Crock Pot Beef Stroganoff

Crock Pot Beef Stroganoff

Een snelle en gemakkelijke crockpot beef stroganoff die slechts een paar minuten voorbereidend werk kost voor een fantastische, stevige, gezinsvriendelijke maaltijd. Dit is een van de meest populaire recepten op mijn site met honderdduizenden keren gedeeld en positieve recensies. Er is een reden waarom dit recept zo geliefd is. Makkelijk, smaakvol, economisch en stevig; het is een favoriet van het gezin.

We zijn dol op deze stroganoff met knoflookbroodwendingen en Italiaanse tuinsalade, maar hij is op zichzelf al stevig genoeg om bevredigend te zijn. En cupcakes met pindakaasglazuur zorgen voor het perfecte einde van de maaltijd.

Crock Pot Beef Stroganoff

© Eazy Peazy Mealz door EazyPeazyMealz.com

Zet het vast op je Slow Cooker-bord om het op te slaan voor later!

Raak opgewonden voor dit eenvoudige maar verheven, overheerlijke Crock Pot Beef Stroganoff-recept! Met rundvlees, aangebraden en langzaam gekookt in een romige jus tot hartige perfectie, zul je snel genieten van deze Stroganoff met een glimlach op je gezicht.

Crock Pot Beef Stroganoff is eenvoudig te maken, er zijn maar een paar nodig. ingrediënten en een paar minuten van je tijd. Bovendien is het een echte winnaar wat betreft smaak en smaak. Kijk maar naar de commentaren en recensies, dit recept is favoriet bij lezers!

Welk stuk rundvlees heb ik nodig?

• Verschillende opties: Er zijn verschillende soorten rundvlees die kunnen worden gebruikt, van stroganoff, van rundergehakt tot high-end gemarmerde steaks en ossenhaas of braadstukken. Dus wanneer moet je welk stuk vlees gebruiken?
• Snelle recepten: bij recepten met een kortere kooktijd (30-40 minuten) is meestal een duurder stuk rundvlees nodig, zoals ossenhaas of ossenhaas, breken en worden sneller mals.
• Gemiddelde kooktijd: je kunt alles gebruiken wat je hebt gebruikt voor de snelle recepten, of gehakt is ook een geweldige optie.
• Langzaam koken : Waardesneden zoals chuck-roast zijn uitstekend. Veel smaak. Grote waarde.
• Slow Cooker Cut = Chuck

In dit specifieke recept gebruik ik een chuck-braadstuk omdat het afbreekt tot een malse perfectie terwijl het langzaam kookt in de crockpot , verenigt zich met de andere ingrediënten om een harmonie van smaak te creëren! Snijd het gewoon in hapklare stukjes, of koop al gesneden “stoofvlees” bij de kruidenier.

Het leuke van langzaam en langzaam koken is dat je een goedkopere stuk vlees kunt gebruiken. Dat betekent dat je krijgt meer waar voor uw geld met deze maaltijd. U kunt wegkomen met deze hardere snit omdat u hem tijd geeft om te koken.

Laag en langzaam koken betekent dat taai bindweefsel de kans heeft om af te breken, waardoor jij mals, heerlijk vlees voor een fractie van de prijs van een duurdere snit.

Chuck Roast

Waarom we het gebruiken:

Ik bied mijn lezers graag meer economische opties voor recepten, en door ervoor te kiezen om met een chuck-braadstuk te werken, bespaart u niet alleen wat geld, maar als u dit gebraad de kans geeft om langzaam te koken, komt zijn rijke smaak vrij door de mooie balans tussen vlees en vet te verbreken.

Hoe maak je het geweldig:

Ook al willen we het met dit recept simpel houden, als je je vlees snel aanbraadt om de buitenkant bruin te maken, wordt deze maaltijd des te magischer cal door een beetje extra smaakboost te geven. Een snelle schroei op hoog vuur duurt een paar minuten en kan een enorm verschil maken in de smaak.

Hoewel het helemaal aan jou als chef-kok is en hoeveel tijd je erin wilt investeren. Daarna is het een kwestie van de slowcooker de rest laten doen! Geef het minstens 4-6 uur om mals te maken, waardoor het sappig en niet taai wordt.

Waar is Stroganoffsaus van gemaakt? ?

Deze hartige klassieke saus is eenvoudig en lonend van smaak met slechts een paar eenvoudige ingrediënten. Deze jusachtige saus bevat ingrediënten die je waarschijnlijk al in je koelkast of voorraadkast hebt liggen!

Gebruik alleen ui, knoflookzout, melk, champignonroomsoep, worcestersaus en roomkaas, in combinatie en als je de kans krijgt om samen te smelten in de slowcooker, zul je versteld staan dat het echt zo simpel was!

Natuurlijk kun je vervangingen maken en verse champignons aan de jus toevoegen, of je eigen versie van room maken van champignonsoep. Maar het feit blijft: eenvoudige ingrediënten, ongelooflijke smaak.

