Gevulde Pizza Bites
Dit bericht kan gelieerde links bevatten. Lees mijn openbaarmakingsbeleid.
Terug naar huis! Ik heb de afgelopen twee dagen een opwindende reis gehad met een van de ensembles die ik op mijn werk leid naar St. Louis om te zingen bij “How Sweet The Sound” – een nationale gospelkoorwedstrijd georganiseerd door Verizon. En heilige koe !! ongelooflijk !!!! Niet alleen rockte mijn koor absoluut het (uiterst uitdagende!) Latin-Gospel-lied dat we voor ons hadden uitgekozen, en bracht het de 12.000 toeschouwers overeind (ja!) … maar ze waren er vrij zeker van volledig verbijsterd de juryleden.: D Ha! Ik denk absoluut niet dat ze verwachtten dat een wit koor uit de burbs zou komen opdagen met zon ziel, maar op basis van hun opmerkingen (echt gericht tegen de jouwe, die daarboven moest blijven daarna alleen en feedback krijgen in American-Idol-stijl) … ze vonden het geweldig. Hoera! Wat een ongelooflijke ervaring !!!
Hoe dan ook, ik heb nog niet de kans gehad om tijd in de keuken door te brengen sinds ik thuis ben, maar ik ben verheugd om dit recept te delen dat ik een paar weken heb gemaakt geleden. Ik zag en hield van dit idee van “gevulde pizza-bites” toen ik terug was en had gewacht en gewacht om het eens te proberen. Dus eindelijk als aperitief voor een klein feestje moesten we een recente reis vieren die een paar vrienden naar Hawaï hadden gemaakt.
En het was fantastisch! Uiteindelijk vulde ik de helft van de hapjes met “Hawaiiaanse” toppings (Canadees spek + ananas) en de andere helft met pepperoni en kaas (aangezien een van de jongens geen grote fan is van Hawaiian)… en ze waren heerlijk! Ik vond het absoluut geweldig hoe dit recept pizza veranderde in een gemakkelijk aperitief en fingerfood. Iedereen leek het leuk te vinden om elk stuk eraf te trekken en het in de marinara te dompelen, en de kaas na elke warme hap te zien sijpelen. Ik kan me voorstellen dat kleine kinderen ook een bal zouden hebben om dit recept te maken. Dus hoe je het ook gebruikt – voorgerecht, diner of zelfs dessert (ik wil binnenkort appels, kaneel en suiker proberen!) – ik raad je zeker aan om deze methode eens te proberen!
Afdrukken
Beschrijving
Deze heerlijke kleine kerels zullen de schijnwerpers stelen op je volgende feestje! Ook een geweldig keukenproject voor kinderen. Gedetailleerde instructies en fotos inbegrepen.
Ingrediënten
- 1 rol gekoeld pizzadeeg (of maak je eigen deeg)
- marinara / pizzasaus
- 2 eetlepels. geraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetl. olijfolie of gesmolten boter
- 1/2 theelepel. knoflookpoeder
- 1 theelepel. gedroogde Italiaanse kruiden
- mozzarella of Italiaanse melange
- pizza-toppings naar keuze (ham en ananas, pepperoni, worst, gehakte groene paprika of ui, etc.)
Instructies
- Verwarm de oven voor op de temperatuur die staat aangegeven op de pizzadeegverpakking. Meestal is het 400 graden. (Dit is ook een goede optie als u uw eigen deeg maakt.)
- Rol uw pizzadeeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak. Dep of rol het deeg zodat het minimaal 12 ″ bij 8 ″ is. Gebruik een pizzasnijder om het deeg in 24 vierkanten te snijden.
- Leg kaas en de gewenste toppings op elk vierkant. Ik vond dat het het beste werkte als je de kaas er eerst op legt, omdat dit een zachtere onderlaag maakt zodat het deeg eromheen kan vouwen. Zorg ervoor dat u net genoeg toppings gebruikt, zodat het deeg er gemakkelijk omheen kan vouwen.
- Als al uw deegvierkanten kaas en toppings bevatten, til dan voorzichtig elk vierkant op en wikkel het deeg om de toppings. Knijp om ervoor te zorgen dat elke bal dicht is en plaats dan met de naad naar beneden in een licht besproeide taartvorm (of schaal van vergelijkbaar formaat).
- Bestrijk de bovenkant van de deegballen met olijfolie (of gesmolten boter) en bestrooi met de knoflook en Italiaanse kruiden. Bedek met Parmezaanse kaas.
- Plaats de pan in de oven en kook ongeveer 15-20 minuten of het deeg is licht goudbruin. Deegsoorten variëren, dus houd ze in de gaten en begin ze na 10 minuten te controleren.
- Serveer warm met verwarmde marinarasaus apart om te dippen.
Opmerkingen
Recept van onze beste hapjes
