Is Sugar veganistisch?

Is suiker veganistisch? Het korte antwoord is: sommige suiker is veganistisch.

Het meest nuttige dat we voor dieren kunnen doen, is medelevende keuzes maken elke keer dat we ons geld uitgeven. Veganistisch eten gaat niet over ‘perfectie’ of een zoektocht naar persoonlijke puurheid, het gaat over het bereiken van echte verandering voor dieren die lijden in de voedingsindustrie. Er is geen betere manier om dat te doen dan door altijd plantaardig voedsel te kiezen tijdens het winkelen of op pad naar diner en door dierlijke ingrediënten van uw bord te laten. We hebben deze lijst samengesteld met tips voor het vinden van suiker zonder beenderkool voor geïnteresseerden, maar we willen ook zeggen: suiker als u niet zeker weet hoe het is geproduceerd. U bespaart meer dan 100 dieren per jaar door een veganistische levensstijl te volgen, en het effect zal sneeuwballen als mensen om u heen, geïnspireerd door uw keuzes, veganistische maaltijden gaan proberen zodra u hebben ze laten zien hoe gemakkelijk het kan zijn.

Wat is beenderkool?

Beenkool, vaak natuurlijke koolstof genoemd, wordt veel gebruikt door de suikerindustrie als ontkleuringsfilter, dat een Laat het suikerriet een witte kleur krijgen. Beenderkool wordt gemaakt van de beenderen van runderen die in het buitenland zijn geslacht en verkocht aan handelaren in andere landen, die de beenderen vervolgens weer verkopen aan de Amerikaanse suikerindustrie. Meestal wordt suiker gemaakt van suikerriet, suikerbieten of kokosnoten. Bieten- en kokossuiker worden nooit verwerkt met beenderkool.

Hoe zit het met bruine suiker?

Bruine suiker wordt gemaakt door melasse toe te voegen aan geraffineerde suiker, dus bedrijven die beenderkool gebruiken in witte suiker zal het ook gebruiken om bruine suiker te maken. Bij banketbakkerssuiker – geraffineerde suiker gemengd met maïszetmeel – die door deze bedrijven wordt gemaakt, wordt ook beendermeel gebruikt. Fructose kan, maar meestal niet, een beenkoolfilter bevatten.

Als een suiker als biologisch wordt bestempeld, betekent dit dan dat deze niet is gefilterd met beenkool?

Ja. Gecertificeerde biologische suiker van het Amerikaanse ministerie van landbouw kan niet door beendermeel worden gefilterd. Als de suiker die je wilt kopen niet biologisch is, controleer dan of er “ongeraffineerd” staat of dat hij van bieten is gemaakt.

De volgende bedrijven gebruiken geen bone-char-filters:

• In the Raw
• Big Tree Farms
• Billingtons
• Bobs Red Mill
• Florida Crystals
• Imperial Sugar
• Michigan Sugar Company
• Now Foods
• Rapunzel
• The Raw Cane
• Redpath
• Simple Truth (Kroger / Ralphs merk van biologische suiker)
• Simply Balanced (Targets merk van biologische suiker)
• SuperValu
• Trader Joes
• Western Sugar Cooperative
• Gezond!
• Woodstock Farms
• Zulka

Hier zijn enkele andere heerlijke veganistische zoetstoffen:

• Agave
• Bee Free Honee
• Bruine rijststroop
• Dadelsiroop
• Ahornsiroop
• Melasse
• Stevia (goed voor diabetici, omdat het een nul glycemische index)
• Yacon Root Sy rup

Wil je vegan worden, maar weet je niet hoe je moet beginnen? We hebben je gedekt.

Met zoveel beschikbare opties is vegan worden gemakkelijker dan ooit. Leg de belofte vandaag af, of deel hem met je vrienden!