Stappen voor het maken van Crock Pot Beef Stroganoff

1. Voorbereiden: verzamel je ingrediënten. En zet je slowcooker klaar. Ik heb een crockpot van 5 liter gebruikt. U kunt groter gebruiken, maar niet kleiner.
2. Bruin vlees: bruin uw vlees en kook de uien lichtjes in een koekenpan. Ik realiseer me dat dit een slowcooker-maaltijd is, en het lijkt misschien contraproductief om ook een koekenpan te gebruiken. Je kunt je vlees gewoon in de slowcooker gooien en laten koken.Maar geloof me, de smaak die je krijgt door een beetje bruinen aan de buitenkant toe te voegen, is de extra inspanning waard.
   Maak de buitenkant mooi dicht door het vlees eerst droog te kloppen en geef niet toe aan de verleiding om het te roeren . Laat het zitten tot de bruine korst zich vormt.
3. Mix Saus: Meng saus, en doe zowel saus als vlees en uien in een pot van 5 liter. Je kunt de saus in een aparte kom mengen, of alles gewoon in de crockpot dumpen en het daar mengen.
4. Slow Cook: Laat 4-6 uur op laag vuur koken. Dit geeft die smaken echt een kans om samen te smelten. Heerlijk.
5. Noedels toevoegen: Voeg gekookte eiernoedels toe. Ik voeg de eiernoedels niet toe aan de slowcooker om met de rest te koken, omdat ik het gevoel heb dat het inconsistente resultaten oplevert. Ze worden papperig of knapperig. Het duurt maar een paar minuten om noedels te bereiden, dus het is me de moeite waard om ze apart te koken.

Pas je Stroganoff aan

• Champignons: veel lezers, en ikzelf inbegrepen, hebben tijdens de kooktijd champignons in de slowcooker toegevoegd en de resultaten zijn verbluffend. Ik gebruik graag Bella-champignons omdat ze zo ingewikkeld van smaak zijn, maar gesneden witte champignons werken ook goed!
• Erwten: als je van groene erwten houdt, spoel dan een kopje of twee bevroren of verse groene erwten en Voeg ze aan het einde toe aan de beef stroganoff slowcooker met de noedels. Ze zullen prima en precies goed opwarmen! Ze voegen een lekkere zoetheid toe aan het gerecht.
• Tomatenblokjes: als je tomaten toevoegt, zorg er dan voor dat je ze dichter aan het einde van de kooktijd (laatste 20-30 minuten) toevoegt, aangezien tomaten sneller kapot gaan en als ze te lang worden gekookt, kunnen ze papperig worden.
• Geraspte wortel: wanneer u wortel toevoegt, kunt u ze in het begin erin gooien, omdat het langer duurt voordat ze zacht worden.
• Geraspte courgette : Aangezien courgette ook een compactere groente is, wil je deze ook halverwege weggooien.
• Gehakte babyspinazieblaadjes: spinazie breekt af en wordt heel snel zacht, dus voeg het altijd toe het einde. Even doorroeren is voldoende!

Je kunt echt al je favoriete groenten gebruiken. Wees creatief en probeer uw groente-inname te verhogen!

Deel uw favoriete invoegtoepassingen in de onderstaande opmerkingen.

Restjes bewaren

Koelkast:

Zoals aanbevolen door de USDA, mag u rundvlees slechts 3-4 dagen na het koken in de koelkast bewaren. Het is altijd belangrijk om hygiënisch koken en handen wassen te oefenen. Je restjes snel genoeg in de koelkast krijgen, is ook een onderdeel van de versheid. Laat je eten na het bereiden niet te lang buiten staan en sluit het af in een luchtdichte verpakking.

Als je goede voedselveiligheidsprocedures volgt, kun je later in de week van deze heerlijke restjes genieten!

Vriezer:

Het invriezen van overgebleven stroganoff is een geweldige optie, als je in de verre toekomst een gemakkelijk opwarmbare maaltijd wilt. Dit stroganoff-recept kan worden ingevroren omdat de ingrediënten niet stollen, maar zorg ervoor dat je het in een luchtdichte container of een stevige diepvrieszak bewaart. Bij het opnieuw opwarmen de stroganoff goed roeren terwijl hij opwarmt, om te voorkomen dat hij gaat stremmen.

Mogelijk moet u bij het opwarmen ook een beetje vloeistof toevoegen om de saus de juiste consistentie te geven.

Andere klaarmaaltijden om het diner snel op tafel te krijgen:

• Rundvleestips en jus Slowcooker
• Slowcooker Varkensvlees Carnitas-tacos
• Easy Slow Cooker French Dip Sandwiches

Recepttegoed: ik heb de inspiratie van Pinterest gehaald uit een fantastische stroganoff. De link was echter slecht, dus ik kon het recept niet krijgen en weet niet aan wie ik de inspiratie moet toekennen. Er was een foto om me op weg te helpen; en de commentaren bevatten goede informatie.

