“Hot Glue” & Gingerbread: hoe u eenvoudig een peperkoekhuis in elkaar zet

gefrustreerd door peperkoekhuisjes die uit elkaar vallen! Lijm ze in plaats daarvan aan elkaar voor de gemakkelijkste manier om peperkoekhuisjes in elkaar te zetten.

Vandaag mogen we peperkoekhuisjes versieren voor onze adventactiviteiten. Ik ben zo opgewonden!

Het versieren van de snoephuisjes is altijd een kerstactiviteit voor ons gezin geweest. Ik deed het elk jaar met mijn ouders, en nu doe ik het elk jaar met mijn kinderen.

Maar voordat we gaan versieren, wil ik een kleine truc met je delen over hoe je gemakkelijk in elkaar kunt zetten een peperkoekhuisje.

Mijn moeder leerde me hoe ik deze truc moest doen toen ik nog een kind was. Heb je ooit gehoord van 4-H? Ik ben opgegroeid in een piepklein stadje in het midden van Utah en we brachten onze zomers door gevuld met 4-H-activiteiten.

We waren niet echt groot in het fokken van vee, we waren de enige niet-boeren op deze kleine boerderij stad. Maar we hebben allerlei slimme huisvrouwendingen gedaan. Een van de dingen die we deden waren presentaties.

Het was eigenlijk best gaaf dat 4-H me leerde om voor vreemden op te staan en niet alleen te praten, maar ook een techniek te leren. Ik was pas ongeveer 11 of 12 jaar oud toen we onze presentatie hielden met de titel “Hot Glue & Gingerbread”. Waren we niet zo schattig? Dat zijn ik en mijn zus (ik ben de oudere).

Peperkoekhuisjes samen met glazuur kunnen een beetje vervelend zijn, vooral als je je glazuur niet gewoon perfect hebt en het zal niet goed verharden. Denk aan een slechte infomercial waar de kers helemaal overloopt en het peperkoekhuis ineenstort in een hoop op de tafel. Ha ha!

Dat heb ik echt meegemaakt, een paar jaar geleden heb ik de royal icing echt verpest en de snoepjes gleden gewoon van de daken. Maar gelukkig bleven onze huizen bij elkaar omdat ik ze aan elkaar lijmde!

Maak je Gingerbread House-vormige koekjes

Om de peperkoek voor in de huizen te bereiden, heb ik dit recept van Food Network gebruikt. Ik heb het verdubbeld en heb 2 huizen en 7 peperkoekmannetjes gekregen. Ik gebruik ook een peperkoekhuisuitsteekset. Ik heb het ac gekocht een paar jaar geleden en het maakt peperkoekhuisjes zo gemakkelijk!

Meng je deeg, snij het uit en kook het. Een klein trucje: nadat je de gebakken koekjes uit de oven hebt gehaald, plaats je de koekjesvormer snel weer over de koekjes en snijd je de randen af die uitgespreid en ongelijk of afgerond zijn.

Je moet wel doe dit snel voordat het afkoelt, maar het maakt de koekjes perfect recht. Laat je koekjes afkoelen, ik kook de mijne graag s avonds en laat ze dan s nachts afkoelen.

Als je klaar bent om te monteren, wil je een plek om je peperkoekhuisje neer te zetten. Ik vind het leuk om een stuk karton te bedekken met aluminiumfolie en het vast te maken met een paar stukjes tape aan de onderkant, dan heb ik een mooie en wegwerpbare plek om het op te hangen.

Suikerlijm maken voor peperkoekhuisjes

Nu is het tijd om de “hete lijm” te maken. Het enige wat je hoeft te doen is wat suiker te smelten in een grote sauteerpan op je fornuis. Doe het langzaam en houd het in beweging het brandt niet.

Aangezien ik de peperkoekhuisjes niet echt eet nadat ze zijn versierd en de hele december hebben gezeten, zal het als het een beetje brandt nog steeds werken om de dingen bij elkaar te houden, maar het kan je keuken een beetje stinken.

