Homemade Apple Cider in the Crockpot

  • Delen
  • Tweet
  • Pin

Zelfgemaakte appelcider in een kruik pot, perfect om te drinken op een koude winterdag. Kan aan uw smaak worden aangepast en is een geweldige zelfgemaakte traktatie voor iedereen!

Wat is de perfecte manier om warm te blijven als het buiten koud is? iets warms!

Meestal kies ik op een extra kille dag voor warme chocolademelk, maar ik dacht dat ik wat zelfgemaakte cider zou proberen.

Grappig genoeg (wist je dat grappig is een woord?), toen ik opkeek hoe anderen zelfgemaakte cider maakten, kwam ik veel recepten tegen die “appelcider” als een van de ingrediënten vermeldden. (Voeg hier een verward gezicht in.)

Blijkt dat veel mensen graag meer kruiden en dingen toevoegen om gekochte appelcider op te slaan, dus ik zag eigenlijk recepten voor “Spiced Apple Cider.” De dingen die ik leer. Dit spul hier echter, dit is het echte werk. Helemaal zelfgemaakt. Wat betekent dat je het helemaal kunt aanpassen.

Het recept dat ik heb aangepast, had het geweldige idee om een sinaasappel te gebruiken om een lekkere citrussmaak aan de drank, waar ik van hield. Het enige wat je eigenlijk hoeft te doen is een sinaasappel met een bos appels erin gooien, het afmaken met water en dan naar smaak kruiden en zoetstof toevoegen.

Als je iemand bent die van exacte maten houdt, heb ik hieronder vermeld wat ik heb gedaan! Zorg ervoor dat je een maat gebruikt die groot genoeg is – ik heb een maat van 4 kwart gebruikt die goed werkte, pas deze aan je maten aan.

Zodra de appels zacht zijn (na 2-3 uur koken op hoog in de crockpot), pureer je die babys om alle sappen eruit te krijgen. Laat ze dan zitten en kook nog een uur of twee tot je klaar bent om het vruchtvlees eruit te persen.

Als je extra vindingrijk wilt zijn, bewaar die gepureerde appels die je hebt uitgeperst en gebruik het in zoiets als een soep. Het zou goed werken in deze flespompoen-appelsoep voor wat extra smaak!

Voorbereidingstijd5 minuten
Kooktijd8 uur
Totale tijd8 uur 5 minuten

Ingrediënten

  • 7 kopjes water
  • 6 middelgrote appels, (ik gebruikte biologische Gala-appels, maar gebruik de variëteit die je lekker vindt)
  • 1 sinaasappel, zo mogelijk biologisch
  • 2 theelepels gemalen kaneel
  • 1 theelepel nootmuskaat
  • 1/4 kopje bruine suiker (of een andere zoetstof naar keuze: honing, agave, ahornsiroop), naar smaak

Instructies

  1. Voeg water toe aan de crockpot. Was appels en sinaasappel grondig, snijd ze in plakjes en leg ze in water. Werk af met kruiden (je kunt later altijd meer toevoegen).
  2. Kook 7-8 uur op laag of 3-4 uur op hoog. Prak het fruit ongeveer halverwege de kooktijd met een aardappelstamper.
  3. Als u klaar bent met koken, giet u de cider af met een fijnmazige zeef. (Tip: bewaar de gepureerde appels om aan de soep toe te voegen – zou geweldig zijn in het recept voor de Butternut Squash Appelsoep!)
  4. Voeg zoetstof naar smaak toe en indien gewenst meer van de gekozen kruiden. Heet opdienen.

Opmerkingen

* Om de opgegeven afmetingen te gebruiken, moet u ervoor zorgen dat uw crockpot of kachelpot minimaal 4 liter is.
Aangepast van Gimme Some Oven

Voedingsinformatie:

Opbrengst:

6
Hoeveelheid Per portie: Calorieën: 139 Totaal vet: 0 g Verzadigd vet: 0 g Transvet: 0 g Onverzadigd vet: 0 g Cholesterol: 0 mg Natrium: 15 mg Koolhydraten: 36 g Vezel: 5 g Suiker: 28 g Eiwit: 1 g

Voedingswaarde-informatie wordt automatisch berekend door een online tool bij Nutritionix. Het is niet altijd nauwkeurig. Gebruik uw eigen tools om te controleren of u op deze informatie vertrouwt.

Heeft u dit recept gemaakt?

Ik zou het graag zien! Tag @trialandeater op Instagram en hashtag het #trialandeater.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *