Feiten en geschiedenis van de magnetron
Een magnetron, een magnetron, is een keukenapparaat dat wordt gebruikt voor het verwarmen van voedsel. Het bombardeert voedsel met microgolven die ervoor zorgen dat dipoolmoleculen van water en andere stoffen snel ronddraaien en botsen, wat zich manifesteert als warmte. Magnetronovens verwarmen voedsel snel en gelijkmatig in tegenstelling tot andere verwarmingsmethoden.
Magnetrongeschiedenis
Magnetron is per ongeluk uitgevonden. Of niet, want er waren mensen die al wisten wat microgolven konden doen. Slechts één man vroeg zich af wat er met deze magnetrons kan worden gedaan en hoe ze in alle rust kunnen dienen.
Magnetronfeiten
Er zijn veel feiten die kunnen worden verteld over magnetrons, het werk ervan en hoe het ons beïnvloedt als we voedsel eten dat erin is bereid of er zelfs in de buurt staan. Kunnen we de magnetron gebruiken zonder gevaar voor ons? Lees meer interessante feiten over de magnetron.
Magnetronuitvinders
Hoe zit het met de mensen die de magnetron hebben uitgevonden of die met hun werk de weg ernaartoe hebben geplaveid? ? Hoe interessant zijn ze? Wat kan er over hen worden gezegd? Een deel van hun verhaal is hier. Lees meer over de uitvinding van de magnetron.
Korte geschiedenis
Er waren theorieën dat hoogfrequente elektrische velden al in 1934 zouden kunnen worden gebruikt voor verwarming, maar deze methode gebruikte frequenties die lager zijn dan die van microgolven. Tussen 1937 en 1940 ontwikkelde de Britse natuurkundige Sir John Turton Randall, samen met een team van Britse collegas, een magnetron met meerdere holtes die de productie van elektromagnetische golven met een voldoende kleine golflengte (microgolven) en de ontwikkeling van radar mogelijk maakten. Magnetron werd in september 1940 aan de Amerikaanse regering gegeven in ruil voor hun financiële en industriële hulp tijdens de Tweede Wereldoorlog.
Een van de bedrijven die van de Amerikaanse regering een contract kregen om magnetrons te bouwen, was Raytheon en een van de ingenieurs die voor Raytheon werkten, waren een autodidactische ingenieur uit Howland, Maine – Percy Spencer. Hij was in die tijd een van s werelds toonaangevende experts op het gebied van radarbuisontwerp. In 1945 werkte hij aan een aangedreven radarset toen hij merkte dat een chocoladereep die hij in zijn zak had aan het smelten was. Hij was niet de eerste die een dergelijk fenomeen opmerkte, maar wel de eerste die er door geïntrigeerd raakte. Hij stelde popcorns aan microgolven bloot en ze knalden, hij probeerde het hele ei en het explodeerde. Vervolgens bevestigde hij een generator voor elektromagnetische velden met hoge dichtheid aan een gesloten metalen doos en experimenteerde hij op die manier met voedsel dat gecontroleerd en veilig experimenteren mogelijk maakte.
Magnetronoven werd gepatenteerd op 8 oktober 1945 met die van de eerste prototypes geplaatst in een restaurant in Boston om te testen. Het eerste publiek was in januari 1947 in een Speedy Weeny-automaat in Grand Central Terminal die vers gekookte hotdogs verkocht. De eerste in de handel verkrijgbare magnetron verscheen ook in 1947. Het werd gemaakt door Raytheon, het heette Radarange, had een hoogte van 1,8 meter en woog 340 kilogram. Het kostte $ 5.000, wat nu ongeveer $ 52.000 is. Het volgende model werd gemaakt in 1954 en verbruikte de helft van het vermogen van het eerste model, en werd verkocht voor $ 2.000 tot $ 3.000. Na verloop van tijd daalde de prijs. In 1955 was het $ 1.295, in 1967 – $ 495 – minder maar nog steeds duur (in het huidige geld – ongeveer $ 3.500). In de jaren zestig ontwikkelde Litton Company een nieuwe configuratie van de magnetron: de korte, brede vorm die nu gebruikelijk is, met een magnetronvoeding die een onbelaste toestand zou kunnen overleven (wanneer er niets in de oven is om microgolven te absorberen) magnetron veiliger. Dit hielp bij de snelle groei van de markt voor magnetrons voor thuisgebruik. De prijzen daalden snel in de jaren zeventig en magnetrons werden een vast onderdeel van huishoudens.
Enkele interessante feiten over magnetrons:
- Terwijl in 1986 ongeveer 25% van de huishoudens in de Verenigde Staten hadden een magnetron, in 1997 bezat meer dan 90% van de Amerikaanse huishoudens er een.
- Magnetronverwarming is het meest efficiënt voor het water vanwege zijn dipoolmoleculen en heeft minder effect op vetten en suikers.
- Magnetrons bereiden geen voedsel “van binnenuit”. Het is een veel voorkomende misvatting.
- Elk metalen of geleidend voorwerp dat in de magnetron wordt geplaatst, werkt als een antenne en kan een elektrische boog en zelfs brand veroorzaken als het scherpe randen heeft.
- Microgolven zijn voorkomen dat het uit de oven lekt door een metalen doos waarin het voedsel wordt geplaatst, dat op dezelfde manier werkt als de kooi van Faraday.