Dogfish Head brengt 120 minuten IPA terug in nieuwe verpakking

Een van de klassieke ambachtelijke bieren in de branche is teruggekeerd voor nog een jaar.

Dogfish Head Craft Brewery heeft de lancering in 2020 aangekondigd van hun 120 Minute IPA. Dit bier heeft ook een nieuwe flessendrager.

Oorspronkelijk uitgebracht in 2003, 120 Minute IPA is een Imperial IPA die continu wordt gehopt met veel high-alpha Amerikaanse hop gedurende de kook en whirlpool, en dry-hopped met nog een grote pallet hop. Met een alcoholpercentage van 15-18% heeft dit ongefilterde en zeer hoppige brouwsel zoete, bijna snoepachtige hoparomas, zegt het bedrijf, met aromas van hophars en een aanhoudende bitterheid. Landelijk zijn weg banen – waar legaal – de 120 minuten IPA van dit jaar is nu verkrijgbaar in 4-verpakkingen van 12-oz. flessen.

“De uitgave van 120 Minute IPA is altijd een van mijn favoriete tijden van het jaar. Ik ben voorbij opgewonden om een paar flessen van de batch van dit jaar te pakken om toe te voegen aan mijn kelder, evenals een fles om open te breken en te delen met mijn vrouw, Mariah, “zegt Sam Calagione, oprichter en brouwer van Dogfish Head.” Om 120 minuten het beste te ervaren IPAs ingewikkelde smaakprofiel, ik raad aan om het koel, niet koud, in een borrel- of cognacglas te serveren. En als je de zelfbeheersing kunt vergroten om je 120 minuten IPA een paar jaar te laten rijpen, zullen de smaken en aromas nog complexer worden, met nog meer noten van marmelade en een versterkt sherry-achtig karakter. ”

Dogfish Head heeft dit jaar de flesdrager van het bier vernieuwd, met een gitzwarte achtergrond en metallic gouden afbeeldingen. In het midden van het ontwerp is een hopkegel.

Dogfish Heads 60 Minute IPA, een IPA aan de oostkust, gebrouwen met Northwest hop, heeft ook een gloednieuw ontwerp. De bosgroene graphics op het label zijn voorzien van een klokachtig apparaat om Calagiones uitvinding van het continue hoppingproces te vertegenwoordigen, zegt het bedrijf.

“Met onze nieuwe verpakkingsontwerpen voor 120 minuten IPA en 60 minuten IPA, We hopen de excentriekheid in elke fles of blik te benadrukken en de handgemaakte touch te vieren die bij de creatie van elk van onze heerlijke plengoffers hoort, “zegt Calagione.” Bij Dogfish Head brouwen we Off-Centered Ales for Off-Centered People. Onze unieke recepten en de vloeistoffen die ze produceren, onderscheiden ons van de andere 7.000+ onafhankelijke ambachtelijke brouwerijen in Amerika, “