de ovenschaal er voorzichtig uit en verwijder je de aluminiumfolie.
8. Serveer de krabbenpoten onmiddellijk of gebruik ze in je favoriete recept .

MAGNETRON

1. Wikkel eerst 3 – 4 krabbenpoten, afhankelijk van de grootte, met een paar takjes dille .
2. Bedek vervolgens elke bundel met een paar vochtige papieren handdoeken.
3. Wikkel ze in huishoudfolie voordat je de afzonderlijke bundels in de magnetron legt (we willen ze niet te vol maken). .
4. Het is veilig om vershoudfolie in de magnetron te gebruiken zolang het voedsel er niet mee in contact komt.
5. Microw bewaar de bundels elk 2 minuten.
6. Haal de bundel er voorzichtig uit en verwijder de huishoudfolie samen met de papieren handdoeken.
7. Om te serveren, kunt u partjes citroen en geklaarde boter plaatsen, of gebruik de krabbenpoten in je favoriete recept.

GRILL

Gebruik alleen voor de grillmethode in plaats daarvan bevroren of verse krabbenpoten om ze eerst te ontdooien. En wat de techniek betreft, we noemen 2 eenvoudige variaties.

1. De eerste methode vereist dat je 2 – 3 krabbenpoten in een paar vellen aluminiumfolie wikkelt. Leg ze op de grill en verwarm ze met behulp van een indirecte warmtebron ongeveer 10 minuten.Haal de poten voorzichtig uit de folie en leg ze op het vuur om nog 3 – 5 minuten aan elke kant te bakken. Eenmaal gekookt, serveer onmiddellijk.
2. Voor de tweede methode plaatst u de poten direct boven de grillroosters, waarbij u de dunnere uiteinden van de poten uit de buurt van directe hitte houdt. Laat ze ongeveer 5 – 8 minuten rusten en leg ze dan voorzichtig op een serveerschaal met partjes citroen en geklaarde boter.

Aangezien er verschillende soorten krabbenpoten verkrijgbaar zijn, moet de hoeveelheid De tijd om ze op te warmen hangt niet alleen af van hun grootte, maar ook van de gebruikte techniek. Gewoonlijk duren sneeuwkrabbenpoten ongeveer 4 – 5 minuten, King krabbenpoten worden in 7 – 8 minuten opgewarmd en andere grotere soorten kunnen 10 – 12 minuten duren. Door te oefenen zul je het verschil leren en begrijpen en in staat zijn om de smaak en textuur van het vlees intact te houden.

Vind je het leuk? Deel het!