Gezonde ovengebakken courgettechips Recept
GRATIS AFDRUKBAAR: LOW CARB & KETO VOEDSELLIJST!
Sluit je aan bij 170.000 anderen om een GRATIS keto-voedsellijst te krijgen, plus wekelijkse keto-recepten!
KRIJG HET NU
Dit bericht kan gelieerde links, die helpen om deze inhoud gratis te houden. (Full disclosure)
Weet jij al hoe je courgettechips maakt? Ik ben verheugd om dit recept voor gezonde gebakken courgettechips te delen, want het is een makkie om te maken. Je kunt deze courgette-chips in de oven maken, of zelfs gedroogde courgette-chips maken als je een dehydrator hebt. Ik heb beide versies gemaakt en ze zijn allebei geweldig geworden!
Het courgetteseizoen is een van de weinige redenen waarom ik het niet erg vind dat de zomer ten einde loopt. Ze zijn waarschijnlijk mijn favoriete groente aller tijden. En ik weet dat velen van jullie daar bij me zijn. Ik hoop dat je net zo enthousiast bent om te leren hoe je courgettechips maakt als ik, om ze met je te delen!
Er zijn zoveel manieren om courgette in koolhydraatarme recepten op te nemen. Meng het met zoete ingrediënten voor desserts zoals courgettebrood, hartige voor voorgerechten zoals courgettefriet en bijgerechten zoals courgette Alfredo, of vlees voor hoofdgerechten zoals gevulde runderpompoen. Natuurlijk kun je ook niet fout gaan met eenvoudige gegrilde of geroosterde courgette.
En als je nog niet zeker weet hoe je courgette-noedels moet maken, is dat een must. Ik deel al mijn tips voor de beste manier om ze te maken! Ik zal nooit genoeg manieren hebben om courgette noedels te eten. (En vergeet niet om mijn gids voor koolhydraatarme pasta-alternatieven te bekijken als je het idee van vegetarische noedels leuk vindt.)
Het enige probleem is dat ik zou willen dat courgette van goede kwaliteit het hele jaar door verkrijgbaar was. Ik heb zoveel ideeën voor manieren om courgette te gebruiken, maar ik heb nooit genoeg tijd om ze allemaal met jullie te delen, want de selectie is niet het grootste deel van het jaar de meest verse.
Maar op dit moment , midden juli, zijn de courgettes perfect sappig en knapperig. Je kunt maar beter geloven dat ik er nu volledig van zal profiteren!
Dus wat doe je als je een berg courgette hebt om doorheen te gaan? Dit recept voor courgettechips uit de oven staat bovenaan de lijst!
Ben je gelezen om wat gezonde gebakken courgettechips te maken? Geen paneermeel nodig!
Courgettechips maken in de oven
Als je nog niet weet hoe je courgettechips moet maken, maak je geen zorgen – het is een van de gemakkelijkste carb courgette recepten ooit! Deze snelle courgettechips hebben slechts 10 minuten nodig om klaar te maken en je hebt in een mum van tijd gezonde ovenfrites
- Snijd je courgette in dunne plakjes. U wilt courgettechips, dus haal ze zo dun mogelijk. Een mandoline-snijmachine maakt dit proces gemakkelijk.
- Gooi met olijfolie en zout.
TIP: als je een beetje extra smaak wilt toevoegen, probeer dan een chique kruidenmix zout! Als je truffelzout kunt vinden, maakt dit dit recept veel beter. En als je het nog niet eerder hebt geprobeerd, raad ik het ten zeerste aan (je kunt het hier kopen). Ik stop het in bijna alles dat zeezout nodig heeft en het is zo goed. Het truffelzout verandert een eenvoudig concept van gebakken groentefrietjes, en maakt het chique en toegeeflijk. Je kunt echter nog steeds gewoon zout gebruiken als je wilt, dus ik heb het recept op die manier geschreven voor een versie met meer algemene ingrediënten.
- Leg de plakjes courgette op een bakplaat en zorg ervoor dat ze zijn in een enkele laag. Dit is een truc voor de beste courgettechips, ze hebben ruimte nodig om uit te drogen zodat ze niet stomen.
- Bak de keto-courgettechips tot ze goudbruin zijn en knapperig beginnen te worden.
TIP: Laat de pan afkoelen in de oven nadat je het vuur hebt uitgezet. Het zal ze helpen om een beetje krokanter te worden!
Deze gezonde courgette-chips blijven iets langer in de oven in vergelijking met de meeste gebakken vegetarische recepten, maar het is absoluut het wachten waard. Door de extra kooktijd kan het vocht verdampen, waardoor deze chips knapperig blijven, terwijl de lage temperatuur verbranding voorkomt.
