Knapperige babyaardappelen met knoflooksaus
Bijgewerkt met nieuwe afbeeldingen en extra tekst (Oorspronkelijk gepost op 5 oktober 2016).
Dit is een smakelijk bijgerecht dat supergemakkelijk in elkaar te zetten is.
Door de aardappelen te koken voordat ze worden gebakken, blijven de aardappelen zacht en luchtig van binnen. roosteren levert een knapperige, heerlijke schil op.
De verse gehakte knoflook, gedroogde rozemarijn en gedroogde tijm (een klassieke combinatie) maken het nog lekkerder. De aardappelen krijgen een heerlijk aromatische, hartige smaak!
Door elke aardappel kapot te slaan, ontstaat er meer oppervlakte voor de heerlijke knapperigheid die ontstaat bij het roosteren…. maar echt, het is ook gewoon leuk om ze plat te slaan.
Had ik al gezegd dat het ook glutenvrij en veganistisch is?
Ik hoop dat je geniet van dit recept voor Crispy Garlic Smashed Baby Potatoes !
Wat zit er in dit aardappelrecept?
Kleurrijke krieltjes, knoflook, olijfolie, gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm, zout en zwarte peper zijn allemaal essentiële ingrediënten!
Ik vind het ook leuk om de gebroken aardappelen op het einde te garneren met peterselie voor de smaak en extra kleur.
Hoe maak je gebroken aardappelen?
Volledige ingrediënten bedragen en volledige instructies in de receptenkaart hieronder.
Na het koken van de aardappelen, leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en meng ze met knoflook, kruiden en olijfolie.
Gebruik een vork (of metalen spatel) om elke aardappel voorzichtig naar beneden te duwen. Bak 20-25 minuten op 425 graden F, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Garneer eventueel met peterselie. Bord en geniet ervan!
Op zoek naar meer snelle en gemakkelijke veganistische bijgerechten? Hier zijn er nog vier!
- Geroosterde Spruitjes Met Balsamico-Esdoorn Glazuur
- Knoflook Gember Groene Bonen
- Geroosterde Butternut Pompoen en Spruitjes Met Pecannoten En Gedroogde kersen
- Geroosterde zoete aardappelen met esdoornkaneel
Ik hoop dat je dit recept met krieltjes met knoflookpuree probeert! Als je dat doet, laat me dan hieronder een beoordeling en commentaar achter of tag me op een van mijn sociale media. Ik ben @yay_for_food op Instagram. Ik hou van een foto!
Ingrediënten
- 1 lb (16 oz) krieltjes
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 theelepel gedroogde rozemarijn
- 1 theelepel gedroogde tijm
- Zout en peper
- 2 el olijfolie
- Optioneel: peterselie voor garnering
Instructies
- Verwarm de oven voor op 425 graden F.
- Kook aardappelen in gezouten water tot de aardappelen zacht zijn en een vork gemakkelijk in een aardappel kan prikken, ongeveer 15-18 minuten, afhankelijk van de grootte van de aardappelen. Giet de aardappelen af en dep ze droog met keukenpapier.
- Leg de aardappelen op een bakplaat (bedek de bakplaat met aluminiumfolie om ze gemakkelijk schoon te maken). Gooi de aardappelen met knoflook, rozemarijn, tijm, zout, peper en olie.
- Neem een vork en druk voorzichtig op elke aardappel totdat de aardappel plat is, maar nog steeds bij elkaar blijft.
- Plaats de aardappelen op de bakplaat zodat ze elkaar niet raken. Bak 20-25 minuten, tot de aardappelen knapperig en licht goudbruin zijn. Garneer eventueel met peterselie. Serveer onmiddellijk.
Aanbevolen producten
Als deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates-programma link ik alleen naar producten die ik gebruik en / of zeer aan te bevelen. Als Amazon-partner verdien ik met in aanmerking komende aankopen als je via deze links koopt zonder dat het jou extra kost.
-
Set glazen mengkom
-
Bakplaat
Voedingsinformatie:
Opbrengst: 3 Portie: 1
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 139 Totaal vet: 9 g Verzadigd vet: 1 g Transvet : 0g Onverzadigd vet: 8 g Cholesterol: 0 mg Natrium: 106 mg Koolhydraten: 14 g Vezel: 2 g Suiker: 1 g Eiwit: 2 g
Delen is zorgzaam!
- Delen
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix