Gebakken Ham met Ananas Bruine Suikerglazuur

Prachtig gekarameliseerde gebakken ham met ananasbruine suikerglazuur voor de feestdagen of het zondagsmaal. Voedt een menigte en kost slechts enkele minuten voorbereidingstijd.

Pasen is een zeer belangrijke feestdag in het christendom. Hier in de VS valt het meestal samen met de voorjaarsvakantie en komen families samen voor de viering. Met zoveel onder één dak, is het logisch om voedsel te bereiden dat een menigte voedt. Deze gebakken ham met ananasbruine suikerglazuur is een indrukwekkend hoofdgerecht en kost slechts een paar minuten voorbereidingstijd.

Slowcooker versus gebakken

Ham kijkt veel vooruit gerecht bij ons thuis. Tot nu toe heb ik op deze blog twee slowcooker-versies gedeeld. Deze slowcooker-hammen zijn geweldig. Ze zijn altijd sappig en lekker. U stelt het eenvoudig in en vergeet het. Als je met andere gerechten bezig bent, is slowcookerham de juiste keuze.

Als je een middenstuk nodig hebt, dan is gebakken ham je keuze. Het vereist een beetje meer inspanning, maar niet te veel. Het werk hier bestaat voornamelijk uit het borstelen van het glazuur op de ham.

Een succesvolle poging op een gebakken ham met ananasbruine suikerglazuur

Deze keer koos ik voor een gebakken versie en ik ben blij dat ik dat gedaan heb. Mijn gebakken ham met ananas bruine suikerglazuur is prachtig geworden. Ik ben vooral blij en trots op de karamelisatie van het glazuur op de ham waardoor hij er fantastisch uitziet! Het beste van alles was dat iedereen het erover eens was dat het heerlijk vochtig en erg smaakvol was.

De Pineapple Brown Sugar Glaze is gemaakt met slechts vier ingrediënten: ananassap, bruine suiker, kaneelstokje en hele kruidnagel gekookt tot een dikke en stroperige consistentie. Het wordt dan in het begin en de laatste 15 tot 20 minuten bakken op de ham geborsteld en in de plooien van de gesneden plakjes. De oven doet de rest van het werk.

Meer hamopties

Als je geniet van ham, je bent op de juiste plek. Hieronder staan nog een paar hamopties die u kunt overwegen. Elk heeft een ander glazuur of saus die bij je stemming en smaakpapillen past.

Klik gewoon op de afbeelding om naar het recept te gaan.

Ham zonder been

Soms is het gemakkelijker om een ham zonder been te gebruiken voor een kleiner gezin of een kleiner publiek. Ik hou echt van deze Hasselback Ananas Ham. Het heeft een mooie presentatie en het glazuur is vergelijkbaar, maar het gebruikt gemalen in plaats van hele kruiden. Er is een video met dit recept die laat zien hoe je de ham snijdt, de ananasschijfjes erin gooit en ze aan elkaar bevestigt zodat ze niet uit elkaar vallen. Dit recept is geschikt voor 4 tot 5 personen.

Spiraal gesneden gebakken hammen

Hier zijn twee andere spiraalvormig gesneden gebakken hammen die u kunt overwegen. Die met de Marmelade Amandelkorst heeft een marmeladeconfituur en bruine suikerglazuur. De korst bestaat uit amandelmeel, gemalen granen en gedroogde kruiden. De andere ham met de Aziatische smaken heeft een glazuur dat bestaat uit hoisinsaus, pruimensaus, bruine suiker en gedroogde citroenschil.

Slowcooker-hammen

De Ananas Cranberry Ham heeft een zoetere saus met de toevoeging van gedroogde cranberries. De andere is een klassieke slowcookerham met appelsap als vloeistof in de saus.

Producten die worden gebruikt bij het maken van deze gebakken ham met ananasbruine suikerglazuur

Dit bericht bevat gelieerde links. Lees hier mijn openbaarmakingsbeleid.

Wilton Recept Rechts 9 × 13 langwerpige pan met deksel
Dole ananassap, 46 Ounce (pak van 6)
Simply Organic Cinnamon Sticks, 1,13 Ounce
Simply Organic Whole Cloves, 2.05 Ounce

Gebakken ham met ananas Bruine suikerglazuur

Prachtig gekarameliseerde gebakken ham met ananas bruine suikerglazuur voor de feestdagen of het zondagse avondmaal. Voedt een menigte en kost slechts enkele minuten voorbereidingstijd.

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Kooktijd: 2 uur

Totale tijd: 2 uur 10 minuten

Gang: hoofdgerecht

Keuken: westers

Trefwoord: gebakken ham met ananas-bruine suikerglazuur

Porties: 16

Calorieën: 492kcal

Auteur: Linda Ooi

INGREDIËNTEN

• 1 volledig gekookte, spiraalvormig gesneden ham (ongeveer 10 lbs. / 4.5 kg)
• 1 kopje ananassap (240 ml)
• ½ kopje bruine suiker (90 g)
• 1 kaneelstokje
• 4 kruidnagels

INSTRUCTIES

• Haal ham uit de koelkast ongeveer 2 uur voor het bakken om het op kamertemperatuur te laten komen. Haal de ham uit de verpakking. Spoel af en dep ze droog met keukenpapier. Leg ze in een diepe ovenschaal met de vetkant naar boven.
• Combineer ananassap, bruine suiker, kaneelstokje en kruidnagel in een kleine steelpan. Aan de kook brengen. Zet het vuur laag tot medium laag en laat ongeveer 15 minuten sudderen, of tot het ananassap gehalveerd is. Het moet dik en stroperig zijn.
• Bestrijk de helft van het glazuur op de ham en in de vouwen van de gesneden plakjes. Bewaar de andere helft van het glazuur voor later.
• Plaats de ham in een voorverwarmde 325 ° F (165 ° C) oven en bak gedurende 1¼ tot 1½ uur.
• Verwijder voorzichtig de ham uit de oven en bestrijk het resterende glazuur op de ham. Keer terug naar de oven en bak nog eens 15 tot 20 minuten of tot de interne temperatuur van de ham 71 ° C (160 ° F) bereikt.
• Laat ham 15 minuten rusten alvorens te serveren.

VOEDING

Calorieën: 492kcal

Heb dit recept geprobeerd Vermeld @RotiNRice of tag #RotiNRice!

Serveersuggesties voor gebakken ham met ananassuiker glazuur

Ik serveerde deze ham met geroosterde geroosterde fingerling-aardappelen, wortelen en boerenkoolsalade. Het was een smakelijke maaltijd! Hieronder vindt u andere bijgerechten die u kunt overwegen.

Fingerling-aardappelsalade
Colcannon (Ierse aardappelpuree met kool)
Hasselback-aardappelen
Pan Fried Smashed Fingerling Potatoes
Tweemaal gebakken Aardappelen