Gedehydrateerde courgettechips maken
Als je op zoek bent naar een courgette frites dehydrator recept, dat heb ik ook! Een dehydrator werkt heel goed voor gezonde courgettechips. Het duurt 8 uur om de gedroogde courgette-chips te maken.
Volg gewoon dezelfde stappen als hierboven, maar in plaats van ze in de oven te doen, doe je ze in de dehydrator. Controleer je dehydrator voor een specifieke timing, maar die van mij duurde ongeveer 8 uur. Het goede van gedehydrateerde courgette-chips is dat het moeilijker is om ze te verbranden, omdat ze zo langzaam uitdrogen.
How To Bewaar gebakken courgettechips
Je kunt de koolhydraatarme courgettechips een paar dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren.
TIP: als ze zacht worden, kun je ze krokant maken weer op door ze terug in de oven te leggen tot ze weer knapperig zijn. Zorg er wel voor dat de temperatuur erg laag blijft als je dat doet!
Om eerlijk te zijn, deze makkelijke courgettechips gaan bij mij thuis nooit zo lang mee.Mijn dochter en ik houden zo veel van ze dat ze meestal binnen een dag of twee op zijn.
Zijn courgettechips gezond?
Ja, deze gebakken courgettechips in de oven zijn ongelooflijk gezond ! Ze zijn gemaakt van courgette, olijfolie en zout.
Ze zijn zon gezonde en smakelijke manier om van groenten te genieten als tussendoortje. Dit recept met drie ingrediënten voor paleo-courgettechips is een van mijn favoriete manieren om courgette te gebruiken. Het is verbazingwekkend eenvoudig, maar toch smaakvol.
Voedingsfeiten voor courgettechips gebakken in de oven of dehydrator
De voedingsfeiten van gedehydrateerde courgette zijn hetzelfde als die van courgettechips in de oven. En ze zijn zo laag in alles dat je de hele batch volledig kunt opeten. 😉
Je kunt de volledige voedingsstatistieken vinden in de onderstaande receptenkaart, maar hier zijn de hoogtepunten voor 12 chips:
- 23 calorieën
- 1 gram eiwit
- 1 gram netto koolhydraten
- 2 gram vet
Meer koolhydraatarme Keto Courgette Recepten
Deze gebakken courgette frites zijn een geweldige manier om al die courgette die in deze tijd van het jaar binnenkomt op te gebruiken. Als je van dit recept met gebakken courgette-chips houdt, vind je deze misschien ook leuk:
- Spiraalvormige courgettespaghetti & Gehaktballen
- Hoe Courgette-noedels maken
- De beste courgettepizza-korst
- Courgette-noedelsalade
Hulpmiddelen om eenvoudige courgettechips te maken zonder paneren:
Klik op de onderstaande links om de items te zien die zijn gebruikt om dit recept te maken.
- Mandoline Slicer – Dit is het beste hulpmiddel om te gebruiken voor uniforme en superdunne plakjes van courgette.
- Dehydrator – Maakt gedehydrateerde courgette-chips ULTRA gemakkelijk.
- Anti-aanbak bakvorm – De beste pannen die ik dagelijks gebruik. Niets kleeft en is gemakkelijk schoon te maken.
Recept voor gezonde, in de oven gebakken courgettechips – niet paneren: spelden om te bewaren voor later!
Volg Wholesome Yum op Pinterest
Lezer Favoriete Recepten
De receptenkaart staat hieronder! Lezers maakten ook deze soortgelijke recepten nadat ze deze hadden gemaakt.
Dit favoriete recept van de lezer is opgenomen in The Wholesome Yum Easy Keto Cookbook! Bestel je exemplaar om 100 eenvoudige keto-recepten te krijgen in een prachtig gedrukt boek met harde kaft, inclusief 80 exclusieve recepten die nergens anders te vinden zijn (zelfs deze blog niet!), Mijn complete dikkopdeeggids, de inleiding om met keto te beginnen en nog veel meer.
BESTEL HET EASY KETO KOOKBOEK HIER
RECEPTKAART
Beoordeel dit recept:
Recept voor gezonde, in de oven gebakken courgettechips
Bekijk hoe je courgettechips maakt in de oven OF dehydrator, met slechts 3 ingrediënten! Dit recept voor gezonde gebakken courgettechips is zo GEMAKKELIJK! Koolhydraatarm, keto, gf en paleo, ook.
