Is Mayo Dairy: kun je het eten als je lactose-intolerant bent?

Mayonaise is een populaire toevoeging aan sandwiches en kan ook gebruikt worden als dipsaus voor frites of saladedressing. Het zit boordevol essentiële vitamines en voedingsstoffen en maakt onze sandwiches nog lekkerder. Het lijkt met een opgeklopte textuur en melkachtig uiterlijk en het kan de reden zijn waarom velen van ons in de war zijn als mayo wordt beschouwd als een zuivelproduct.

Op een gegeven moment hebben we ons allemaal afgevraagd: is mayo zuivel? Gezien het uiterlijk zouden sommigen van wel denken. In deze post ga ik wat opheldering geven over de bovenstaande vraag, hoe het is gemaakt, waar het van gemaakt is, enkele van de gezondheidsvoordelen en toepassingen ervan. Ik hoop dat je na het lezen goed geïnformeerd bent over mayonaise.

Is Mayo Dairy?

Veel restaurantkelners en -personeel lijken in de war te zijn als klanten vragen of hun eten bevat zuivelproducten. Mensen die lactose-intolerant zijn, kunnen geen voedingsmiddelen consumeren die zuivel bevatten. Dit is de reden waarom het belangrijk is om te weten of mayonaise zuivel bevat, om te voorkomen dat mensen eten wat ze niet mogen eten.

Dus, is mayo zuivel? Het antwoord is nee. Het bevat geen lactose of zuivelproducten. In feite bevat het helemaal geen melkproduct. Om het beter te begrijpen, zou ik je een lijst van mayos ingrediënten moeten geven. Houd er echter rekening mee dat sommige mayonaises room als ingrediënt bevatten, waardoor dat type mayo, zuivel, ontstaat.

Voordat we beginnen, moet u in gedachten houden dat een voedingsmiddel alleen als zuivel moet worden beschouwd als er melk in zit. Hoewel eieren, een belangrijk ingrediënt in mayonaise, vaak worden geassocieerd met zuivelproducten, zijn ze dat niet. Het is belangrijk dat je weet waaruit mayo bestaat, zodat je zeker weet dat er helemaal geen melk in zit.

Normale mayonaise is gemaakt van water, eieren, sojaolie, zout, azijn, citroensap concentraat, suiker, natuurlijke aromas en calciumdinatrium. Sommige merken hebben oleohars, paprika, appelazijn, gedroogde knoflook en uien. Als je hebt gemerkt, bevat mayonaise geen melk, wat ons een reden geeft om aan te nemen dat het geen zuivelproduct is.

Lichte mayonaise is gemaakt van sojaolie, water, gemodificeerd voedselzetmeel, suiker, eieren, zout, citroensapconcentraat, azijn, calciumdinatrium, sorbinezuur, natuurlijke smaakstoffen en vitamine E. Sommige merken hebben gedestilleerde azijn, kruiden, fructose-glucosestroop, en kaliumsorbaat. Nogmaals, er zit geen melk in.

Ten slotte wordt biologische mayonaise gemaakt van water, biologische sojaolie, biologische gedistilleerde azijn, biologische hele eieren, biologische eierdooiers, zout, biologisch citroensapconcentraat, natuurlijke aromas , en biologische gedroogde rietsuikerstroop. Net als de bovenstaande voorbeelden, wordt er geen melk gevonden in biologische mayonaise, waardoor het geen zuivelproduct is.

Als je wilt leren hoe je een vegetarische sandwich met mayonaise maakt, klik dan op de onderstaande videolink:

Wat zijn de voor- en nadelen van mayonaise?

Wist je dat mayonaise voornamelijk van dik? Zelfgemaakte mayo bevat ongeveer 85% vet, terwijl de commercieel verkochte mayonaise ongeveer 70% tot 80% vet bevat. U hoeft echter niet ongerust te zijn, want het vet dat in mayo wordt aangetroffen, wordt beschouwd als het goede vet vanwege het feit dat de eetbare oliën uit plantaardige bronnen komen.

Door mayonaise te consumeren, krijg je vitamine E en het is rijk aan antioxidanten. Hiermee kan het u misschien helpen bij het voorkomen van een beroerte en andere gerelateerde hartaandoeningen. Bovendien, vanwege het hoge vetgehalte, helpt het consumeren van mayo bij de opname van voedingsstoffen. Een ander voordeel van het eten van mayonaise is dat het ervoor zorgt dat deze voedingsstoffen niet verloren gaan.

Hoewel het consumeren van mayo veel voordelen heeft, heeft het ook een groot aantal nadelen. Zoals hierboven vermeld, is het berucht vanwege het hoge vetgehalte. Om toe te voegen, de gebruikte sojaolie is waarschijnlijk gewonnen uit genetisch gemodificeerde sojabonen. Het vetgehalte van Mayo vermengd met de bovengenoemde sojaolie kan een risico zijn, vooral als het te veel wordt geconsumeerd.

Van gewone mayonaise is ook bekend dat het een hoog caloriegehalte heeft; met een eetlepel portie die ongeveer 100 calorieën bevat. In de handel verkrijgbare mayo bevat ook veel natrium. Om beter te begrijpen: als u mayonaise in uw typische kalkoensandwich doet, kan dit gemakkelijk het aantal calorieën, het vet en het natriumgehalte verdubbelen.

Wat zijn de meest voorkomende toepassingen van mayonaise?

Mayonaise kan voor veel dingen worden gebruikt, behalve dat het een heerlijke smaakmaker is voor je sandwiches. Het kan worden gebruikt als alternatief voor boter, vooral voor gegrilde sandwiches. Het kan ook worden gebruikt als vervanging voor eieren wanneer u het gebruikt om te bakken.Ten slotte kan mayo de plaats innemen van tofu als je het als saladedressing, saus of dip gebruikt.

Verrassend genoeg kan mayo ook worden gebruikt voor niet-voedingsgerelateerde toepassingen. Dit omvat het volgende: het kan de vingernagels versterken en beschadigde nagelriemen herstellen. Het kan ook helpen bij het afschilferen van de huid en het verwijderen van luizen. Ten slotte kan het aanbrengen van mayonaise op de door de zon verbrande huid het gebied helpen kalmeren.

Conclusie

Is mayonaise dan ook zuivel? Volgens de bovenstaande discussies is het niet omdat er geen melk in zit. Hieronder worden enkele van de belangrijke punten besproken:

• Mei wordt niet beschouwd als een zuivelproduct en mensen die lactose-intolerant zijn, kunnen het consumeren. Er zit geen melk in, op basis van de opgesomde ingrediënten voor gewone, lichte en biologische mayonaise.
• Het consumeren van mayonaise kan gunstig zijn voor je gezondheid als het met mate wordt ingenomen. Het is rijk aan vitamines en mineralen en het hoge vetgehalte zorgt ervoor dat je alle voedingsstoffen opneemt. Het heeft ook nadelen, zoals een hoog vet-, calorie- en natriumgehalte.
• U kunt mayonaise gebruiken als smaakmaker voor uw sandwiches, saus of dip. Het kan ook worden gebruikt als vervanging voor boter, ei en tofu.