Ik doe ongeveer 1 kopje witte suiker op de bodem van mijn grote sauteerpan (deze is mijn absolute favoriet) en zet mijn kookplaat op medium / medium- hoog. Roer het rond en het begint te smelten en begint te klonteren, maar blijf doorgaan.

Die klontjes zullen ook smelten. Zodra alles is gesmolten, moet je het warm houden terwijl je aan het monteren bent het of het zal stollen, net als “h ot glue ”doet het als het afkoelt.

Ik dacht dat het een goed idee zou zijn om mijn sauteerpan op mijn elektrische bakplaat op een lage stand te zetten, maar leerde dat het niet warm genoeg was en dat de dingen te snel begonnen te stollen.

Op de hoogste stand van mijn bakplaat hield het het vloeibaar en brandde het niet terwijl ik 2 huizen monteerde, als je het aan laat staan de kachel, je zou er goed aan moeten doen om je brander gewoon uit te zetten en hij blijft warm zonder aan te branden.

Een peperkoekhuis aan elkaar lijmen

Om te beginnen met het monteren van je huizen, zul je bevestig de zijkanten aan de voorkant van het huis. Ik doopte de ene kant van het front in de hete gesmolten suiker en drukte het vervolgens tegen de zijkant van het huis.

Houd het ongeveer 15 seconden vast terwijl de suiker afkoelt en hard wordt. Dompel vervolgens de ene kant van de achterkant van het huis in en bevestig deze ook aan de zijkant.

Ik hou ervan de stukken bij elkaar te houden op mijn met folie bedekte karton zodat ze plat op de bodem zitten. Vervolgens voegt u het andere zijstuk toe. Gebruik een lepel om een beetje lijm op elke rand van het stuk te sprenkelen en druk het snel tegen de reeds gemonteerde stukken.

Om alles vast te houden aan de basis, dompel ik graag de hele bodem van het huis in de suiker en plaats het dan op mijn basis waar ik het wil . Dit is erg handig als je kinderen hebt die helpen met het versieren, zodat ze de dingen niet kantelen.

Nu is het tijd om de bovenkant toe te voegen. Begin met het besprenkelen van suiker op de bovenkant van een kant van de dakpiek en plaats het dakstuk erop. Houd vast tot het afgekoeld is.

Doe dan suiker aan de andere zijden van de dakpiek en de bovenste nok en voeg het tweede dakstuk toe.

De eerste keer dat ik dit stuk opzette, was mijn suiker te afgekoeld en het dak plakte niet. Maar ik heb net mijn warmte op de sauteerpan een beetje verhoogd en het smolt weer naar beneden, daarna probeerde ik het opnieuw en het bleef perfect plakken!

Als je deuren hebt, u kunt deze nu ook toevoegen. Ik vind dat niet leuk met onze huizen. Misschien voeg ik een cracker-deur uit Graham toe als we het later allemaal versieren.

Nu is het allemaal klaar voor de familietijd. We kunnen onze huizen met suiker bedekken en er ook veel van eten! En heb gewoon een hoop plezier samen met het creëren van de herinneringen die ik altijd zal onthouden aan het opgroeien met Kerstmis.

Ik nam de kinderen mee naar de winkel en we kochten ze allemaal soorten leuke snoepjes: stippen, M & mevrouw, Mike & Ikes, Candy Canes, Peeps-sneeuwpoppen, suikerkegels om te versieren als kerstbomen . En gooi er wat crackers van Graham in voor dakshingles en een deur, of wat cornflakes uit de voorraadkast, en we zullen de beste (waarschijnlijk niet perfecte plaatjes, maar vol leuke) peperkoekhuisjes maken!

Laat het plezier beginnen! En vergeet niet te volgen op Instagram en Facebook, waar ik onze huizen zal delen nadat we klaar zijn met het inrichten ervan.