Ik heb daar gewoon naar gekeken en de rest verzonnen. Daarna heb ik het keer op keer aangepast tot, voila; een perfecte crockpot beef stroganoff.

Mijn kinderen en man vragen me om regelmatig slowcooker beef stroganoff te maken. Het is een van die recepten waar ik veel plezier mee heb. Een ding om in gedachten te houden is om eiernoedels van hoge kwaliteit te gebruiken, anders breken ze en zijn ze niet zo goed!

Maak er een complete maaltijd van

• Recept voor komkommersalade
• Recept voor gebakken champignons
• Twists van knoflookbrood

Bent u op zoek naar een gemakkelijke oplossing voor een doordeweekse avondmaaltijd?

Probeer de Eazy Peazy Mealz Receptenmap: ontvang een afdrukbare versie van al onze favoriete recepten in één handig e-boek voor slechts $ 5!
Bovendien krijg je zoveel meer, van conversietabellen en tips, tot werkbladen voor maaltijdplanning en boodschappenlijstjes. 200 + paginas om uw doordeweekse avonden gemakkelijker te maken.
⇒ ⇒ Download het hier ⇐ ⇐

Hoe maak je Crock Pot Beef Stroganoff

Crock Pot Beef Stroganoff

Een snelle en gemakkelijke Crock Pot Beef Stroganoff die slechts een paar minuten voorbereidend werk voor een fantastische, stevige, gezinsvriendelijke maaltijd. Dit is een van de meest populaire recepten op mijn site met honderdduizenden keren gedeeld en positieve recensies. Er is een reden waarom dit recept zo geliefd is. Makkelijk, smaakvol en hartig. Het is een favoriet van het gezin.

4.18 van 47 stemmen

Printpin

Gang: rundvlees, hoofdgerecht, pasta

Keuken: Amerikaans

Trefwoord: beef stroganoff, crock pot beef stroganoff, crock pot beef stroganoff recept

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Kooktijd : 4 uur

Totale tijd: 4 uur en 10 minuten

Porties: 6

Calorieën: 625kcal

Auteur: Rachael

Ingrediënten

• 1 grote ui
• 1 pond runderstoofvlees In stukken gesneden hapklare stukken, indien niet al in hapklare brokken

1 theelepel knoflookzout

• 1 kopje melk
• 2 blikjes crème van champignonsoep
• 4 eetlepels worcestersaus
• 8 ons roomkaas
• 1 16 ounce pakket eiernoedels

Optionele ingrediënten (Opmerking: velen hebben dit recept aangepast, dit zijn dingen die zijn gevonden goed werken)

• 1/2 kopje zure room
• 1 kopje verse champignons

Instructies

• Begin met hakken Verdeel je ui en doe het in een koekenpan met je stoofvlees.
• Breng op smaak met het knoflookzout
• Kook tot de ui doorschijnend begint te worden en het vlees aan de buitenkant bruin is, maar niet gaar is. ist terwijl het in de crockpot kookt. Je kunt dit overslaan en alles gewoon in de crockpot dumpen, maar het wordt niet zo vochtig en mals als het gaar is. Een paar minuten nodig hebben om het vlees bruin te maken, helpt enorm.
• Meng in een aparte kom melk, champignonsoep, worcestersaus en roomkaas. Roer goed zodat het niet te klonterig wordt. (Als u de zure room en de champignons toevoegt, dat hier)
• Doe het sausmengsel en vlees en uien in een crockpot, doe het deksel erop en kook op laag vuur gedurende 4-6 uur . Je kunt af en toe roeren.
• Kook vlak voordat je klaar bent water en kook noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Als de noedels gaar zijn en uitgelekt, roer dan door de crockpot. Laat ongeveer 5 minuten staan en serveer.

Video

Voeding

Calorieën: 625kcal | Koolhydraten: 65g | Eiwit: 32gVetten: 25 g | Verzadigd vet: 12 g | Cholesterol: 169 mg | Natrium: 715 mg | Kalium: 754 mg | Vezel: 3g | Suiker: 7 g | Vitamine A: 750IU | Vitamine C: 3,3 mg | Calcium: 163 mg | IJzer: 4 mg

Onze receptenkaartsoftware berekent deze voedingsfeiten op basis van gemiddelden voor de bovenstaande ingrediënten, verschillende merken en de kwaliteit van het product / vlees kan verschillende voedingsinformatie bevatten, bereken altijd uw eigen producten op basis van de specifieke producten die u gebruikt om nauwkeurige macros voor dit recept te krijgen.

Heeft u dit recept geprobeerd? Vermeld @ezpzmealz of tag #ezpzmealz!

Wil je dit recept gebruiken in een maaltijdplan? Probeer PrePear, mijn GRATIS Maaltijdplanning-app waarmee u uw recepten kunt opslaan, maaltijden kunt plannen, boodschappen kunt doen en eenvoudig op één plek kunt koken. Meld u hier aan!

Vastzetten op uw DINNER-bord: