Eenvoudige vetarme lunchideeën

In plaats van ontbijt lijkt lunch een van die maaltijden te zijn die we pakken, zo snel mogelijk eten en vergeten. Velen van ons lunchen aan onze bureaus, in de auto, tussen de lessen of vergaderingen door, of zien er in sommige gevallen van af om snoep en snacks uit de automaat te kopen.

Ook al is de tijd beperkt, we moeten wat meer nadenken over de lunch. Wat en hoeveel we eten, zal bepalen hoe alert we de rest van de middag zijn, en zal ons, in voor- of tegenspoed, voorbereiden op wat we tijdens het avondeten eten. Eet een lunch met veel vet en koolhydraten, en we zullen ons waarschijnlijk opgeblazen en traag voelen.

Lunch hervormen

De beste optie is om maak je eigen lunch. Wie heeft de tijd, denkt u misschien? Denk er op deze manier over na, hoewel het s ochtends of de avond ervoor 10 minuten extra zou duren, bespaart u later tijd, aangezien u geen deel van uw lunch hoeft te besteden aan het zoeken naar lunch. Dus, wat In een notendop, volkorenbrood, mager vlees, magere kazen, veel groenten / salades voor crunch, light mayo of mosterd in plaats van volle mayonaise, soepen op basis van bouillon en vers fruit.

• Soep en een sandwich kunnen een geweldige combinatie zijn, zolang je maar uit de buurt blijft van soepen op basis van room en sandwiches opgestapeld met hopen vlees, kaas en mayo gevulde kip / tonijnsalades. Graaf je thermoskan uit en vul hem met een natriumarme groente- of kipnoedelsoep om van te genieten met een halve sandwich gevuld met twee of drie plakjes dun gesneden, natriumarm deli-vlees, geraspte groenten, lichte mayonaise of mosterd.
• Wikkel het in! Vervang brood door een volkoren- of spinazie-wrap, voeg een beetje dijonaise toe, of pittige pure magere Griekse yoghurt, of misschien een beetje sa lsa, en vul met geraspte gekookte kipfilet, spinazie en gehakte tomaten. Een andere geweldige vervanger voor mayonaise is hart-gezonde avocado, die je kunt pureren en op een wrap kunt smeren, of wat hummus.
• Een dunnere bagel met lichte roomkaas. Dunne bagels en broodjes zijn verkrijgbaar in het gangpad voor verpakt brood. Kies een volkoren variant en geniet ervan met wat lichte roomkaas. Voeg wat plakjes paprika of rode ui toe voor crunch, of een plakje kalkoen voor extra proteïne. Als je je tanden liever in een dikkere bagel laat zakken, kies dan voor een mini-bagel in plaats van een dunne.
• Een lichtere saladevulling. Als je van eiersalade, tonijnsalade of kipsalade houdt, vervang dan de volle mayonaise door magere mayonaise. Gewone magere yoghurt is een lekker pittig alternatief en past goed bij kip en tonijn. Voeg ook gedroogd fruit, gehakte of versnipperde groenten toe aan kip- en tonijnsalades.
• Verpak je eigen salade. Vul een herbruikbare bak met groene salades (hoe donkerder, hoe beter), tomaten, gesneden paprikas, kikkererwten, rode uien en komkommers, en bedek met wat gehakte of geraspte gekookte kipfilet. Neem een klein bakje met magere of vetvrije saladedressing mee als u klaar bent om te eten.

Dit zijn dus slechts een paar ideeën voor lichtere lunches. U bespaart geld, tijd en uw taille.