FirstCry Parenting (Nederlands)

Het dieet van een vrouw tijdens de zwangerschap moet speciaal worden gevolgd verzorging, aangezien het een directe invloed heeft op de ontwikkeling van de baby. Het eten van voedzaam voedsel is belangrijk voor het welzijn van zowel moeder als kind. Eieren zitten vol met eiwitten en andere voedingsstoffen en zijn meestal een geweldig voedingsmiddel om in het dieet van mensen te verwerken. Is het echter veilig voor zwangere vrouwen? Laten we de voordelen begrijpen die eieren kunnen hebben tijdens de zwangerschap, evenals de bijwerkingen die kunnen optreden.

Kunnen zwangere vrouwen eieren eten?

“Is het oké om eieren te eten tijdens de zwangerschap?”, vragen veel toekomstige moeders zich misschien af. Hoewel het antwoord op deze vraag ja is, zijn er bepaalde voorzorgsmaatregelen die moeten worden genomen voordat ze worden geconsumeerd. eieren. Eieren zijn gevuld met mineralen, vitamines en goed vet. Het eten van eieren tijdens de zwangerschap levert al deze essentiële voedingsstoffen aan de moeder en de baby. In plaats van rauwe of ongekookte eieren te eten, wordt geadviseerd om gekookte eieren te eten tijdens de zwangerschap, omdat dit elimineert alle schadelijke bacteriën die in het ei aanwezig zijn. Bepaalde voorzorgsmaatregelen bij het kopen van eieren, zoals ervoor zorgen dat eieren vers blijven door de verpakkingsdatum te controleren en ze alleen op schone plaatsen te kopen, verkleinen de kans op besmetting.

Voordelen van het eten van eieren

Eieren zijn krachtige voedingsmiddelen en een rijke bron van essentiële voedingsstoffen. De onderstaande punten benadrukken het belang van het eten van eieren tijdens de zwangerschap:

Hoog eiwitgehalte

Eiwitten zijn De bouwstenen van de cel en helpen bij de ontwikkeling van de baby. Door voldoende eieren te eten, krijgt de baby de benodigde hoeveelheid eiwit om een gezonde groei te bevorderen.

Ontwikkeling van de hersenen

Eieren bevatten choline, wat belangrijk is voor de groei en algehele ontwikkeling van de hersenen. Het voorkomt dat de baby ziektes ontwikkelt zoals spina bifida en anencefalie.

Goede calorie-inname

Elk ei bevat ongeveer 70 calorieën en helpt een deel van de dagelijkse caloriebehoefte te vervullen die nodig is voor de baby en de moeder om goed te groeien.

Helpt bij het reguleren van cholesterol

Consumptie van eieren helpt de cholesterolafzettingen in het lichaam in evenwicht te brengen. Vrouwen moeten zich echter aan eiwitten houden en het eten van eidooiers tijdens de zwangerschap vermijden als ze al cholesterolproblemen hebben.

Rijk aan vitamines A, D, E, K

Eieren bevatten deze vier in vet oplosbare vitamines, vooral vitamine A. Vitamine A is een essentiële voedingsstof. Het helpt bij een normale groei en ontwikkeling tijdens de zwangerschap, inclusief de zich ontwikkelende longen, nieren, hart, ogen en andere organen van de foetus

Andere voedingsstoffen

Eieren zijn rijk aan antioxidanten zoals luteïne en zeaxanthine, die belangrijk zijn voor de ontwikkeling van ogen en gezichtsvermogen. Bovendien bevatten eieren ook essentiële vitamines zoals vitamine D, vitamine B12 en vitamine B2.

Risicos van het eten van eieren tijdens de zwangerschap

Hoewel het ei een rijke bron van voedingsstoffen is voor zwangere vrouwen, zijn er ook risicos aan verbonden, vooral als het niet correct wordt geconsumeerd.

