De gemakkelijke manier om elke keer een perfecte ananas te kiezen

Aangezien het juni is, zitten we in de humeur om te snacken op een zoete, sappige ananas, bij voorkeur terwijl je in een hangmat op een tropisch strand ligt te loungen. Behalve dat ze erg goed smaken, bevatten ananas ook veel voedingsstoffen die essentieel zijn voor het immuunsysteem, het hart en de spijsvertering. Hoewel het het lekkerst smaakt als het vers wordt gesneden thuis kan de stekelige buitenkant van ananas ons intimideren om te kiezen voor een voorgesneden verpakte versie. Als het gaat om het navigeren door het productiepad bij de supermarkt of de lokale boerenmarkt, maakt het verschil om van tevoren het juiste fruit te plukken. En het maakt een nog groter verschil in de keuken wanneer u klaar bent om te koken met uw nieuwe aankopen.

Dus met dit in gedachten hebben we besloten om de onfeilbare, maar toch eenvoudige manieren om een gezonde ananas te plukken. Het blijkt dat het eigenlijk vrij eenvoudig is als je eenmaal weet waarnaar je moet zoeken, dus we zullen je door de stappen leiden om de beste te kiezen en dan een paar van onze favoriete zomerrecepten delen die ananas in de schijnwerpers zetten. Blader door naar de meest voorkomende stappen om de perfecte ananas te plukken en ga vervolgens naar de keuken om de drie onderstaande recepten te maken die klaar zijn voor de vakantie.

Stap 1 : Sniff the Bottom

De kolf van de ananas is waar alle voedingsstoffen en suikers vandaan komen, dus het is het meest fragmentarische deel van de vrucht. Veel mensen denken dat het van de kroon van de ananas komt, omdat dat het meest decoratieve gedeelte is, maar dat is eigenlijk het laatste deel van het fruit dat moet rijpen. Dus als je wilt zien of hij klaar is, snuif je gewoon aan de onderkant van de vrucht. Een rijpe ananas moet zoet ruiken, terwijl een geurvrije ananas nog niet klaar is om mee naar huis te gaan. Een azijnachtige geur betekent dat het verrot is.

Stap 2: Inspecteer de kleur

Een perfecte ananas moet een gouden schil hebben, maar soms kan het het is lastig om te bepalen of het te rijp is, aangezien groentinten ook gezond zijn. Pas op voor hints van groene stippen op het vruchtvlees van de ananas, want als het alleen maar geel is en bruin begint te worden, betekent dit dat het over zijn hoogtepunt heen is. Aan de andere kant betekent een volledig groene ananas dat hij iets te stevig zal zijn. De gouden regel is ervoor te zorgen dat er voldoende gele kleur is richting de kruin in plaats van andersom.

Stap 3: Voel het vlees

Je weet dat een ananas van binnen verrot is als het vruchtvlees een beetje rimpelig is en begint te verschrompelen. Soms is het echter minder voor de hand liggend. Geef het in dat geval een lichte tik. Als het al papperig aanvoelt, is het waarschijnlijk verrot. Een papperige consistentie mag echter niet worden aangezien voor een flexibele vrucht. Met andere woorden, als het heel licht reageert wanneer je erop drukt, is dat een goed teken dat het rijp is en klaar om van te genieten.

Het ananasontbijt- of snackrecept: tropische smoothie

Deze geroosterde ananas “milkshake” van The First Mess zit boordevol gezonde ingrediënten zoals kurkuma, die is een verbazingwekkende natuurlijke ontstekingsremmer. Voeg gewoon kaneel en nootmuskaat toe voor een pittige, zoete smaak en vul het dan met romige amandelmelk en ijs. Het is de perfecte traktatie om aan het zwembad te genieten van een middagsnack of te ontbijten voordat je aan het werk gaat.

Het recept voor de zomer voorgerecht: ananastacos

Deze gezonde vistacos van Half Baked Harvest vragen om jalapeños voor een vleugje specerijen, een schijfje ananas voor zoetheid en een scheutje limoen voor die citrusachtige twist om alle smaken in evenwicht te brengen. Dit zijn niet alleen deze tacos heerlijk en vullend, maar ook licht en verfrissend, zodat je deze maaltijd op elk moment van de dag en voor elke gelegenheid kunt bereiden. Ga nu langs de piña, alstublieft.

Het happy hour en dessertrecept: Piña Colada Pops

Wat is een betere manier om tot rust te komen dan door je over te geven aan wat piña colada knalt? Dit ijslollyrecept van Minimalist Baker zal elke keer goed uitkomen, dus het is zeker de moeite waard om te proberen tijdens je volgende happy hour of etentje.