Garnalensalade Recept
Deze garnalensalade is een mix van malse garnalen, verse groenten, dille en kruiden, allemaal bedekt met een romige dressing. Een makkelijke lunchoptie met een hoog proteïnegehalte en gemakkelijk te maken!
Ik ben dol op een goed garnaalschotel, ik kan garnalen Alfredo of Mexicaanse garnalencocktail nooit afwijzen. Deze romige garnalensalade is een van mijn favoriete manieren om van garnalen te genieten, en het is zo eenvoudig dat zelfs mijn kinderen het kunnen maken.
Deze klassieke garnalensalade is een eenvoudig recept dat zou deel moeten uitmaken van het repertoire van elke thuiskok. Het is snel klaar te maken, kan gemakkelijk worden verdubbeld voor een menigte en krijgt altijd lovende recensies!
Garnalen pellen
Dit recept vraagt om rauwe garnalen die worden gekookt in gekruid kokend water . Ik koop mijn rauwe garnalen meestal met alleen de staart eraan, maar veel garnalen zitten ook nog in de schaal. Als je garnalen schelpen hebben, kun je ze gemakkelijk verwijderen door het grootste deel van de schaal er met je vingers af te trekken en vervolgens het uiteinde van de schaal te verwijderen. Het kan zijn dat u uw garnalen moet maken. Als je een donkere lijn over de bovenkant van de garnaal ziet lopen, kun je deze verwijderen door met een schilmesje een gleuf langs de bovenkant van de garnaal te snijden en vervolgens met een mes of houten spies de ader te verwijderen.
Hoe maak je garnalensalade?
Dit recept is een combinatie van garnalen, selderij, rode ui, dille, mosterd, mayonaise, citroensap, zout en peper. Alle ingrediënten worden door elkaar gegooid en je bent klaar om te eten! Je kunt je garnalensalade direct serveren, of afdekken en maximaal 1 dag in de koelkast bewaren.
Tips voor garnalensalade
- Ik gebruik garnalen van 31-40 tellen voor dit recept omdat ze hapklare exemplaren zijn. Als je wilt, kun je grotere garnalen gebruiken en ze heel serveren of in stukjes snijden.
- Ik raad aan om ervoor te zorgen dat je rode ui fijngehakt is, zodat je niet bij elke hap grote stukjes krijgt. Je kunt ook gesneden groene uien gebruiken in plaats van rode ui voor een mildere smaak.
- Het is de moeite waard om voor dit recept verse dille te krijgen, de smaak is superieur aan gedroogde dille. Als je gedroogde dille nodig hebt, kun je 1/2 theelepel gedroogde door vers vervangen.
- Je kunt desgewenst magere mayonaise gebruiken.
MANIEREN OM GARNALENSALADE TE SERVEREN
Je kunt deze garnalensalade eten zoals hij is, of serveren in verschillende presentaties.
- Sla: Schep je salade in een snijslablad.
- Crackers: serveer je salade met een kant van boterachtige crackers.
- Sandwich: voeg je garnalen toe salade op een geroosterd en beboterd broodje samen met wat groene bladsla.
- Avocado: Schep je garnalen in een avocado-helft.
- Pasta: voeg 8 ons gekookte korte pasta toe om een pastasalade.
- Komkommer: Schep op plakjes komkommer voor een gemakkelijke partysnack.
- Bladerdeeg: vul gekookte bladerdeegschalen met de salade.
- Tomaat : Hol een tomaat uit en vul hem met garnalensalade.
Als je deze garnalensalade eenmaal hebt geprobeerd, Ik vind jezelf m het de hele tijd vragen! Het is een van mijn favoriete opties voor een eenvoudige maar toch bevredigende maaltijd.
Meer geweldige salade-recepten
- Cherry Tomato Salad
- Watermeloen Salad
- Komkommerfetasalade
- Gehakte Griekse salade
- Mediterrane Farrosalade
Garnalensalade video
Print pin
Garnalensalade
Ingrediënten
- 1 pond garnalen gepeld en ontdaan
- 1 citroen in vieren gedeeld
- 1/2 kopje bleekselderij, fijngesneden
- 3 eetlepels rode ui fijngehakt
- 2 theelepels citroensap
- peper en zout naar smaak
- 1/2 kopje mayonaise
- 1 theelepel Dijon-mosterd
- 1 1/2 eetlepel verse dille gehakt, plus meer voor garnering
Instructies
-
Breng een pan met gezouten water aan de kook. Voeg de in vieren gesneden citroen toe.
-
Voeg de garnalen toe aan de pan en kook 2-3 minuten of tot ze roze en ondoorzichtig zijn. Breng de garnalen over in een kom met ijswater om het kookproces te stoppen.
-
Giet de garnalen af en dep ze droog.
-
Doe de garnalen, selderij, rode ui, citroensap, zout, peper, mayonaise, mosterd en dille in een kom. Gooi voorzichtig om te coaten.
-
Garneer met extra verse dille en serveer, of dek af en bewaar maximaal 1 dag in de koelkast.