De beste Keurig-machine (maar we raden het echt niet aan)

Keurig-machines bieden onmiddellijke voldoening, maar tegen een vergoeding. Naast hun verdiende schande voor de vernietiging van het milieu – die we later zullen bespreken – maken alle Keurig-machines slechte koffie. Ze nemen ook evenveel ruimte in op je aanrecht als een filterkoffiezetapparaat, ondanks het feit dat ze één kopje tegelijk maken in plaats van een hele pot. En ze hebben meer onderhoud nodig dan u denkt. Hier is een overzicht van alle nadelen die we hebben gevonden bij het bezitten van een Keurig-machine.

Slechte koffie

Elke Keurig-machine die we hebben getest gebrouwen waterige, smaakloze koffie die verbleekte bij alle andere soorten koffie die we thuis hebben gemaakt. Op zijn best smaakt Keurig-koffie als dinerkoffie. In het ergste geval smaakt het naar warm bruin water. Tijdens onze tests ontdekten we dat alleen de 6 ounce brouwmaat koffie maakte die goed smaakte. Hoewel Keurig-machines brouwopties van 10 of 12 ounce bieden, voegt dat alleen water toe aan dezelfde hoeveelheid gemalen koffie, waardoor een belachelijk verdunde beker ontstaat.

“Oh mijn god,” riep een tester bij het drinken uit. ” Dit smaakt naar een asbak. “

” Dit smaakt naar zuigen aan het papieren filter van een koffiemachine “, zei een andere tester.

” Dit smaakt precies naar water “, een andere tester zei. “Ik zou het drinken, maar het smaakt net als water. Ik proef niets.”

Een reeks factoren zou kunnen verklaren waarom Keurig-koffie zo teleurstellend is. Schrijvend in Tech Insider, raadpleegde Julia Calderone een groothandelsmanager bij Café Grumpy die haar vertelde dat het proces verouderde gronden, onvoldoende heet water en overhaaste brouwtijd met zich meebrengt.

Het gebrek aan transparantie van Keurig over het roosteren en malen van dadels betekent dat je bonen jaren geleden geroosterd . De Green Mountain K-Cups die we op 18 april 2018 bestelden, bevatten alleen een houdbaarheidsdatum van 17 januari 2020. Aangezien vers gebrande koffie meestal het beste binnen twee weken na de datum van het branden wordt geconsumeerd, zijn we niet overtuigde Keurigs luchtdichte, met stikstof gespoelde en vacuüm afgesloten K-Cup®-peulen twee jaar lang volledig vers houden.

Zelfs als de maling vers was, is het waarschijnlijk dat uw Keurig brouwt met water te koud om de smaak goed uit de koffie te halen De National Coffee Association beveelt zettemperaturen aan tussen 195 en 205 graden Fahrenheit. Volgens de NCA krijg je bij het zetten van koffie met water dat koeler is dan 195 graden platte, ondergeëxtraheerde koffie. Daarentegen stelt de Keurig-site dat de optimale temperatuur voor het zetten van koffie 192 graden Fahrenheit is, ook de temperatuur waarop uw Keurig koffie zet. We gebruikten een direct afleesbare thermometer om de temperatuur te meten van het water dat uit de Keurig kwam wanneer er geen pod was geïnstalleerd, en we bevestigden dat dit over het algemeen het geval was. Hoewel de eerste kop slechts 187 graden werd, piekten de volgende kopjes precies op 192 graden.

Een Keurig-machine heeft ook minder dan een minuut nodig om te zetten, veel korter dan de 4 minuten die nodig zijn om een Franse pers te gebruiken of een overloopopstelling. Volgens de NCA zal het zetten van koffie voor een te korte tijd resulteren in ondergeëxtraheerde, zwakke koffie. In normale druppelsystemen moet het water ongeveer 5 minuten in contact zijn met de grond.

Keurig stelt ook dat, nadat u de machine een tijdje niet heeft gebruikt, het eerste kopje dat u zet standaard is , een paar graden koeler. Om dit te verhelpen, stelt Keurig voor om eerst een reinigingsbrouwsel te gebruiken door een beker van 180 ml te maken zonder een K-beker te plaatsen. Reinigingsbrouwsels kunnen ook helpen om eventuele smaakoverdracht van eerdere dranken te verwijderen. Maar al deze extra stappen gaan ten koste van het hoofddoel van a Keurig: om in een minuut een kopje koffie te zetten met een druk op de knop.

Sommige duurdere Keurig-machines, zoals de K-Select, biedt een knop die je koffie sterker maakt. De knop zet je koffie gedurende 1 minuut en 15 seconden, wat ongeveer 30 seconden langer is dan bij normaal Keurig-brouwen. Deze langdurige extractie verhoogt de sterkte van je koffie, maar een Keurig strong ”is nog steeds merkbaar zwakker dan een gewone beker Starbucks. Als je van sterke koffie houdt, moet je echt geen Keurig kopen.

Duur

Keurig-koffie is niet alleen slecht, maar ook belachelijk duur. Elke K-Cup bevat ongeveer 10 gram gemalen koffie en je kunt een 24-pack K-Cups kopen voor ongeveer $ 16,50. Dit komt neer op ongeveer $ 30 voor een pond koffie, met duurdere Starbucks K-Cup-melanges voor $ 50 per pond. Een zak bonen van hoge kwaliteit van uw plaatselijke coffeeshop kost waarschijnlijk ongeveer $ 16 voor een pond, waardoor een kopje Keurig-koffie een rauwe deal is.

