De verbazingwekkende gezondheidsvoordelen van duindoorn

Hoewel duindoorn eeuwenlang in Azië en Europa wordt gebruikt vanwege zijn zeer voedzame en medicinale profiel, is het hier in Noord-Amerika vrij ongehoord. Oorspronkelijk afkomstig uit de Himalaya, wordt deze aanpasbare vrucht nu over de hele wereld verbouwd, inclusief Canada, waar we de bessen in alle vormen zien opduiken, van sap tot jam tot huidverzorging.

Wat maakt duindoorn een superfood?
Deze kleine geeloranje bes is ongeveer een derde van de grootte van een bosbes, maar bevat 12 keer zoveel vitamine C als een sinaasappel. Met grote hoeveelheden eiwitten, vezels, antioxidanten, vitamines en mineralen (minstens 190 bioactieve stoffen om precies te zijn), is de duindoornbes een krachtig voedsel. Aangeprezen als een van de meest voedzame en vitaminerijke voedingsmiddelen ter wereld en biedt zowel intern als extern voordelen, duindoorn wordt snel zo populair als acaibes en granaatappel.

Lees verder voor manieren waarop deze krachtige bessen zijn. kan je van binnen en van buiten gezond houden:

1. Afvallen en ziekten bestrijden
Onlangs ontving duindoorn lof van Dr. Oz, omdat studies hebben aangetoond dat het kan bijdragen aan gewichtsverlies door de opslag van overtollig vet te voorkomen. Met gewichtsverlies komt ook een afname van ziekten zoals hartaandoeningen en diabetes.

Het vermogen om de niveaus van CRP (C-reactive protein), een eiwit dat wordt geassocieerd met ontsteking, te verlagen, heeft ook duindoorn gekoppeld aan verlaagde niveaus. hart- en vaatziekten en diabetes.

2. Bevochtig van binnenuit
Deze machtige bes heeft een hoog gehalte aan omega-vetzuren, waaronder 3, 6, 9 en de zeldzame 7. En hoewel we nog steeds wachten op meer studies over de voordelen van omega 7-vetzuren, als het gaat om ontstekingsremmende eigenschappen, de resultaten zien er veelbelovend uit.

De regelmatige consumptie van deze vetzuren helpt een droge, stagnerende darm te smeren, waardoor de regelmatige eliminatie voor obstipatiepatiënten wordt verhoogd, zegt Dr. Oz.

3. Laat je stralen
Wat zo geweldig is aan de duindoornbes, is dat het ook uitwendig wordt gebruikt. Het hoge vitamine C-gehalte maakt het aantrekkelijk in gezichtscrèmes en serums vanwege het collageenvormende vermogen van de verbinding. Vitamine C houdt je huid stevig, elastisch, ziet er minder gerimpeld uit en staat bekend om zijn herstellende eigenschappen.

4. Kalmeer je huid
Voor een geïrriteerde huid kan duindoorn zeer therapeutisch zijn. Omega 3-vetzuren verminderen ontstekingen (en dus roodheid), branderig gevoel en jeuk, terwijl vitamine E de huid snel helpt genezen en littekens vermindert.

Waar te vinden
De olie van de vrucht kan alleen of toegevoegd aan zelfgemaakte melanges. Je kunt ook zoeken naar duindoornolie als actief ingrediënt in huidverzorgingsproducten zoals Graydons Zonnecrème, een van mijn zomerfavorieten. Het is geneeskrachtig en beschermend tegen de zon, een must voor het zonnige weer.

Wat voedsel betreft, kan duindoorn nogal scherp zijn als hij rauw wordt gegeten, dus het wordt vaak gekookt in jam aangetroffen, als siroop in gebakken goederen of meestal in supplementvorm als een geconcentreerd sap of capsule.

Het is het gemakkelijkst om duindoorn in supplementvorm te vinden, maar de dingen beginnen te veranderen. Terwijl innovatieve boeren en beroemde chef-koks duindoornbomen beginnen te planten, zullen we deze kleine vruchten binnenkort in meer restaurants en boerenmarkten zien.

Je kunt hier duindoornsap vinden (het is geweldig alleen of zo onderdeel van een smoothie), evenals in supplementen en schoonheidsproducten hier.

Vertel ons, zijn duindoornbessen een onderdeel van uw gezondheid en schoonheidsroutine? Laat ons weten welke producten je gebruikt in het commentaargedeelte hieronder.

Tara Miller is een holistische voedingsdeskundige uit Toronto. Ze studeerde aan The Institute of Holistic Nutrition en heeft een graad in psychologie van de University of Guelph, waardoor ze de uitdagingen kan aanpakken waarmee individuen worden geconfronteerd als het gaat om een dagelijks gezond leven. Tara is de eigenaar van de Health Hut Boutique, waar ze giftige schoonheids-, huishoudelijke en speciale etenswaren aanbiedt. Je kunt haar blog voor holistische recepten en tips volgen op taramillernutrition.com.