Heeft vlees dagen nodig om te verteren? Lees dit om te weten!

Vetten en eiwitten hebben tijd nodig om te verteren in vergelijking met andere.
Volgens diëtiste Sheela Sehrawat van Diet Clinic duurt het ongeveer twee tot vlees vier dagen om te verteren. Je spijsvertering begint bij het kauwen. Op het moment dat je iets gaat eten, begint je spijsverteringssap eraan te werken en verandert het in een grove puree. Deze puree gaat naar de maag waar hij wordt gemengd en weer gepureerd, verder richting de darmen. Dit proces verschilt bij vlees, groenten en granen. Vlees laat veel ammoniak achter dat door de nieren wordt weggespoeld in de vorm van ureum. Dit proces vereist veel water, daarom moet u veel water drinken om vlees sneller te verteren.

Wat kunt u doen om uw spijsvertering te stimuleren na een stevige vleesmaaltijd!

1. Meerdere keren kauwen

Het is absoluut noodzakelijk om meerdere keren op uw voedsel te kauwen om ze mechanisch te helpen afbreken en maagzuurafscheiding in uw maag vrij te maken. Dit zal de maagomgeving een stuk zuurder maken, waardoor het vlees sneller zal verteren.

2. Eet een paar stukjes ananas

Eet een paar stukjes ananas voor of tijdens je eiwitrijke vleesmaaltijd. Deze vrucht bevat het natuurlijke enzym bromelaïne, dat verder helpt om de bindingen tussen eiwitten af te breken, waardoor ze beter kunnen verteren.

3. Eet papaja

Evenzo kun je ook papaja eten die de enzymverbinding papaïne bevat die de vertering van eiwitten vergemakkelijkt. Deze vrucht helpt ook om een opgeblazen gevoel en indigestie te voorkomen.

Papaja bevat de enzymverbinding papaïne die de vertering van eiwitten vergemakkelijkt

4. Voeg probiotica toe aan uw dieet

De beste manier om de spijsvertering van vlees te bevorderen, is door probiotica zoals yoghurt en kefir aan uw maaltijd toe te voegen. Probiotica zijn een geweldige bron van vriendelijke bacteriën die helpen bij de spijsvertering.

5. Maak vetarm vlees tot uw hoofdbestanddeel

In plaats van vetrijk vlees te kiezen, kiest u vetarm vlees. Hoewel het een verstandige stap is om het met mate te eten, moet u ook een gezonder dieet kiezen. Onnodig te zeggen dat vetarm vlees de vertering gemakkelijk en snel zal maken.

6. Marination maakt veel verschil

Een van de beste manieren om vlees sneller te laten verteren, is door een nacht te marineren met zuur (zoals azijn) dat voedsel bevat. Het s nachts marineren met zuur zorgt voor de afbraak van eiwitten, waardoor de verteerbaarheid verder toeneemt.
(Lees ook: Hoe schapenvlees zacht en mals te maken)

Een van de beste manieren om vlees sneller te verteren, is marineren met zuur