Een vleesthermometer gebruiken voor het grillen van worst

Als het gaat om het grillen van vlees, schrikken sommige mensen terug voor worst omdat ze bang zijn van de gezondheidsrisicos die gepaard gaan met het eten van onvoldoende gaar vlees. Het proces is echter niet zo moeilijk als het op het eerste gezicht lijkt, vooral met het gebruik van een vleesthermometer.

We hebben het proces van het grillen van worst opgesplitst in een stapsgewijze handleiding en samen alle informatie die u moet weten over het proces, inclusief de veiligste temperatuur voor het grillen van worst, de symptomen van het eten van ondergekookte worst en hoe u een ThermoPro-voedselthermometer nauwkeurig gebruikt.

Stap-voor -Stapgids voor het grillen van worst

1. Worstjes en grillplaat lichtjes met olie bestrijken om plakken te voorkomen.
2. Verwarm de grill tot middelhoog vuur.
3. Plaats worstjes op de grill en kook tot de interne temperatuur 160-165 graden bereikt (afhankelijk van het soort vlees in de worst). Een keer omdraaien, halverwege het koken. Worsten moeten ongeveer 20 minuten koken.
4. Bekijk worsten terwijl ze koken om er zeker van te zijn dat er niet te veel vet uit druipt. Dit is een teken dat de grilltemperatuur moet worden verlaagd.
5. Verwijder worstjes van de grill maar snijd ze niet meteen open, anders verliest het vlees zijn sappigheid en smaak. Laat ze rusten en controleer de interne temperatuur voordat u ze snijdt en eet.

Symptomen van het eten van ondergekookte worst

Let op de textuur van worst in uw mond

Voordat er gezondheidsproblemen optreden als gevolg van het eten van ondergekookte worst, zou je tijdens het eten een verschil in de textuur van de worst moeten kunnen voelen. Als je temperatuur voor het grillen van worst te laag was, zul je waarschijnlijk merken dat het vlees slijmerig en zacht aanvoelt in je mond. Als dit gebeurt, eet de worst dan niet en kook het vlees verder. Volledig gekookte worsten moeten sappig zijn, maar nooit slijmerig, en ze zijn stevig om in te bijten.

Maagklachten

Het consumeren van onvoldoende doorgekookte worst kan maagproblemen veroorzaken zoals krampen, misselijkheid, braken en diarree – net als elk ander type voedselvergiftiging. Hoewel deze problemen in de meeste situaties vanzelf overgaan, kunnen de symptomen soms een waarschuwing zijn dat de ondergekookte worst een schadelijke parasiet, worm, bacterie of virus bevat dat een ernstiger gezondheidsprobleem kan veroorzaken als het niet wordt behandeld.

Spierpijn, zwakte en zweten

In de meer ernstige gevallen kan het zijn dat u zich koortsig begint te voelen na het eten van onvoldoende doorgekookte worst. Sommige mensen ervaren koud zweet, pijn in het hele lichaam, pijnlijke spieren, vermoeidheid en algehele zwakte die optreedt na maagproblemen. Als dit gebeurt, zoek dan medische hulp.

Het kennen en naleven van een veilige temperatuur voor het grillen van worst is buitengewoon belangrijk. Als je dit niet doet, loop je het risico wormen, bacteriën en virussen te consumeren die je ziek maken of – op zijn minst – je een paar ongemakkelijke dagen voedselvergiftiging bezorgen.

Hoe test je de gaarheid van worst zonder Met een sondethermometer

Gebruik een caketester of een mes

Caketesters zijn erg dun en gemaakt van metaal. Om de gaarheid van uw worst met deze methode te testen, steekt u eenvoudig de caketester of het mes in de worst en houdt u deze daar ongeveer 10 seconden vast. Verwijder het en houd het tegen uw lip of tong. Stel je voor hoe heet je zou verwachten dat een gekookte worst aanvoelt, en bepaal of de caketester of het mes heet genoeg aanvoelt. Als het metaal niet heet is, is de worst waarschijnlijk niet gaar.

Controleer stevigheid door aan te raken

De gaarheid van worst kan ook worden getest door aan te raken. Deze methode vereist wat vallen en opstaan en zal er waarschijnlijk voor zorgen dat je een paar worsten verpest terwijl je leert. Voel hoe stevig de worst is tussen je vingers. Het moet terugveren als u erop drukt. Snijd nu de worst open, bepaal hoe gaar hij is en associeer het niveau van gaarheid met de stevigheid die je net hebt gevoeld. Uiteindelijk zul je precies begrijpen hoe stevig een perfect gebakken worst moet aanvoelen.

Natuurlijk zijn deze methoden niet zo betrouwbaar en nauwkeurig als het gebruik van een vleesthermometer. Het onnauwkeurig meten van de gaarheid van uw worst kan ertoe leiden dat u onvoldoende gaar vlees eet, uw worst uitdroogt of uw worst helemaal verpest.

De meest nauwkeurige manier om de interne worsttemperatuur te controleren

Hoewel de hierboven genoemde methoden in een mum van tijd behoorlijk kunnen werken, is de meest nauwkeurige manier om te bepalen of de worst perfect gaar is, het gebruik van een digitale voedselthermometer. Met de ThermoPro-voedselthermometer kunt u de veilige temperatuur voor het grillen van worst vergelijken met de precieze interne temperatuur van de worst die u kookt. Ga als volgt te werk:

1. Als worsten stevig zijn, vermoed je dat ze bijna gaar zijn, steek dan de naaldpunt van de ThermoPro-voedselthermometer in een uiteinde van de worst.
2. Binnen enkele seconden zou een temperatuurmeting moeten verschijnen.Worsten moeten tussen 160 en 160 graden worden gekookt, afhankelijk van het soort vlees.
3. Als de temperatuur onder dit getal ligt, ga dan verder met het koken van worst.
4. Bij het voor de tweede keer meten van de temperatuur raden we aan om de thermometerpunt in hetzelfde gat te steken dat eerder werd gebruikt, om de gebieden waar vet en sap kunnen ontsnappen te verkleinen.

Het koken van worst hoeft niet zo ingewikkeld of overweldigend te zijn zoals u misschien oorspronkelijk dacht. Met het juiste gereedschap en de juiste techniek kun je elke keer de perfecte worst koken. Hier zijn enkele geweldige thermometerkeuzes voor jou!