1.Salmonellavergiftiging

Rauwe, ongekookte eieren kunnen een ziekteverwekkende bacterie bevatten die salmonella wordt genoemd. Deze bacterie kan voedselvergiftiging veroorzaken, wat zal leiden tot braken, diarree, hoge koorts, hoofdpijn, buikpijn en uitdroging. In sommige gevallen kunnen deze symptomen ernstig genoeg zijn om vroegtijdige bevalling of zelfs een miskraam te veroorzaken. Deze aandoening staat bekend als salmonellavergiftiging.

2.Andere risicos

Consumptie van eigeel kan ook leiden tot problemen als de zwangere vrouw al een hoog cholesterolgehalte heeft. Consumptie van eieren kan ook allergieën veroorzaken, zoals huiduitslag, verstopte neus, netelroos en andere problemen.

Hoeveel eieren kan een zwangere vrouw eten?

De aanbevolen inname van eieren varieert van één tot twee eieren per dag, afhankelijk van uw cholesterolgehalte. Elk ei bevat ongeveer 185 mg cholesterol en het lichaam heeft dagelijks ongeveer 300 mg nodig. Elke dag eieren eten als iemand een hoog cholesterolgehalte heeft, kan de complicaties vergroten en moet worden vermeden. Het aantal eieren dat dagelijks wordt geconsumeerd, moet worden gebaseerd op het cholesterolgehalte in de rest van uw dieet. Voor de zekerheid moet de consumptie van eigeel worden beperkt tot minder dan twintig eieren per maand. De meeste artsen raden zwangere vrouwen aan om alleen eiwit te consumeren.

Hoe het juiste ei te selecteren

Bij het oppakken van eieren moet men er zeker van zijn dat de ei wordt op een hygiënische plaats bewaard en is niet vatbaar voor besmetting. De meeste landen hebben een keurmerk op de eieren waarmee wordt verklaard dat ze geschikt zijn voor consumptie en vrij zijn van bacteriën. Zelfs als je andere etenswaren koopt, moet je ervoor zorgen dat je items op basis van eieren vermijdt, aangezien de bron van deze eieren niet kan worden geverifieerd.

Wat is de juiste manier om eieren te bewaren?

Om de eieren vrij te houden van salmonellabacteriën is het belangrijk om ze goed te bewaren.

• Bewaar de eieren altijd in de koelkast, omdat dit de kans op bederf minimaliseert.
• Houd de eieren uit de buurt van andere etenswaren en bewaar ze in een bakje of een andere doos dan die waarin ze kwamen binnen.
• Het is raadzaam om gekookte eieren binnen drie dagen te consumeren.
• Vermijd het gebruik van eieren met beschadigde schaal, aangezien deze vuil en bacteriën kunnen bevatten.
• Zorg ervoor dat de eieren niet langer houdbaar zijn.

Hoe eieren te koken

Eieren koken tijdens de zwangerschap is vrijwel hetzelfde als wanneer men niet drachtig is. Het idee hier is om ervoor te zorgen dat de salmonellabacteriën tijdens het kookproces worden gedood:

Om een ei te koken, neemt u een ei en kookt u het ongeveer vijf tot zeven minuten. Je kunt het ei ook aan beide kanten bakken tot het wit niet meer doorschijnend is. De dooier moet helemaal vast worden. Dit proces duurt ongeveer vijf minuten. Men moet speciale voorzorgsmaatregelen nemen bij het eten van voedsel dat eieren bevat en dat niet thuis wordt gekookt.

Hoe lang gaan eieren mee?

Een ei kan het beste worden geconsumeerd 28 dagen vanaf de dag dat het werd gelegd. Gekookte eieren moeten binnen twee tot drie dagen na het koken worden geconsumeerd en voedsel dat eieren bevat, moet onmiddellijk worden geconsumeerd.

Suggesties om bacteriële infecties door eiconsumptie te voorkomen

• Behandel de eieren met schone handen die grondig zijn gewassen.
• Spat geen rauw ei over ander keukengerei of etenswaren.
• Gebruik keukengerei dat is schoongemaakt met heet zeepachtig water.
• Leg geen eieren bij ander voedsel, ongeacht of ze gebarsten zijn of niet.
• Maak het keukengerei, de omgeving / het keukenplatform grondig schoon met warm zeepachtig water nadat het koken is voltooid.