Deze rijke, romige maïs met een vleugje zoetheid is misschien wel het ultieme bijgerecht. Deze maïs met room is niet alleen heerlijk, maar ook gemakkelijk te maken omdat de slowcooker al het werk doet! Maak uw kookplaat en oven vrij tijdens de vakantie door Creamed Corn in de crockpot te maken! Roomgraan is al jaren een favoriet bijgerecht op onze familiebijeenkomsten. Toen mijn zoontjes klein waren, zouden ze een kom met deze lekkere maïs naar binnen “wolfen” en smeken om meer. Nu, hier is het echte verhaal … mijn zus maakt de BESTE maisroom ooit. Ik heb geprobeerd haar recept te dupliceren, maar op de een of andere manier, het komt er gewoon nooit hetzelfde uit. Met Thanksgiving om de hoek, was de druk groot en zouden mijn gasten de tafel afzoeken op zoek naar een grote kom met roomkaas. Dus ik moest zelf een recept bedenken.

Ik heb verschillende recepten onderzocht, maar vond ze te zoet of te soepachtig. Eindelijk, na een paar pogingen, perfectioneerde het gerecht met precies de juiste hoeveelheid suiker, kruiden en vloeistof. De grote bonus van dit recept is dat het in de crockpot wordt gemaakt. Dit maakt me blij voor een aantal redenen. Ten eerste vul je de slowcooker gewoon vol met maïs en andere ingrediënten en laat het dan zijn ding doen! Twee: het maakt mijn fornuis en oven zodat ik genoeg ruimte heb om te koken. Ten derde: het is gemakkelijk op te ruimen.

Ik hou echt van dit geliefde, decadente gerecht. Let wel, ik zal dit niet elke week van het jaar oplossen, vanwege hoeveel tijd ik in de sportschool moet doorbrengen om het af te werken, maar … voor speciale gelegenheden en voor speciale mensen, zal ik graag het op het menu.

Je kunt het hieronder beoordelen, een opmerking achterlaten of een foto maken. Tag me gewoon op Instagram op #as Southernsoul.

Crock Pot Creamed Maïs

Rijke, romige maïs met een vleugje zoetheid gekookt in de crockpot voor het ultieme decadente bijgerecht.

3,6 van 10 stemmen

Afdrukpin

Cursus: bijgerecht

Keuken: Amerikaans

Voorbereidingstijd: 5 minuten

Kooktijd: 4 uur

Totale tijd: 4 uur 5 minuten

Porties: 8

Auteur: Donya Mullins

Ingrediënten

• 1 zak (16 oz) bevroren gele maïs
• 1 zak (16 oz) bevroren witte mais
• 1/2 kop (1 stok) boter, in blokjes gesneden
• 8 oz roomkaas, in blokjes
• 1 eetlepel suiker
• 1/2 kopje melk of de helft

half

1/2 kopje water

2 theelepels zout

1 theelepel peper

Instructies

• Plaats maïs in de crockpot. Voeg melk, water, zout en peper toe. Meng samen
• Voeg boter en roomkaasblokjes toe aan de bovenkant van de maïs. Dek af met deksel en kook 4 uur op hoog of 6 uur op laag. Als je klaar bent, roer je goed om alle ingrediënten te mengen. Proef en pas kruiden aan.