French Fried Onion Strings (Onion Straws)
Het gemakkelijkste zelfgemaakte recept voor French Fried Onion Strings (Onion Straws) dat je keer op keer zult maken. De ui wordt in dunne plakjes gesneden, vervolgens in een gekruid beslag gedoopt en krokant gebakken, zo smaakvol en verslavend.
Serveer de uienringen als voorgerecht of over deze populaire BBQ Ranch kipsalade voor de perfecte afwerking!
Franse gefrituurde uienrietjes –
Een van onze favoriete hapjes in restaurants zijn de uienringen (Bloeiende uien). Ze zijn geweldig om als voorgerecht te delen. U hoeft niet langer te wachten om naar buiten te gaan om van dit bijgerecht te genieten. Als je onze zelfgemaakte versie eenmaal hebt geprobeerd, ben je verslaafd.
Dun gesneden zoete ui, gebaggerd in room, gekruid met bloem en gebakken tot perfect knapperig en knapperig. U kunt het beste genieten van de uienrietjes met de makkelijke zelfgemaakte uiensaus!
hoe je gefrituurde uiensnoeren maakt –
Dit recept komt heel snel samen. Maak de verschillende kommen voor het recept klaar en laat alles bakken.
- UI SNIJDEN – Halveer de ui (of laat het heel voor uienringen); snijd dan heel dun. Verhit olie om te frituren. U wilt de uien heel dun snijden met een scherp mes of een madoline-snijmachine.
- MEEL – Voeg in de eerste kom 1/2 kopje bloem toe. Door de uienringen in bloem te baggeren, blijft de zware slagroom aan de ui kleven en worden de uienringen knapperig.
- SOAK – Klop de zware slagroom samen met zout. Haal de ui van de bloem en week in porties.
- GEKOOKTE BLOEM – Voeg de resterende bloem toe met zout, paprika, peper en knoflookpoeder. Bagger de geweekte uiensnaren in gekruide bloem en leg ze op een bord, zodat de uienringen niet aan elkaar kleven.
- UI BAKKEN – Bak de uiensnaren in porties voor het beste resultaat. Serveer de gebakken ui met de huisgemaakte dipsaus. OPMERKING: werk in batches zodat de uirietjes niet aan elkaar blijven plakken.
PRO TIP: zorg ervoor dat de olie bloedheet is (erg belangrijk!). Als je de uiringen aan koude olie toevoegt, komt het beslag dat het werd uitgebaggerd en geweekt er meteen uit en de uienringen zullen echt onaangenaam zijn.
hoe je de dip voor ui-strings maakt –
Bereid in een kom de huisgemaakte dipsaus voor de gebakken ui. Combineer de mayo, Sriracha, paprika, peper, citroen en suiker (voeg naar smaak extra Sriracha toe).
hoe verwarm je gefrituurde uiensnaren?
De beste manier om gefrituurde rietjes op te warmen in de oven of broodroosteroven staat. Plaats uiensnaren terug in een voorverwarmde oven en verwarm tot ze weer knapperig en heet zijn.
Als je je ooit geïntimideerd hebt gevoeld om uienringen (uiringen) te maken, zal dit recept je van gedachten doen veranderen. Je zult zo blij zijn dat je het recept hebt geprobeerd!
bekijk deze andere geweldige recepten:
- Romige asperges – asperges in een romige saus met spek.
- Knoflookboter Gebakken Garnalen – Een eenvoudig garnalenrecept.
- Gebakken Franse frietjes – De beste frites!
- Geroosterde groenten – Heerlijk groenterecept!
French Fried Onion Strings (Onion Straws)
Afdrukken
Ingrediënten
- 1 hele grote ui
- 1 kopje zware slagroom
- 1 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden, afgemeten en vervolgens gezeefd
- 2½ theelepel zout
- ½ theelepel paprikapoeder
- ¼ theelepel gemalen zwarte peper
- ⅛ theelepel knoflookpoeder
- olie om te frituren (olijfolie of koolzaad)
dipsaus-
- 1/2 kopje mayonaise (Hellmans)
- ¼ theelepel versgeperst citroensap
- ½ theelepel kristalsuiker
- ⅛ theelepel gemalen paprika
- scheutje peper
- 1 ½ theelepel sriracha (Red Hot of Tabasco)
Instructies
-
Snijd de ui doormidden (of laat hem heel voor uienringen), en snijd dan heel dun.
-
Bedek een pan met olie en verwarm.
-
Voeg in de eerste kom 1/2 kopje bloem toe. Voeg de uien toe aan de bloem. Bestrijk met bloem, leg de uien op een bord. Voeg de resterende 1 kopje bloem toe aan de kom, het zout, paprika, peper en knoflookpoeder, meng alles.
-
In de tweede kom, combineer zware slagroom en zout.
-
Verwerk een handvol per keer, neem de uiringen, dompel ze in de zware slagroom, en klop overtollige crème af. Bestrijk vervolgens met de gekruide bloem. Breng over naar een bord.
Ga verder met de resterende uienreeksen.
-
Zorg ervoor dat de olie bloedheet is. Leg uiensnaren in de olie. Bak een paar minuten en verwijder ze als ze goudbruin van kleur zijn. Werk verder met de resterende snaren.
-
Combineer mayo, Sriracha, paprika, peper, citroen en suiker (voeg naar smaak extra Sriracha toe). Veel plezier met vrienden !.