Grote voetafdruk

Keurig-machines zijn groot en onhandig. Op 13,3 inch bij 9.20 cm neemt de originele K-Classic-machine bijna evenveel ruimte in op uw aanrecht als een groot koffiezetapparaat (zoals onze topkeuze, de OXO On 9-Cup Coffee Maker). En de Keurig ziet er ronduit gigantisch uit naast andere koffieapparatuur voor eenmalig gebruik, zoals een schenkopstelling, een Franse pers of zelfs de Nespresso die we aanbevelen.

Twijfelachtige duurzaamheid

Keurig biedt een jaar beperkte garantie op al zijn machines, maar volgens veel klantrecensies de machines gaan niet eens zo lang mee. De meeste Keurig-machines die op Amazon beschikbaar zijn, hebben een zorgwekkend aantal recensies van één ster, waarin wordt geklaagd dat de machines na slechts een paar maanden op de een of andere manier faalden. Tientallen recensies voor de K-Select zeggen bijvoorbeeld dat wanneer je op de aan / uit-knop drukt, de machine ongecontroleerd koud water begint te gieten, net als elke scène in de tweede helft van Titanic. Dit defect trad doorgaans binnen drie weken na aankoop op. Amy Roberts, schrijver van het personeel van Wirecutter, had haar K-15 Mini-pauze binnen een jaar nadat ze het cadeau had gekregen. Gelukkig gebeurde dit binnen de garantie, dus de klantenservice van Keurig stemde ermee in om haar machine te vervangen.

Splash-zone

Elke Keurig die we testten, spetterde koffie over een spatzone van 5 cm tijdens het zetten, waardoor een veel grotere puinhoop dan een gewoon koffiezetapparaat. De gezette Keurig-koffie spuit ongeveer vijf tot tien centimeter boven de rand van een mok uit een tuit, wat resulteert in koffiedruppels die op de lekbak, de machine en het aanrecht spatten. Hoewel de rommel gemakkelijk was weg te vegen, is het frustrerend om de machine na elk gebruik te moeten schoonmaken. Ook maken Keurigs een grof, sputterend geluid tijdens het brouwen. Het is een vreselijk geluid om s ochtends wakker te worden.

Vreselijk voor het milieu

Keurigs afhankelijkheid van plastic koffiepads voor eenmalig gebruik produceert enorme hoeveelheden afval dat op dit moment meestal niet recyclebaar. In 2015 verkocht Keurig 9 miljard plastic K-Cups, volgens dit verhaal over de recyclebare K-Cups van Keurig door The New York Times. Op de Keurig-website staat dat het bedrijf van plan is om tegen het einde van 2020 al zijn peulen recyclebaar te maken. Maar plastic is veel duurder om te recyclen dan andere materialen, en uit een recent onderzoek van NPR en PBS Frontline bleek dat minder dan 10% de VS is gerecycled. Ter vergelijking: Nespresso maakt zijn peulen van aluminium, een van de meest gerecyclede en gemakkelijk opnieuw te verwerken materialen, volgens een interview met Allan Myerson, hoogleraar chemische technologie aan het MIT. Het recyclen van aluminium kost slechts 5% van de energie die nodig is om nieuw aluminium te maken, omdat het simpelweg het smelten van het metaal inhoudt. Het recyclen van kunststoffen is een veel arbeidsintensiever proces. Volgens Myerson zijn er veel verschillende soorten kunststoffen die elk verschillende recyclingprocessen vereisen, en gezien de kosten van sorteren en schoonmaken en de energiebehoeften van herverwerking, is het vaak goedkoper om het gewoon op een stortplaats te dumpen. We duiken dieper in de impact van Keurig op het milieu hieronder.

Keurig biedt een herbruikbaar filter waarmee je koffie kunt zetten zonder het afval van een gebruikte plastic K-Cup te produceren. Maar zelfs als het gebruik ervan enkele van de milieuproblemen aanpakt, ontdekten we tijdens onze tests dat dit filter een nog zwakkere kop zette.

De voordelen

Er zijn bepaalde situaties waarin een Keurig zou kunnen zijn handig om bij de hand te hebben. Zo zorgen koffiesystemen voor eenmalig gebruik ervoor dat een verhuurder of Airbnb meer als thuis voelt, en zijn ze gemakkelijk te gebruiken en op te ruimen voor gasten. Ze zijn ook handig in kantoren of wachtkamers, zoals die in ziekenhuizen of uw plaatselijke autodealer. Sommige mensen houden ook gewoon van de onmiddellijke bevrediging van een Keurig, genieten van een hele reeks smaken om uit te kiezen, of vinden het leuk om moeiteloos een kopje koffie per keer te kunnen zetten.

Maar we denken dat dat zo is. een beter brouwalternatief voor al deze situaties. Een Nespresso-apparaat, dat krachtige shots espresso-achtige koffie zet, is net zo snel en gemakkelijk te gebruiken als een Keurig; onze upgrade-keuze kan ook koffie-achtige Americanos brouwen. Het maakt ook gebruik van aluminium capsules, die veel gemakkelijker te recyclen zijn dan plastic koffiepads. Een schenkopstelling of een Franse pers zijn iets arbeidsintensiever, maar ze zijn ook veel goedkoper en compacter dan een Keurig, en ze kunnen een enkele kop koffie maken die enorm beter smaakt.