Jack Daniels Sauce
Deze Jack Daniels-saus is een zoete bbq-saus met de warme smaak van Tennessee whisky.
Je zou versteld staan hoe lekker een beetje whisky is kan je favoriete bbq-saus laten smaken! Probeer deze saus op kip, varkensvlees of rundvlees.
Jack Daniels-saus
Er zijn veel copycat-recepten beschikbaar voor de Jack Daniel-saus van TGI Friday. Blijkbaar is dit een onweerstaanbare saus die iedereen graag thuis wil maken.
We hebben deze saus nog nooit eerder gehad, dus we zullen niet beweren dat de onze een namaakversie is. We hebben geen idee hoe het moet smaken.
Maar we hebben alle recepten online bekeken en besloten om een spin-offversie te maken met onze eenvoudige zelfgemaakte bbq-saus als basis.
En we zullen maar zeggen dat onze versie best goed en supergemakkelijk is.
De saus gaat ook wat langer mee omdat er geen verse ingrediënten in zitten. Dit betekent dat je het kunt maken en het geruime tijd in de koelkast kunt bewaren.
Dus pak je runder- / varkensribbetjes of kip en ga aan de kook.
Jack Daniels-sausingrediënten:
Om dit recept voor Jack Daniels-saus te maken, heb je het volgende nodig:
- Ketchup: de basis van de saus.
- Ananassap: voegt zoetheid en smaak toe.
- Jack Daniels-whisky: omdat het Jack Daniels-saus wordt genoemd.
- Melasse: gebruik ongezwakt omdat het lichter van smaak is.
- Sojasaus: we hebben een vleugje zout toegevoegd.
- Specerijen: uienpoeder, knoflookpoeder en cayennepeper voegen smaak en warmte toe aan de saus.
Hoe Jack Daniels-saus te maken:
Om deze smakelijke Jack Daniels-saus te maken , gewoon …
- Combineer de ingrediënten. Doe ze allemaal in een pan en roer goed.
- Koken. Breng de saus aan de kook, zet het vuur lager en laat het 40-50 minuten sudderen; tot het dikker wordt.
- Gebruik het meteen of bewaar het in de koelkast voor later. Serveer het met kip, varkensvlees, rundvlees en meer!
Jack Daniels Sauce Variations:
Er zijn nogal wat manieren waarop je dit Jack Daniels sausrecept kunt bewerken.
- Voeg meer cayennepeper toe: als je wilt dat de saus pittiger is, voeg dan 1/4 tot 1/2 theelepel meer toe.
- Voeg suiker toe: je kunt besluiten dat je de saus wilt wees zoeter. Roer een paar eetlepels kristalsuiker erdoor tot het zo zoet is als je wilt.
- Voeg vloeibare rook toe: dit geeft de saus een vlamgegrilde smaak. Wees echter voorzichtig, een beetje gaat een lange weg!
Hoe bewaart u Jack Daniels-saus:
Koelen – Laat de saus ongeveer 1 uur afkoelen, doe hem dan in een luchtdichte container en zet hem in de koelkast tot 3 weken.
Invriezen – Laat de saus ongeveer 2 uur afkoelen, doe hem dan in een vriezerbestendige container en vries tot 3 maanden in. Ontdooi een nacht in de koelkast.
Als je van deze saus hebt genoten en er meer op wilt proberen, zijn deze geweldig:
- Knoflookbotersaus
- Parmezaanse roomsaus
- Mumbo-saus
- Peruaanse groene saus
MEER SAUS-IDEEËN NODIG? Abonneer je op onze nieuwsbrief en volg Facebook, Instagram en Pinterest voor de laatste updates!
Ingrediënten
- 1 kopje ketchup
- 1 kopje ananas sap
- 1/3 kopje Jack Daniels Whisky
- 1/4 kopje ongezwakte melasse
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 theelepel cayennepeper
Instructies
- Combineer alle ingrediënten in een middelgrote pan en breng aan de kook op middelhoog vuur.
- Zet het vuur lager en laat het 40-50 minuten sudderen, tot het dik is.
Vooruitstip maken
- In de koelkast bewaren – Laat de saus ongeveer 1 uur afkoelen, doe hem dan in een luchtdichte verpakking en zet hem maximaal 3 weken in de koelkast.
- Invriezen – Laat de saus ongeveer 2 uur afkoelen en breng hem dan over in een vriezer-veilige container en vries tot 3 maanden in. Ontdooi s nachts in de koelkast.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
12
Portiegrootte:
2 eetlepels
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 72 Natrium: 268 mg Koolhydraten: 13 g Suiker: 11 g
Vergeet niet te delen!