Receptvideo
Klik of tik op de afbeelding hieronder om de video af te spelen. Het is de gemakkelijkste manier om dit recept te leren maken!
Ingrediënten
Klik op de onderstreepte ingrediënten om kijk waar je ze kunt krijgen.
Zorg ervoor dat de Safari-leesmodus UIT staat om ingrediënten te bekijken.
- 2 middelgrote courgettes
- 1 eetlepel olijfolie (of avocado-olie )
- 1/2 theelepel zeezout (of een gekruid zout voor extra smaak – ik gebruikte truffelzout *!)
Instructies
Ontvang RECEPTIPS in de post hierboven, voedingsinformatie + receptnotities hieronder!
Klik op de tijden in de instructies hieronder om een kookwekker te starten terwijl je kookt.
-
Verwarm de oven voor op 200 graden F (93 graden C).
-
Gebruik een mandoline om courgette in plakjes van 0,3 cm dik te snijden.
-
Voeg olijfolie toe en meng om de courgetteplakken goed te bedekken. lichtjes met zout (je hebt minder nodig dan je misschien denkt – de plakjes zullen tijdens het bakken krimpen, waardoor de smaak meer toeneemt intens). Gooi opnieuw om te coaten.
-
Plaats bakplaten voor koekjes op twee bakplaten en bedek ze met bakpapier. (De methode van het koelrek zorgt voor een betere luchtcirculatie.) Schik de courgetteplakjes in een enkele laag. Het is prima als ze elkaar raken, maar zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen.
-
Bak ongeveer 2 1/2 uur en draai de pannen halverwege. De courgette-chips zijn gaar als ze goudbruin zijn en net krokant beginnen te worden.Laat ze afkoelen in de oven met het vuur uit en de deur iets open gestut (ze worden meer knapperig naarmate ze afkoelen).
Dit gemaakt? Laat een beoordeling achter!
Beoordeel dit recept
Deel je receptfoto met @wholesomeyum of #wholesomeyum op Instagram of ook in onze Facebook-ondersteuningsgroep – ik zou het graag zien!
Receptnotities
Portiegrootte: 1/8 van het hele recept, of ongeveer 12 courgettechips
Wil je truffelzout gebruiken zoals ik deed? Download het hier!
Video die laat zien hoe je courgettechips maakt:
Mis de VIDEO hierboven niet – het is de gemakkelijkste manier om te leren hoe je courgette maakt Chips!
Wil je wat morele steun of hulp bij recepten?
Word lid van onze gratis Keto-groep
Voedingsinformatie per portie
Waar komt voedingsinformatie vandaan? Voedingsfeiten worden verstrekt als service, sourc ed uit de USDA Food Database. U kunt het aantal koolhydraten van individuele ingrediënten vinden dat we gebruiken in de Low Carb & Keto Food List. Het netto aantal koolhydraten is exclusief vezels, erythritol en allulose, omdat deze bij de meeste mensen de bloedsuikerspiegel niet beïnvloeden. (Lees hier meer over netto koolhydraten.) We proberen nauwkeurig te zijn, maar voel je vrij om je eigen berekeningen te maken.
Wil je dit recept bewaren?
Maak een gratis account aan om uw favoriete recepten en artikelen op te slaan!
Meld u aan om recepten op te slaan
Meer bronnen met weinig koolhydraten
Als u meer wilt weten over hoe om een koolhydraatarm dieet te beginnen, zoetstoffen te vervangen, een voedsellijst nodig te hebben of ondersteuning nodig te hebben, bekijk dan deze handleidingen:
Koolhydraatarm & Keto-dieetplan
Startersgids Calculator voor zoetstofconversie Keto-macrocalculator met weinig koolhydraten Koolhydraatarme Keto-voedsellijst + afdrukbare pdf
© Copyright Maya Krampf voor gezonde Yum. GEEN SCREENSHOT OF KOPIE / PLAK recepten naar sociale media of websites. We zouden het geweldig vinden als je in plaats daarvan een link met foto deelt. 🙂
Shop My Must-Have Keto-ingrediënten
Gebruik de onderstaande knoppen om mijn nieuwe Besti-zoetstoffen te kopen en Gezonde Yum keto-ingrediënten, door mij persoonlijk ontwikkeld!
BESTI MONK FRUIT ALLULOSE BLEND BESTI BROWN KETO SWEETENER GEHELE YUM AMANDELBLOEM GEHELE YUM KETO MAPLE SYRUP
Haal het volledige low carb pantry boodschappenlijst, blader door low carb productkortingen en bezoek mijn Amazon Shop!
