Easy Oven geroosterde aardappelen en wortelen
Oven geroosterde aardappelen en wortelen is een eenvoudig en gemakkelijk gerecht dat in slechts 10 minuten klaargemaakt is! Het is gemaakt in slechts één pan met een paar ingrediënten, zodat het gemakkelijk kan worden schoongemaakt.
Ovengeroosterde wortelen en aardappelen zijn een eenvoudige hartige bijgerecht dat perfect is voor een makkelijke doordeweekse avondmaaltijd. Gooi met olijfolie en kruiden die al in uw voorraadkast staan, om een gemakkelijk gezond diner te maken dat u naast gebakken kippendrumsticks, kalkoenhaas of een ander eiwit dat u lekker vindt voor het avondeten kunt serveren.
Oven-geroosterde aardappelen en wortelen maken
Geroosterde aardappelen en wortelen maken is eenvoudig. Verwarm je oven voor op 400 graden F en bekleed een grote bakplaat met bakpapier of folie.
Doe vervolgens de gehalveerde krieltjes en wortelblokjes in een grote kom. Besprenkel met olijfolie en voeg knoflook, zout en peper toe. Gooi ingrediënten in de kom om ze te coaten en verspreid ze vervolgens in een enkele laag op een voorbereide bakplaat.
Rooster de groenten in de oven gedurende 25 tot 30 minuten, al roerend en omdraaiend halverwege het bakken. Wortelen en aardappelen moeten zacht zijn en bruin beginnen te worden. Haal uit de oven en bestrooi met peterselie voor het serveren.
Moet je aardappelen koken voordat je ze roostert?
Je hoeft de aardappelen niet te koken! Door uw aardappelen te koken voordat u ze roostert, krijgen ze een knapperige buitenkant. Als u uw aardappelen kookt voordat u ze gaat braden, zorg er dan voor dat u de tijd die u besteedt aan het braden in de oven verkort. Voor dit recept raden we aan de kooktijd met 10 minuten te verminderen.
Andere kruiden voor bij groenten
Veel kruiden en smaakmakers passen goed bij aardappelen en wortels. Probeer naast verse peterselie ook oregano, tijm, rozemarijn of een klein beetje citroen bij de groenten. Breng altijd op smaak met peper en zout.
Dit bijgerecht is zon gemakkelijk en eenvoudig bijgerecht om in de oven te bakken. De groenten zijn mals, licht gekarameliseerd en heerlijk. De rijke smaken van de gebakken wortelen en de hartige aardappelen gecombineerd met een geroosterde kalkoen, ahorn geglazuurde ham of varkenshaas zorgen voor een perfect winterdiner. Bovendien is alles op één pan gemaakt, het is gemakkelijk op te ruimen.
Probeer dit recept en laat ons weten wat je ervan vindt!
Ovengeroosterde aardappelen en wortelen
Ingrediënten
- ▢ 3/4 pond wortelen, in stukjes van 1 1/2 inch gesneden
- ▢ 1 1/2 pond krieltjes, gehalveerd
- ▢ 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- ▢ 3 kruidnagels knoflook, gehakt
- ▢ 3/4 theelepel koosjer zout
- ▢ 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
- ▢ 1 eetlepel verse peterselie, gehakt
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 400 graden F. Bekleed een grote omrande bakplaat met bakpapier of folie en spuit met anti-aanbakspray.
-
Doe de wortels en aardappelen in een grote kom. Besprenkel met olijfolie en voeg knoflook, zout en peper toe. Gooi om te coaten en verspreid het in een enkele laag op de bakplaat.
-
Rooster voor 25 personen tot 30 minuten, halverwege de bereidingstijd roeren, tot de groenten gaar en bruin beginnen te worden. Haal uit de oven en bestrooi met peterselie voor het serveren.
Opmerkingen
- Bewaar restjes maximaal 3 dagen in een afgesloten bakje in de koelkast.