Glasvezel

• Grotere tekstgrootte Grote tekstgrootte Regelmatige tekstgrootte

Wat is vezels?

Vezels zijn een soort koolhydraten die het lichaam niet verteren (afbreken). Voedingsvezels worden aangetroffen in plantaardig voedsel zoals fruit, groenten, hele granen en bonen.

Vezels kunnen oplosbaar of onoplosbaar zijn:

• Oplosbare vezels lossen op in water. Het helpt het cholesterol te verlagen en de bloedsuikerspiegel te verbeteren.
• Onoplosbare vezels lossen niet op in water. Het helpt bij constipatie.

Beide soorten vezels zijn belangrijke onderdelen van een gezond dieet.

Wat zijn de voordelen van Vezels?

Een dieet met veel vezels:

• helpt constipatie te voorkomen of te verlichten
• verhoogt het gevoel van volheid, wat kan helpen bij gewichtsbeheersing
• verlaagt cholesterol
• helpt hartaandoeningen en diabetes te voorkomen
• kan de kans op het krijgen van bepaalde soorten kanker verminderen

HoeveelHebben kinderen vezels nodig?

Een manier om in te schatten hoeveel vezels uw kind nodig heeft, is door bij de leeftijd van uw kind er 5 of 10 bij te tellen. Bijvoorbeeld:

Wat zijn goede bronnen van vezels?

Voedingsmiddelen die van nature veel vezels bevatten, zijn onder meer:

• volle granen, zoals 100 % volkorenbrood, bruine rijst en havermout
• gekookte gedroogde bonen, zoals zwarte bonen, linzen en spliterwten
• fruit en groenten
• noten en zaden

Kinderen kunnen hun vezels het beste rechtstreeks uit voedsel halen in plaats van uit pillen of andere supplementen. Voedsel bevat voedingsstoffen en vitamines die belangrijk zijn voor de gezondheid. Als uw arts uw kind aanbeveelt een vezelsupplement te nemen, geef het dan zoals voorgeschreven.

Vezel een onderdeel maken van het dieet van uw gezin

Hier zijn enkele tips om meer vezels in uw gezinsdieet:

• Lees voedingsetiketten om te zien hoeveel vezels er in voedingsmiddelen zitten. Kies voedingsmiddelen met 3 gram vezels of meer.
• Kies volle granen in plaats van geraffineerde granen. Probeer bijvoorbeeld bruine rijst in plaats van witte rijst, of volkoren pasta in plaats van gewone pasta.
• Kies heel fruit in plaats van sap.
• Voeg fruit en groenten toe aan elke maaltijd. Streef naar 5 of meer porties fruit en groenten per dag.

Om meer vezels aan maaltijden en snacks toe te voegen:

• Topyoghurt, ontbijtgranen of havermout met fruit en noten.
• Leg groenten, zoals sla, tomaat of avocado, op sandwiches.
• Voeg bonen toe aan soepen en salades.
• Voeg zemelen toe aan gebakken goederen.
• Bied popcorn met popcorn, volkoren crackers, fruit of groenten aan als gezonde snackopties.

Wat moet ik nog meer weten?

• Voeg langzaam vezels toe aan het dieet gedurende een paar weken. Te snel te veel vezels toevoegen kan een opgeblazen gevoel, gasvorming en / of krampen veroorzaken.
• Kinderen moeten veel water drinken, wat helpt om vezels door de darmen te verplaatsen.

Praat met uw arts als uw kind diarree, obstipatie of buikpijn heeft, of als u vragen of opmerkingen heeft over het dieet van uw gezin.